채식주의자로 요구르트를 먹을 수 있습니까? 채식주의자를 위한 요거트의 종류

요거트는 생우유와 자연발효로 만들어지기 때문에 요거트에는 단백질, 지방, 미네랄, 비타민, 특히 프로바이오틱스 등 소화기관에 좋은 영양소가 많이 함유되어 있습니다. 따라서 이제 막 채식주의자가 되기 시작한 많은 사람들이 유제품을 먹어도 되는지 궁금해합니다. 채식주의자로 요구르트를 먹을 수 있습니까?

많은 초보 채식주의자들은 요거트가 좋아하는 간식이나 디저트일 때 먹어도 되는지 걱정합니다. 아래 기사를 통해 이 질문에 답하고 채식에 적합한 식물성 요거트를 제안해 보자.

채식주의자로 요구르트를 먹을 수 있습니까?

먹거나 마시는 요거트는 많은 사람들이 좋아하는 음식이다. 특히 요거트에는 장 건강 에 좋은 유익균이 많이 함유되어 있어 영양학자들이 꾸준히 섭취할 것을 권장하고 있습니다. 그러나 채식을 시작할 때 어떤 음식이 허용되고 허용되지 않는지에 대한 규칙을 따라야 합니다. 특히 우유와 유제품은 항상 채식주의자들에게 많은 관심을 받고 있다. 세계에는 5가지 대중적인 채식주의 형태가 있습니다. 양식마다 먹을 수 있는 식품 공급원에 대한 규정이 다릅니다. 다음은 생우유와 요거트의 허용 여부를 고려할 수 있는 5가지 형태의 채식주의입니다. 

• 비건 : 비건 그룹의 규칙은 식물성 식품만을 사용하는 것입니다. 따라서 동물성 식품은 엄격히 금지됩니다. 신선한 우유와 요거트는 모두 동물성 식품군에 속하므로 비건 식단 중에는 절대 먹어서는 안 됩니다. 
• 달걀을 포함한 채식주의자: 이 채식주의 식단에서 비건은 육류, 해산물 또는 유제품을 먹을 수 없습니다. 그러나 여전히 계란과 계란 기반 요리를 먹을 수 있습니다. 따라서 이런 형태의 채식주의자는 요거트를 먹을 수 없습니다. 
• 유제품 채식주의자: 계란 채식주의자와 달리 동물 고기와 계란을 삼가야 합니다. 우유와 요거트의 경우 식단에 추가할 수 있습니다.
• 계란과 유제품이 포함된 채식주의자: 생선과 육류를 제외하고 이러한 형태의 채식주의를 따르는 사람들은 요구르트, 유제품 및 계란을 정상적으로 먹을 수 있습니다.
• 준채식주의자: 고정 단식일 동안 동물성 제품, 달걀, 유제품 섭취를 피하면 됩니다. 채식주의자가 아닌 날에는 정상적으로 식사를 할 수 있습니다.

다양한 형태의 채식주의에는 먹을 수 있는 음식과 먹을 수 없는 음식에 대한 규정이 있습니다. 채식주의자가 요구르트를 먹을 수 있는지 여부는 위에서 자세히 설명했습니다. 요컨대, 비건, 계란이 포함된 채식주의 식단을 따르는 사람들은 요구르트를 먹을 수 없습니다. 유제품을 사용하지 않는 채식주의자의 형태를 따르는 사람은 계란과 우유를 포함한 채식주의자와 준채식자가 요구르트를 먹을 수 있습니다.

채식주의자는 요거트를 먹을 수 있습니까?는 채식주의 초보자들 사이에서 자주 묻는 질문입니다.

동물성 요거트를 대체하는 식물성 요거트

동물성 요거트 외에도 채식주의자는 다양한 식물성 요거트를 참조 할 수 있습니다 . 식물성 요거트는 소젖과 산양유로 만든 요거트와 동일한 영양가를 보장합니다. 

간장 요구르트

콩과 콩가루를 주원료로 하여 건강에 아주 좋은 콩요거트입니다. 동물성 우유에 알레르기가 있거나 채식주의자인 사람들은 두유 요구르트를 사용할 수 있습니다. 영양가 측면에서 두유 요거트 한 병은 동물성 우유 요거트 한 병과 같습니다. 100% 콩으로 만들기 때문에 건강을 위해서는 통콩을 선택해야 합니다. 식물성 요거트는 설탕과 포화 지방이 많습니다. 따라서 건강을 보호하기 위해 식사에 정기적으로 사용해서는 안됩니다.

건강한 두유 요거트는 우유 알레르기가 있는 사람과 채식주의자에게 적합합니다.

코코넛 요거트

이것은 오늘날 가장 인기 있는 식물성 요거트 제품 입니다. 순수한 코코넛 밀크와 기타 첨가제로 만들었습니다. 코코넛 요거트는 기름기가 많고 향긋하며 먹기 쉬우며 채식주의자와 노인에게 적합합니다. 채식주의자는 유제품 요거트 대신 코코넛 요거트를 먹을 수 있습니다. 

아몬드 요거트

아몬드 요거트는 아몬드 주스와 기타 첨가제로 만듭니다. 채식주의자라면 빼놓을 수 없는 음식으로 꼽힌다. 아몬드 요거트는 비타민 A, C, D와 건강한 미네랄이 풍부합니다. 특히 아몬드 요거트를 꾸준히 섭취하면 심장에도 도움이 된다. 맛있는 맛과 간편한 섭취로 많은 분들이 즐겨 사용하시는 채식 제품입니다. 

캐슈 요거트

캐슈 요거트는 동물성 요거트에 대한 완전 채식 대안입니다. 단백질과 마그네슘이 풍부한 견과류로 소화기관에 아주 좋습니다. 맛있고 기름진 맛이지만 만들기도 쉽습니다. 채식주의자는 위생과 건강을 위해 집에서 캐슈 요거트를 만들 수 있습니다.

캐슈 요거트는 향기롭고 기름진 맛과 많은 영양소로 인해 오늘날 인기 있는 비건 식품입니다.

채식주의자를 위한 식물성 요거트 사용 시 참고 사항

식물성 요거트는 완전 채식주의자이며 높은 영양가를 제공하지만 이러한 제품은 여전히 ​​영양가에 대해 연구되고 있습니다. 영양학자들은 식물성 요거트의 에너지원이 동물성 요거트와 같다는 것을 증명하지 못했습니다. 동시에 최고 수준의 건강과 안전을 보장하기 위해 유기농 기준에 따라 원료 선택을 감독하고 보장해야 합니다. 그러나 오늘날 시장에 나와 있는 식물성 요거트 제품은 거의 손으로 만든 것입니다. 따라서 제품 구매 및 사용 시 주의가 필요합니다. 

따라서 채식 정보를 바탕으로 요거트를 먹을 수 있습니다 . 어떤 채식 형태로든 요거트를 먹을 수 있기를 바랍니다. 허용되지 않는 음식을 먹지 않도록 채식주의 식단의 식품 지침을 주의 깊게 연구해야 합니다. 또한 위의 채식 요거트 제안은 채식 요구 사항에 적합한 제품을 찾는 데 도움이 될 것입니다.