อาหารผู้ป่วยมะเร็งต่อมไทรอยด์
สิ่งที่ควรกินเมื่อเป็นมะเร็งต่อมไทรอยด์เป็นคำถามที่พบบ่อยมากโดยผู้ป่วยและผู้ดูแลผู้ป่วยมะเร็งต่อมไทรอยด์ ดังนั้นคำตอบคืออะไร?
อาหารผู้ป่วยมะเร็งต่อมไทรอยด์
มะเร็งต่อมไทรอยด์ควรกินเป็นคำถามที่ไม่เฉพาะกับผู้ป่วยและสมาชิกในครอบครัวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคนจำนวนมากที่มีหรือไม่มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรค แล้วคำตอบที่แท้จริงคืออะไร? มาหาคำตอบกับ SignsSymptomsList ในบทความต่อไปนี้
เนื้อหา
ผู้ป่วยมะเร็งต่อมไทรอยด์ควรทานอะไร?
ในฐานะผู้ดูแลผู้ป่วยมะเร็งต่อมไทรอยด์ โดยเฉพาะหลังการผ่าตัด การรับประทานอาหารเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากการรักษาจะทำให้ผู้ป่วยมีภูมิคุ้มกันบกพร่อง ทำให้สูญเสียความสามารถในการต่อสู้กับเชื้อโรค ผู้ป่วยโรคมะเร็งจะต้องใส่ใจในแต่ละจานอย่างพิถีพิถันเพื่อให้กระบวนการฟื้นตัวเป็นไปด้วยดี มะเร็งต่อมไทรอยด์ควรกินอะไร?
ผักและผลไม้สด:
ผักใบเขียวและผลไม้สด ดีต่อผู้ป่วยมะเร็งต่อมไทรอยด์
มะเร็งต่อมไทรอยด์ควรกินอะไร ? อาหารที่ดีสำหรับผู้ป่วยมะเร็งต่อมไทรอยด์คือผักใบเขียวและผลไม้สด ในอาหารที่อุดมด้วยแมกนีเซียมและแร่ธาตุ ส่งเสริมและส่งเสริมการเผาผลาญของต่อมไทรอยด์ ปวดหัว ใจสั่น อ่อนเพลีย กล้ามเนื้ออ่อนแรง เป็นสัญญาณเตือนว่าร่างกายขาดแมกนีเซียม
ประเภทของอาหารทะเล:
มะเร็งต่อมไทรอยด์ควรกินอะไร ? อาหารทะเลประกอบด้วยสารอาหารรองหลายชนิด เช่น สังกะสี วิตามินบี โอเมก้า 3... ซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับต่อมไทรอยด์ที่แข็งแรง กุ้ง ปลา ปู เป็นทางเลือกที่ดีในอาหารของผู้ป่วยมะเร็งต่อมไทรอยด์
ถั่วและธัญพืช:
ถั่ว เสริมโปรตีนและแร่ธาตุจากพืช ที่ดีสำหรับผู้ป่วยมะเร็งต่อมไทรอยด์
ถั่วต่างๆ เช่น อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เป็นต้น จะช่วยให้ผู้ป่วยได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่ส่งเสริมการทำงานที่ราบรื่นของต่อมไทรอยด์ สารอาหารบางชนิดในถั่วทั่วไป ได้แก่ แมกนีเซียม สังกะสี ทองแดง วิตามินอี วิตามินบี และโปรตีนจากพืช
สังกะสี เหล็ก และทองแดง:
เห็ดมีแร่ธาตุมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยมะเร็งต่อมไทรอยด์
สารอาหารรองมีความจำเป็นสำหรับการทำงานของต่อมไทรอยด์ที่เหมาะสม สังกะสีช่วยเพิ่มระดับ TSH ซึ่งช่วยกระตุ้นการทำงานของต่อมไทรอยด์ ทองแดงช่วยให้ต่อมไทรอยด์ผลิตฮอร์โมน ธาตุเหล็กช่วยเพิ่มการทำงานของต่อมไทรอยด์ อาหารทั่วไปที่อุดมไปด้วยสังกะสี ธาตุเหล็ก และทองแดง ได้แก่ ตับลูกวัว เห็ด หัวไชเท้า และผักโขม
สารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินบี:
วิตามินต้านอนุมูลอิสระเช่น A, C และ E เป็นวิตามินที่สนับสนุนกระบวนการกำจัดสารพิษสำหรับต่อมไทรอยด์ ชอบ: แครอท ผักกาดหอม มันเทศ อะโวคาโด พริกหยวก สตรอเบอร์รี่...
