อาหารเสริมสังกะสีสำหรับสตรีมีครรภ์: มีประโยชน์อย่างไรและควรเสริมเมื่อใด

สังกะสีเป็นแร่ธาตุสำคัญที่สามารถพบได้ในอาหารหลายชนิดตามธรรมชาติ สังกะสีมีบทบาทสำคัญในการทำงานของร่างกายในแต่ละวันและจำเป็นในระหว่างตั้งครรภ์ สำหรับคุณแม่ที่กำลังหรือกำลังจะตั้งครรภ์ สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจผลของสังกะสีและสารอาหารก่อนคลอด โปรดเสริมสังกะสีสำหรับสตรีมีครรภ์อย่างเหมาะสม เพื่อสุขภาพที่ดี

เนื้อหา

• 1. ทำไมต้องเสริมสังกะสีสำหรับสตรีมีครรภ์?
• 3. สตรีมีครรภ์ควรใช้สังกะสีเมื่อใด
•  4. สังกะสีเท่าไหร่จึงเพียงพอสำหรับหญิงตั้งครรภ์?
• 5. จะเป็นอย่างไรถ้าหญิงตั้งครรภ์บริโภคสังกะสีมากเกินไปในระหว่างตั้งครรภ์?
• 6. สัญญาณของการขาดธาตุสังกะสีในระหว่างตั้งครรภ์มีอะไรบ้าง?
• 7. แหล่งอาหารของสังกะสี

1. ทำไมต้องเสริมสังกะสีสำหรับสตรีมีครรภ์?

สังกะสีเป็นที่รู้จักกันทั่วไปเพื่อช่วยรักษาระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงและส่งเสริมการเจริญเติบโตของร่างกายตามปกติ นอกจากนี้สังกะสียังช่วยเผาผลาญ DNA และรักษาบาดแผลได้อย่างรวดเร็ว

1.1. บทบาทของสังกะสีในการตั้งครรภ์นั้นแตกต่างกันสำหรับสตรีมีครรภ์และทารกในครรภ์

ประโยชน์ของสังกะสีสำหรับหญิงตั้งครรภ์:

• สังกะสีช่วยรักษาระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
• ป้องกันการติดเชื้อในมดลูก
• ช่วยปรับสมดุลฮอร์โมน
• รองรับการผลิตรก

สังกะสีมีประโยชน์ต่อทารกที่กำลังพัฒนา:

• ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเซลล์
• ช่วยเพิ่มการผลิตและกิจกรรมดีเอ็นเอ
• ให้การสนับสนุนโครงสร้างโปรตีนที่ประกอบเป็นเซลล์
• ช่วยให้การทำงานของสมองเป็นปกติ มีส่วนช่วยให้เด็กเรียนรู้และพัฒนาในอนาคต

จำเป็นต้องเสริมสังกะสีสำหรับสตรีมีครรภ์

1.2. ประสิทธิภาพของสังกะสีในการป้องกันโรคบางชนิดและภาวะแทรกซ้อนในการตั้งครรภ์

การใช้สังกะสีระหว่างตั้งครรภ์มีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคและภาวะแทรกซ้อนดังต่อไปนี้

ท้องเสีย

ภาวะขาดธาตุสังกะสีในเด็กเป็นเรื่องปกติในประเทศกำลังพัฒนา การให้สังกะสีแก่สตรีที่ขาดสารอาหารในระหว่างตั้งครรภ์และหลังคลอดหนึ่งเดือนเป็นสิ่งสำคัญมาก ซึ่งช่วยลดอุบัติการณ์ของอาการท้องร่วงในทารกในช่วงปีแรกของชีวิต

เย็น

ในระหว่างตั้งครรภ์ ร่างกายของมารดาจะอ่อนไหวและอ่อนไหวต่อการเจ็บป่วยทั่วไป เช่น หวัด มากขึ้น เนื่องจากการใช้ยาอย่างจำกัดในระหว่างตั้งครรภ์ คุณแม่สามารถใช้สังกะสีคอร์เซ็ตแทนได้ งานวิจัยส่วนใหญ่แสดงให้เห็นว่าคอร์เซ็ตที่มีซิงค์กลูโคเนตหรือซิงค์อะซิเตทช่วยลดระยะเวลาการเป็นหวัดในผู้ใหญ่ อย่างไรก็ตาม ผลข้างเคียง เช่น การรับรสและอาการคลื่นไส้อาจจำกัดการใช้ในสตรีมีครรภ์

