Капуста — один из самых популярных овощей во вьетнамской кулинарии. Он популярен не только из-за свежего вкуса, но и из-за своих полезных свойств. Часто задаваемый вопрос: можно ли есть китайскую капусту в сыром виде?
В современную эпоху мы наблюдаем развитие тенденции к более здоровому и натуральному питанию. Капуста, с ее свежестью и питательностью, стала популярным выбором в ежедневном меню многих людей. Но с тенденцией к сыроедению, можем ли мы наслаждаться питательной ценностью бок-чой, не проходя процесс приготовления? В этой статье мы узнаем, съедобна ли китайская капуста в сыром виде?
Узнайте о бок-чой
Брокколи — это крестоцветный овощ, наряду с капустой, капустой, цветной капустой, репой и брокколи. Хотя это растение относительно новое для Запада, в Азии его выращивают уже тысячи лет.
Разнообразие названий этого овоща может сбить с толку садоводов. У этого овоща есть много разных названий, таких как китайский сельдерей, пекинская капуста, китайская капуста и многие другие, в зависимости от языка и региона. Это увеличивает путаницу, поскольку названия овощей могут варьироваться в зависимости от типа и сорта.
Китайская капуста также известна как китайская капуста
Независимо от вида капусты, китайская капуста известна своей пользой для здоровья. Этот овощ богат питательными веществами, включая клетчатку, витамин С, витамин К, железо и калий.
Польза для здоровья бок-чой
Профилактика рака
Употребление бок-чой может помочь предотвратить рак, который является одним из самых полезных для здоровья крестоцветных овощей. Капуста содержит много глюкозинолатов и фитоалексинов, особенно брассинин — растительный антитоксин, помогающий бороться с канцерогенными факторами.
Кале также является хорошим источником бета-каротина, эффективного антиоксидантного соединения, которое снижает риск развития рака легких, простаты и толстой кишки .
Кроме того, бок-чой также содержит фолиевую кислоту, вещество, которое играет важную роль в производстве и восстановлении ДНК, помогая предотвратить образование раковых клеток из-за мутаций в ДНК. Содержание витамина С, витамина Е и бета-каротина в бок-чой также помогает защитить клетки от повреждающего действия свободных радикалов, особенно в качестве мощного антиоксиданта.
Кроме того, бок-чой также содержит селен, важный минерал, отличный от других зеленых овощей, который помогает детоксифицировать определенные канцерогенные соединения в организме и предотвращать воспаление, а также снижать скорость роста опухоли. Регулярное употребление бок-чой в ежедневном рационе поможет укрепить здоровье и снизить риск развития рака.
Хорошее пищеварение и профилактика запоров
Благодаря большому количеству необходимой клетчатки бок-чой является отличным источником пищи для здоровья вашего кишечника. Клетчатка улучшает пищеварение и предотвращает запоры. Кроме того, китайская капуста также является богатым источником других важных витаминов и минералов, таких как витамины С, К и магний, которые способствуют здоровью кишечника и повышают иммунитет.
Капуста помогает пищеварению и предотвращает запоры
Хорошо для глаз
Кале содержит бета-каротин, мощный антиоксидант, который защищает глаза от таких заболеваний, как катаракта и дегенерация желтого пятна. Кроме того, бета-каротин также способствует общему оздоровлению организма.
Помогает снизить высокое кровяное давление
Капуста является богатым источником калия и кальция, двух важных минералов, которые помогают естественным образом снизить кровяное давление и поддерживать правильный сердечный ритм. В то же время китайская капуста также является источником пищи с низким содержанием натрия, что помогает снизить риск развития высокого кровяного давления. Тем не менее, вы должны ограничить потребление слишком большого количества натрия в своем ежедневном рационе и не должны потреблять более 1500 мг натрия в день, чтобы защитить здоровье своего сердца.
Похудения
Капуста богата витаминами, минералами и клетчаткой, но в ней мало калорий, поэтому потребление большего количества клетчатки может наполнить желудок без дополнительных калорий. Регулярное употребление китайской капусты может помочь вам уменьшить количество калорий, поглощаемых организмом.
Беременность и лактация
Кале является богатым источником фолиевой кислоты , витамина В, который необходим беременным женщинам, поскольку помогает предотвратить врожденные дефекты. Беременные женщины должны регулярно есть китайскую капусту во время беременности и после родов, чтобы принести много пользы для здоровья. Кроме того, употребление бок-чой также способствует выработке большего количества грудного молока.
Иммунный бустер
Кале является хорошим источником витамина С и селена, двух важных питательных веществ, которые помогают укрепить иммунную систему и предотвратить болезни и инфекции в организме. Селен также помогает улучшить иммунный ответ на инфекции, стимулируя выработку Т-клеток , повышая иммунитет и помогая уничтожать бактерии и вирусы в организме.
Можно ли есть китайскую капусту сырой?