อาหารทั่วไปที่อุดมไปด้วยวิตามินบี ได้แก่ หมู ไก่ หอย ผักใบเขียว พืชตระกูลถั่ว ธัญพืชไม่ขัดสี เป็นต้น
ซีลีเนียม:
ซีลีเนียมเป็นแร่ธาตุสำคัญในการผลิตและควบคุมระดับ T3 (ไทรอยด์ฮอร์โมน) ปลากะพงแดง ปลาทูน่า เห็ด กุ้ง ตับเนื้อ ปลาและถั่วเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยซีลีเนียม
โอเมก้า 3:
แซลมอนอุดมไปด้วยโอเมก้า 3
มะเร็งต่อมไทรอยด์ควรกินอะไร ? ไขมันโอเมก้า 3 ช่วยให้เซลล์ของร่างกายเพิ่มความไว เพิ่มการตอบสนองต่อฮอร์โมนไทรอยด์ ปลาที่มีน้ำมัน ปลาซาร์ดีน ปลาแซลมอน เมล็ดแฟลกซ์ เนื้อวัว และกุ้งล้วนเป็นแหล่งโอเมก้า 3 ที่ดี
เนื้อสัตว์ออร์แกนิก – ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก:
เนื้อออแกนิค สด สะอาด ดีต่อผู้ป่วยมะเร็งต่อมไทรอยด์
อาหารออร์แกนิกเป็นผลิตภัณฑ์ที่ปลูกเพื่อสุขภาพของมนุษย์ เนื้อสัตว์เป็นอาหารหลักอย่างหนึ่งที่สามารถพบได้ในมื้ออาหารประจำวันของครอบครัวชาวเวียดนามส่วนใหญ่ ควรรับประกันคุณภาพและความปลอดภัยของเนื้อสัตว์อย่างแน่นอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยมะเร็งต่อมไทรอยด์ เนื้อสะอาด สด อร่อย ปลอดภัย เป็นทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ป่วย
ผู้ป่วยมะเร็งต่อมไทรอยด์ควรหลีกเลี่ยงอะไร?
ผู้ป่วยที่ได้รับการผ่าตัดมะเร็งต่อมไทรอยด์จะได้รับการรักษาด้วยไอโอดีนกัมมันตภาพรังสีไม่มากก็น้อย อาหารที่อุดมด้วยไอโอดีนอาจทำให้เซลล์ไทรอยด์ถูกทำลายเร็วขึ้น อาหารบางอย่างที่ผู้ป่วยมะเร็งต่อมไทรอยด์ต้องหลีกเลี่ยง:
เกลือเสริมไอโอดีน:
เกลือเสริมไอโอดีนจะเพิ่มปริมาณไอโอดีนในอาหาร สิ่งนี้ไม่ดีสำหรับผู้ป่วยมะเร็งต่อมไทรอยด์ เพื่อให้กระบวนการกู้คืนเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วและราบรื่น จำเป็นต้องใช้อาหารที่มีเกลือต่ำกับผู้ป่วย
นมและผลิตภัณฑ์จากนม:
นมมีแคลเซียมและไขมันสูงซึ่งไม่ดีต่อผู้ป่วยมะเร็งต่อมไทรอยด์
นมและผลิตภัณฑ์จากนม เช่น โยเกิร์ต ชีส ไอศกรีม เนย... เป็นอาหารที่ผู้ป่วยมะเร็งต่อมไทรอยด์ควรหลีกเลี่ยง ปริมาณแคลเซียมสูงในอาหารเหล่านี้ลดประสิทธิภาพของยา
ถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองที่ไม่หมัก:
ถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองที่ไม่ผ่านการหมักไม่ดีต่อผู้ป่วยมะเร็งต่อมไทรอยด์