ภาวะซึมเศร้า

ในระหว่างตั้งครรภ์ สตรีมีครรภ์มีการเปลี่ยนแปลงทางจิตใจหลายอย่าง มีความกดดันและวิตกกังวลได้ง่าย อย่างไรก็ตาม การใช้ยากล่อมประสาทระหว่างตั้งครรภ์มีจำกัด การศึกษาจำนวนมากแสดงระดับสังกะสีที่ต่ำกว่าในผู้ที่มีภาวะซึมเศร้า การรับประทานอาหารที่มีสังกะสีมากขึ้นสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของภาวะซึมเศร้า

งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการทานสังกะสีร่วมกับยากล่อมประสาทจะช่วยเพิ่มสภาวะในผู้ที่เป็นโรคซึมเศร้า อย่างไรก็ตาม งานวิจัยอื่น ๆ พบว่าภาวะซึมเศร้าดีขึ้นในผู้ที่ไม่ตอบสนองต่อการรักษาด้วยยาซึมเศร้าเพียงอย่างเดียวเท่านั้น

อาหารเสริมสังกะสีสำหรับหญิงตั้งครรภ์อาจลดความเสี่ยงของภาวะซึมเศร้า

คลอดก่อนกำหนด

การใช้ยาเม็ดสังกะสีแบบรับประทานระหว่างตั้งครรภ์อาจช่วยลดความเสี่ยงของการคลอดก่อนกำหนดได้ แต่การเสริมสังกะสีไม่ได้ลดความเสี่ยงของการตายคลอด การแท้งบุตร หรือการเสียชีวิตของทารก

การขาดวิตามินเอ

การรับประทานสังกะสีร่วมกับวิตามินเอจะช่วยเพิ่ม ระดับ วิตามินเอได้ดีกว่าการรับประทานวิตามินเอหรือสังกะสีเพียงอย่างเดียว

อย่างไรก็ตาม ในบางกรณีสังกะสีอาจไม่สามารถป้องกันปัญหาบางอย่างได้

ภาวะแทรกซ้อนของการตั้งครรภ์ในสตรีที่ติดเชื้อเอชไอวี/เอดส์

การสังกะสีระหว่างตั้งครรภ์ไม่ได้ลดความเสี่ยงของการแพร่เชื้อเอชไอวีไปยังทารก 

พัฒนาการของทารก

การให้สังกะสีแก่ทารกหรือเด็กที่มีความเสี่ยงต่อการขาดธาตุสังกะสีไม่ได้ช่วยพัฒนาพัฒนาการทางจิตใจหรือการเคลื่อนไหว แต่การให้สังกะสีแก่สตรีระหว่างตั้งครรภ์สามารถเพิ่มการเจริญเติบโตของทารกในช่วงปีแรกของชีวิตได้

ภาวะครรภ์เป็นพิษ

 การสังกะสีไม่ได้ช่วยลดความเสี่ยงของความดันโลหิตสูงระหว่างตั้งครรภ์

ระดับธาตุเหล็กต่ำในหญิงตั้งครรภ์

การใช้สังกะสีไม่ได้ช่วยเพิ่มระดับธาตุเหล็กในสตรีที่รับประทานอาหารเสริมธาตุเหล็กและกรดโฟลิก

ทารกน้ำหนักแรกเกิดต่ำ

การทานสังกะสีระหว่างตั้งครรภ์ไม่ได้ช่วยลดความเสี่ยงที่จะมีลูกที่มีน้ำหนักแรกเกิดต่ำ การให้สังกะสีแก่ทารกที่มีน้ำหนักแรกเกิดต่ำในประเทศกำลังพัฒนาดูเหมือนจะลดความเสี่ยงของการเสียชีวิต ป้องกันภาวะแทรกซ้อนบางอย่าง และปรับปรุงขวัญกำลังใจ การเสริมสังกะสีสำหรับทารกน้ำหนักแรกเกิดต่ำในประเทศกำลังพัฒนายังช่วยป้องกันภาวะแทรกซ้อนและการเสียชีวิต แต่ดูเหมือนว่าสังกะสีจะไม่ช่วยพัฒนาการเจริญเติบโตของทารกน้ำหนักแรกเกิดต่ำในประเทศที่พัฒนาแล้ว

1.3. ภาวะขาดธาตุสังกะสีขณะตั้งครรภ์

ความต้องการสังกะสีจะสูงขึ้นในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร มารดาแรกเกิดและตั้งครรภ์มีความเสี่ยงต่อการขาดธาตุสังกะสี ผลการศึกษาล่าสุดพบว่า:

