Bolehkah gajus dimakan mentah? Kegunaan gajus semasa makan

Kacang gajus adalah makanan yang digemari oleh ramai orang di seluruh dunia. Kacang gajus mempunyai rasa lemak yang sering digunakan dalam penyediaan hidangan harian atau digunakan secara langsung. Namun, ramai yang tertanya-tanya adakah gajus boleh dimakan mentah?

Kacang gajus boleh didapati dengan mudah di mana-mana, ia membantu menambah banyak nutrien penting kepada badan. Gajus sering dipanggang atau diproses menjadi pelbagai hidangan. Tetapi bolehkah gajus dimakan mentah jika tidak dibakar? Mari ketahui dengan SignsSymptomsList!

Asal usul gajus

Gajus berasal daripada pokok gajus (Anacardium occidentale), pokok akar tropika. Pokok gajus biasanya ditanam di kawasan seperti Brazil, Vietnam, India, Nigeria, dan negara lain dengan iklim panas. Buah pokok gajus berbentuk sedikit seperti epal, terutama gajus terletak di bawah buah. Gajus dikeluarkan, diasingkan daripada buahnya dan kemudian diproses menjadi pelbagai produk seperti gajus panggang, gajus bakar, mentega gajus dan susu gajus.

Gajus berada di bawah kacang gajus

Bolehkah gajus dimakan mentah?

Ramai yang tertanya-tanya adakah gajus boleh dimakan mentah? Adakah ia memudaratkan kesihatan? Menurut penyelidik, tidak digalakkan makan gajus mentah. Makan gajus mentah boleh menyebabkan keracunan kerana gajus mentah mengandungi Phenol urushiol. Ini adalah bahan yang menyebabkan keracunan makanan seperti muntah, cirit-birit , terutamanya apabila bersentuhan dengan kulit, ia boleh menyebabkan alahan, gatal-gatal atau dermatitis .

Pendek kata, gajus mentah tidak boleh dimakan kerana boleh menjejaskan kesihatan. Hendaklah makan gajus yang telah dikupas dan dibakar untuk menghadkan risiko kesihatan.

Makan gajus mentah boleh menyebabkan keracunan

Khasiat gajus

Gajus membekalkan khasiat, mempunyai banyak kegunaan apabila dimakan, antaranya:

• Membekalkan nutrisi: Mengandungi banyak serat, protein, vitamin (seperti vitamin E, vitamin B-kompleks) dan mineral (seperti magnesium, kuprum, zink dan selenium) yang penting untuk kesihatan. Mereka membekalkan tenaga, menyokong metabolisme dan menguatkan sistem imun.
• Menggalakkan Kesihatan Jantung: Gajus kaya dengan lemak sihat, termasuk asid lemak tak tepu dan omega-3. Mereka mempunyai keupayaan untuk menurunkan kolesterol jahat (LDL), meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan meningkatkan fungsi kardiovaskular, membantu mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular .

Makan gajus meningkatkan kesihatan jantung

• Menyokong kesihatan otak: Gajus kaya dengan asid amino semula jadi yang dipanggil L-arginine, yang boleh membantu meningkatkan peredaran darah dan fungsi otak. Ini membantu meningkatkan daya ingatan, tumpuan dan keupayaan pembelajaran.
• Antioksidan: Antioksidan dalam gajus seperti polifenol dan flavonoid membantu mengurangkan risiko penyakit kronik seperti kanser dan penyakit penuaan.
• Membantu penghadaman: Gajus mengandungi serat yang tinggi, yang meningkatkan metabolisme dan penghadaman, mencegah sembelit dan mengekalkan kesihatan usus.

Nota semasa menggunakan gajus

Walaupun gajus mempunyai banyak kegunaan yang baik untuk kesihatan. Walau bagaimanapun, masih terdapat beberapa nota apabila menggunakan seperti:

• Alahan: Kacang gajus boleh menyebabkan alahan seperti ruam, ruam gatal, kesukaran bernafas atau mengancam nyawa jika badan anda mempunyai sejarah alahan kepada kacang.
• Pertambahan berat badan: Gajus mempunyai kalori dan lemak yang tinggi. Mengambil terlalu banyak gajus tanpa pelarasan diet lain boleh menyebabkan penambahan berat badan. 
• Mengandungi oksalat: Jika anda mempunyai sejarah batu karang atau masalah yang berkaitan dengan oksalat, anda harus mengehadkan pengambilan gajus anda.
• Masalah penghadaman: Sesetengah orang mungkin mengalami masalah pencernaan selepas makan gajus. Oleh kerana gajus mengandungi serat dan lemak, pengambilan terlalu banyak gajus boleh menyebabkan senak, kembung perut atau cirit-birit.

Jadi melalui artikel di atas, SignsSymptomsList berharap dapat membantu anda mencari jawapan kepada persoalan sama ada gajus boleh dimakan mentah . Kacang gajus membawa banyak manfaat, tetapi anda perlu berhati-hati untuk tidak menyalahgunakan terlalu banyak kerana ia boleh menyebabkan kesan sampingan yang menjejaskan kesihatan.