Здоровые взрослые могут есть сырую китайскую капусту, но должны соблюдать гигиену питания. Сырая китайская капуста может содержать вредные бактерии, вирусы или вредителей, если ее не мыть или обрабатывать неправильно.
Если вы не уверены в безопасности сырой китайской капусты, приготовьте или обжарьте овощи перед употреблением, чтобы обеспечить безопасность пищевых продуктов.
Простые блюда, которые легко приготовить из бок-чой
Кале — популярный овощ, из него можно приготовить множество различных блюд. Вот несколько советов по вкусным и питательным блюдам из бок-чой.
Жареная бок-чой с грибами шиитаке: из бок-чой и грибов шиитаке можно приготовить несколько специй для приготовления этого блюда. Хрустящая зелень бок-чой в сочетании с вкусными грибами шиитаке и насыщенным соусом.
Жареная бок-чой с устричным соусом: просто отварите бок-чой, затем обжарьте с устричным соусом и другими приправами. Это блюдо имеет характерный вкус сладкой китайской капусты и насыщенного соленого соуса.
Курица на пару с китайской капустой: это блюдо очень полезное и имеет восхитительный вкус. Курица маринуется в специях и готовится на пару с бок-чой. Соус готовится из устричного соуса, крахмала тапиоки и других специй.
Щи из капусты с креветками: Этот суп очень крутой и охлаждающий. Креветки слегка обжаривают, а затем кладут в кипящую воду с бок-чой и грибами, затем приправляют специями.
Жареная бок-чой с говядиной: бок-чой бланшируют в кипящей воде, обжаривают с луком, а затем обжаривают с говядиной. Соус готовится из кунжутного масла, что придает этому блюду неповторимый вкус.
Жареная бок-чой с говядиной — питательное блюдо
Из этих простых блюд вы можете приготовить вкусные и питательные блюда для всей семьи.
Вот мы и узнали ответ на вопрос, можно ли есть бок чой в сыром виде? Однако самое главное, что мы должны обратить внимание на то, как выбирать и обрабатывать китайскую капусту, чтобы обеспечить безопасность для здоровья. Если мы сможем это сделать, будет очень просто и легко наслаждаться питательным и вкусным блюдом из бок-чой.
Капуста содержит очень мало калорий, но является отличным источником питательных веществ для здоровья. Но многие до сих пор задаются вопросом, можно ли капусту есть сырой? Давайте узнаем вместе!
Дарить подарки бабушкам и дедушкам и родителям — это акт проявления заботы и любви их детей и внуков. Однако, когда ваш любимый стар, вы должны подумать о выборе правильных подарков. Вот 5 предложений полезных подарков для пожилых людей, которые одновременно практичны и значимы!
Игольчатые грибы — это продукт, который многие вьетнамцы используют для приготовления горячих блюд в горшочках. Однако неправильное их использование может привести к отравлению организма. Можно ли есть грибы эноки сырыми? Давайте узнаем сейчас.
Полезен ли дезодорант Old Spice? Это, безусловно, самый популярный вопрос. Запах тела влияет на уверенность в себе при общении с людьми. Из-за этого многие люди выбрали дезодорант Old Spice. Но действительно ли этот продукт хорош и устраняет запах тела так, как хотелось бы?
Миндаль – любимая еда многих людей. Миндаль имеет характерный жирный вкус и часто используется в повседневной кулинарии, выпечке, конфетах и т. д. или используется напрямую. Однако многие задаются вопросом, можно ли есть миндаль сырым?
Устричный соус — это насыщенный соус, который широко используется в качестве приправы или соуса для макания, чтобы улучшить вкус блюд. Однако съедобен ли устричный соус в сыром виде или нет?
Крайняя плоть является частью мужских половых органов. Обрезать длинную крайнюю плоть – вопрос многих мужчин, ведь это состояние сильно влияет на психологию и сексуальную жизнь мужчины. SignsSymptomsList поможет вам ответить на вопросы, связанные с проблемой длинной крайней плоти.
Воспитание маленьких детей – извечная тема, которая интересует многих молодых родителей. Кормление вашего ребенка в каком возрасте является одной из самых больших забот, особенно для детей в конце периода отлучения от груди. Так со скольки месяцев детям можно есть рис? Давайте узнаем сейчас.
Волосяные фолликулы – это корни волос, расположенные глубоко в коже головы. Если эта часть слабая, это приведет к выпадению волос, сухости и секущимся кончикам. Итак, что вызывает слабость волосяных фолликулов и как их исправить, SignsSymptomsList покажет вам в сегодняшней статье.
Цинк — важный микроэлемент, незаменимый для здоровья человека, но он плохо усваивается. Вот почему все больше и больше женщин обращаются к таким продуктам, как таблетки DHC Zinc, которые дополняют цинк, помогая питать здоровую и красивую кожу изнутри. Однако не все знают, что таблетки цинка DHC следует принимать, когда и как правильно их использовать, чтобы помочь этому продукту максимизировать его эффективность.
