Naaldpaddestoel is een voedsel dat veel Vietnamese mensen gebruiken om hete potgerechten te bereiden. Als u ze echter verkeerd gebruikt, kan uw lichaam vergiftigd raken. Kunnen enoki-paddenstoelen rauw worden gegeten? Laten we het nu uitzoeken.
Enoki-paddenstoelen zijn een soort paddenstoel die bij veel mensen geliefd is en een hoge voedingswaarde heeft, buitengewoon goed voor de gezondheid. Met zijn gemakkelijk te gebruiken zoetheid wordt deze paddenstoel gebruikt om gerechten te bereiden zoals hot pot, grill, roerbak rundvlees,... Maar veel mensen vragen zich nog steeds af of enoki-paddenstoelen rauw gegeten kunnen worden? En hoe goed te eten?
Voedingssamenstelling van enoki-paddenstoelen
Enoki-paddenstoelen bevatten veel voedingsstoffen die specifiek goed zijn voor het lichaam, zoals eiwitten, lipiden, koolhydraten, vezels, calcium,... en 16 soorten aminozuren, waarvan er 8 soorten nodig zijn voor het lichaam. Bovendien bevatten enoki-paddenstoelen ook veel lysine en zink om het geheugen van kinderen te helpen verbeteren, kalium is noodzakelijk voor het lichaam en enoki-paddenstoelen hebben geweldige effecten op mensen met hoge bloeddruk, helpen het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen en bevorderen de darm- en maagperistaltiek, effectief anti -zwaarlijvigheid .
Voedingsingrediënten in 125 g enoki-paddenstoelen zijn onder meer:
Kunnen enoki-paddenstoelen rauw worden gegeten?
Enoki-paddenstoelen zijn erg populair op de Vietnamese markt. Veel mensen zijn echter vergiftigd na het eten van enoki-paddenstoelen, alleen omdat de paddenstoelen niet volledig rijp zijn.
Dit geval doet zich voor bij het koken van gerechten met enoki-paddenstoelen en ziet dat het voedsel gaar is, herinnert eraan om te eten, maar omdat de champignons die er later in worden gedaan nog steeds niet volledig gaar zijn. Na het eten zullen gebruikers zich ongemakkelijk voelen, hoofdpijn , bleke huid en misselijkheid, en dan kunnen ze paddenstoelen overgeven. Veel mensen denken nog steeds dat als het water net kookt, de champignons zacht zijn, dus denken ze dat de champignons gaar zijn, dus ze moeten ze meteen opeten en vergiftigd raken.
Kunnen enoki-paddenstoelen rauw worden gegeten?
In de staat van verse paddenstoelen bevatten enoki-paddenstoelen en vele andere paddenstoelen (zoals stropaddestoelen, abalone-paddenstoelen...) zelfs stoffen die schadelijk zijn voor het lichaam. Als de champignons eenmaal gekookt zijn, zijn deze stoffen echter afbreekbaar en veilig.
Fouten bij het eten van enoki-paddenstoelen
In het bovenstaande gedeelte is voor u de vraag beantwoord of enoki-paddenstoelen rauw kunnen worden gegeten. Naast een zorgvuldige verwerking zijn er hieronder een paar opmerkingen bij het eten van enoki-paddenstoelen.
Was de champignons te grondig
Enoki-paddenstoelen die in een schone en goed afgesloten omgeving worden gekweekt, hoeven niet grondig met water te worden afgespoeld. Door te veel water te wassen verliezen de champignons niet alleen hun natuurlijke zoetheid, maar verliezen ze ook hun voedingswaarde.
Daarom hoeft u het alleen kort met water te wassen, of hoeft u het niet te wassen als de plaats die u koopt een product is van een gerenommeerde plaats. Snijd eenvoudig de basis van de paddenstoel af en veeg deze af met een vochtige doek om van de beste smaak van het product te genieten.
Champignons verwerken via speakers
De schimmel binnenin kan veel bacteriën bevatten, dus het moet 5 tot 10 minuten op hoge temperatuur worden gekookt om alle bacteriën te doden .
Kook champignons om voedselvergiftiging te voorkomen
Champignons koken met te veel bakolie
Omdat champignons zeer absorberend zijn, absorberen ze gemakkelijk vloeistoffen zoals bakolie en water wanneer ze worden verwerkt. Daarom is het eten van paddenstoelen die met veel bakolie zijn verwerkt niet goed voor de gezondheid.
Het feit dat u te veel vet in het lichaam binnenkrijgt, kan het cardiovasculaire systeem, de darmflora, de spijsverteringsorganen en uw gezichtshuid aantasten.
Gebruik bedorven paddenstoelen voor verwerking
Als shiitake-paddenstoelen buiten worden gelaten, raken de paddenstoelen gemakkelijk beschadigd, wat gemakkelijk kan leiden tot vergiftiging voor mensen om te eten. Met name wanneer enoki-paddenstoelen in het milieu worden achtergelaten, komen micro-organismen hier om te leven en kunnen ze gifstoffen produceren die schadelijk zijn voor het lichaam.