สารประกอบบางชนิดในถั่วเหลืองและเต้าหู้ได้รับการศึกษาถึงความสามารถในการลดความสามารถของต่อมไทรอยด์ในการสร้างฮอร์โมน ทำให้การทำงานของต่อมไทรอยด์ลดลง อย่างไรก็ตาม ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจว่าผลิตภัณฑ์หมักดอง เช่น ซีอิ๊ว นั้นดีมากเพราะช่วยลดการดูดซึมไอโอดีน
อาหารสะดวกซื้อ:
ผู้ป่วยมะเร็งต่อมไทรอยด์ควรงดอาหารแปรรูป
มะเร็งต่อมไทรอยด์ไม่ควรกิน? เป็นอาหารที่ผู้ป่วยมะเร็งต่อมไทรอยด์ควรหลีกเลี่ยง เพราะในอาหารเหล่านี้ ปริมาณแคลอรีที่ "ว่างเปล่า" น้ำตาล เกลือ และสารเติมแต่งนั้นสูงมาก ปริมาณไขมันสูงจะลดหรือหยุดการผลิต thyroxine โดยต่อมไทรอยด์ นอกจากนี้ยังสามารถลดประสิทธิภาพของยาได้
ผักตระกูลกะหล่ำ:
ในผักตระกูลกะหล่ำและหัวผักกาดมีสารที่เรียกว่าไอโซไทโอไซยาเนต สารนี้รบกวนการทำงานของต่อมใต้สมองในการควบคุมการทำงานของต่อมไทรอยด์
อวัยวะของสัตว์:
ความเข้มข้นของกรดไขมันในอวัยวะภายในของสัตว์นั้นสูงมาก สิ่งนี้รบกวนการผลิตไทรอยด์ของต่อมไทรอยด์ นี่เป็นหนึ่งในอาหารต้องห้ามสำหรับผู้ป่วย ในขณะเดียวกัน อาหารประเภทนี้ยังช่วยลดผลกระทบของยาบางชนิด
อาหารกลูเตน:
กลูเตนในขนมปังสามารถทำให้เกิดภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกินหรือภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานผิดปกติได้
พบมากในข้าวสาลี ขนมปัง บิสกิต เค้ก อาหารมังสวิรัติรสเผ็ด... ทำจากแป้งเป็นส่วนผสมหลัก กลูเตนสามารถทำให้เกิดภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกินหรือไทรอยด์ทำงานผิดปกติได้เนื่องจากปฏิกิริยา "ภูมิต้านตนเอง" ซึ่งเป็นแอนติบอดีที่ผลิตโดยร่างกายที่โจมตีเซลล์หรือตัวรับของต่อมไทรอยด์
ไข่แดง:
ผู้ป่วยมะเร็งต่อมไทรอยด์ควรงดการรับประทานไข่แดง เพราะมีปริมาณไขมันในไข่แดงสูงมาก
อาหารที่มีน้ำตาลสูง:
ผู้ป่วยมะเร็งต่อมไทรอยด์ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีน้ำตาลสูง
สำหรับอาหารที่มีน้ำตาลมากเนื่องจากความผิดปกติของต่อมไทรอยด์ ความสามารถในการเผาผลาญน้ำตาลนั้นไม่ดี ซึ่งส่งผลต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์ ทำให้เกิดพลังงานส่วนเกินและน้ำหนักเพิ่มขึ้น
มะเร็งต่อมไทรอยด์มีมากขึ้นเรื่อย ๆ ในชุมชน สิ่งที่กินกับมะเร็งต่อมไทรอยด์เป็นคำถามที่พบบ่อยมากในการดูแลผู้ป่วย นอกจากการควบคุมอาหารแล้ว ควรให้ความสนใจกับกิจกรรมประจำวันของผู้ป่วยเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขายังคงเคลื่อนไหวอยู่เป็นประจำแต่ในระดับที่อ่อนโยนไม่เกินความสามารถด้านสุขภาพของผู้ป่วยแต่ละราย