Champignons moeten daarom bij een koude temperatuur van 1 tot 5 graden Celsius worden bewaard om bederf te voorkomen. Kies daarom bij het kopen van paddenstoelen niet voor degenen die ondoorzichtig geel zijn geworden en kies liever voor de puur witte enoki-paddenstoelen!
Koop enoki-paddenstoelen op een onhygiënische productieplaats
Momenteel zijn er veel leveranciers op de markt die industrieel citroenzuur toevoegen bij de productie van enoki-paddenstoelen, wat de gezondheid van het lichaam kan aantasten. De opname van dit toxine kan het zenuwstelsel aantasten en mogelijk de hersenen verstoppen.
Moet verse paddenstoelen kiezen met een duidelijke oorsprong
Drink wijn en eet shiitake-paddenstoelen
Wanneer je tegelijkertijd met alcohol shiitake-paddenstoelen eet, bestaat het risico op symptomen zoals hoofdpijn, misselijkheid, ... de symptomen zullen toenemen omdat het aldehydegehalte in het bloed zal toenemen. En als je er niet op tijd mee omgaat, kan het levensbedreigend zijn. Wees daarom altijd voorzichtig met het eten van paddenstoelen op feestjes of drinktafels!
Kunnen enoki-paddenstoelen rauw worden gegeten ? Het antwoord is om zorgvuldig verwerkte paddenstoelen te eten, rijp genoeg om de gezondheid niet te schaden. Naast de fouten die we hierboven noemden bij het eten van paddenstoelen, is het ook belangrijk om een gerenommeerde plek te kiezen om paddenstoelen te kopen. Ik hoop dat je heerlijke enoki-paddenstoelen kunt eten en toch gezond bent!
Zwangere vrouwen met kuitpijn is een veel voorkomend verschijnsel en is bijna een onderdeel van de zwangerschap geworden. Dit brengt veel problemen met zich mee en veroorzaakt vermoeidheid en ongemak voor zwangere vrouwen. Dus wat zijn de oorzaken van kuitpijn tijdens de zwangerschap? Wat moeten zwangere vrouwen doen om deze situatie te voorkomen?
Kool bevat zeer weinig calorieën, maar is een uitstekende bron van voedingsstoffen voor de gezondheid. Maar veel mensen vragen zich nog steeds af of kool rauw gegeten kan worden? Laten we er samen achter komen!
Acne is een van de huidproblemen die veel mensen onzeker maken. Acne veroorzaakt cosmetisch verlies aan het gezicht en beïnvloedt het dagelijkse werk. Acnes acne patch is een redder voor "lelijke" acne. Laten we eens kijken Acnes acne patch is goddelijk.
Banaan is een zeer gezonde vrucht die veel essentiële voedingsstoffen voor het lichaam bevat. Mensen met maagpijn zouden echter bananen moeten eten en waarom? Het antwoord staat in onderstaand artikel.
Het geven van geschenken aan grootouders en ouders is een daad van het tonen van de zorg en liefde van hun kinderen en kleinkinderen. Als uw geliefde echter oud is, moet u overwegen om de juiste geschenken te kiezen. Hier zijn 5 suggesties voor gezondheidsgeschenken voor ouderen die zowel praktisch als zinvol zijn!
Overtollig buikvet kan aanzienlijke gezondheidsrisico's met zich meebrengen en de kans op het ontwikkelen van verschillende stofwisselingsziekten vergroten. Als u te zwaar bent, besteed dan speciale aandacht aan het probleem van het opbouwen van een veilig dieet voor buikvetverlies. Alleen op deze manier kunt u ervoor zorgen dat uw lichaam gezond en resistent is tegen ziekten.
Tegenwoordig is het vinden van een effectieve anti-transpirant deodorant gemakkelijker dan ooit. De meeste consumenten zijn echter nog steeds in de war en vinden het moeilijk om het meest geschikte product voor hen te kiezen. Daarom introduceren we vandaag de top 3 van meest effectieve anti-transpirant deodorantrollers van vandaag om u te helpen bij het kiezen van het beste product voor uw behoeften.
Tegenwoordig zijn er veel effectieve huidverzorgingsmethoden. Veel mensen begrijpen echter nog steeds niet de oorzaak van acne in het gezicht na het gebruik van wattenschijfjes.
Bloemkool is een van de populaire groene groenten die bij het koken wordt gebruikt, maar niet iedereen weet of het rauw gegeten kan worden of niet. Dus kunnen bieten rauw worden gegeten?
Wat is pre-diabetes? Prediabetes kan complicaties veroorzaken en de gezondheid aantasten als het niet goed onder controle wordt gehouden. Ontdek het hier.