1. การขาดธาตุสังกะสีของมารดาบั่นทอนพัฒนาการของทารกในครรภ์
2. การขาดธาตุสังกะสีของมารดาส่งผลต่อสัณฐานวิทยาของรก
3. การขนส่งธาตุเหล็กในรกจะลดลงเนื่องจากขาดธาตุสังกะสี
4. การขาดธาตุสังกะสีอาจส่งผลต่อออกซิเจนในรก
5. การขาดธาตุสังกะสีจะเปลี่ยนความดันโลหิตของมารดาในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร
6. การขาดธาตุสังกะสีของมารดาเปลี่ยนแปลงภูมิคุ้มกันในการตั้งครรภ์ตอนปลาย

ทั้งทารกในครรภ์และแม่จะได้รับผลกระทบหากขาดธาตุสังกะสี

3. สตรีมีครรภ์ควรใช้สังกะสีเมื่อใด

ประโยชน์ของสังกะสีข้างต้นสำหรับสตรีมีครรภ์และทารกในครรภ์แสดงให้เห็นว่าการเสริมสังกะสีระหว่างตั้งครรภ์มีความสำคัญมาก แม้แต่การเสริมสังกะสีก็ยังต้องอยู่ได้จนถึงให้นมลูก เพราะจะส่งผลต่อปริมาณสังกะสีในโภชนาการของทารก

การเสริมสังกะสีคล้ายกับกรดโฟลิก ซึ่งเป็นหนึ่งในสารอาหารที่กำหนดก่อนตั้งครรภ์ มีส่วนช่วยในคุณภาพของไข่ สังกะสีส่งเสริมการเขียนโปรแกรม DNA ของโอโอไซต์หรือโอโอไซต์ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ ดังนั้นการเสริมธาตุสังกะสีจึงเป็นสิ่งจำเป็นก่อนการปฏิสนธิ

 4. สังกะสีเท่าไหร่จึงเพียงพอสำหรับหญิงตั้งครรภ์?

โดยทั่วไปสังกะสีจะปลอดภัยสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรส่วนใหญ่เมื่อใช้ในปริมาณที่แนะนำต่อวัน (RDA) อย่างไรก็ตาม ไม่ควรใช้ปริมาณสูงในสตรีให้นมบุตร และไม่ปลอดภัยสำหรับสตรีมีครรภ์

ผู้หญิงอายุ 14 ถึง 18 ปี:

• การตั้งครรภ์: 13 มก./วัน
• ให้นมบุตร: 14 มก./วัน

ผู้หญิงอายุ 19 ปีขึ้นไป:

• การตั้งครรภ์: 11 มก./วัน
• ให้นมบุตร: 12 มก./วัน

ระดับความทนทานต่อสังกะสีที่อนุญาตด้านบน (UL) สำหรับผู้ที่ไม่อยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์:

• สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรที่อายุเกิน 18 ปี ไม่ควรได้รับสังกะสีเกิน 40 มก. ต่อวัน
• สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรอายุ 14 ถึง 18 ปี ไม่ควรเกิน 34 มก./วัน

5. จะเป็นอย่างไรถ้าหญิงตั้งครรภ์บริโภคสังกะสีมากเกินไปในระหว่างตั้งครรภ์?

จำเป็นต้องควบคุมปริมาณสังกะสีในร่างกาย ตามคำกล่าวที่ว่า อะไรที่มากเกินไปก็เป็นอันตราย เช่นเดียวกับอาหารเสริมสังกะสี สังกะสีที่มากเกินไปในหญิงตั้งครรภ์สามารถนำไปสู่: อาเจียน คลื่นไส้ ท้องร่วง หรือแม้แต่ปวดท้อง จากการศึกษาพบว่าผู้ใหญ่ควรได้รับสังกะสีไม่เกิน 40 มก. ต่อวัน

สตรีมีครรภ์ไม่ควรรับประทานสังกะสีมากเกินไป

6. สัญญาณของการขาดธาตุสังกะสีในระหว่างตั้งครรภ์มีอะไรบ้าง?

สัญญาณของการขาดธาตุสังกะสีในหญิงตั้งครรภ์ ได้แก่:

• ลดความอยากอาหาร
• ลดภูมิต้านทานการแพ้และการติดเชื้อ
• พัฒนาการของทารกในครรภ์บกพร่อง
• ความรู้สึกไม่ดี

>> หากคุณมีรสโลหะในปาก คุณจะลิ้มรสอาหารได้ยากเช่นกัน เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับโรคนี้: วิธีจัดการกับความวิตกกังวลเมื่อปากมีรสโลหะ? (ตอนที่ 2).

7. แหล่งอาหารของสังกะสี

ช็อคโกแลตสีดำ

ช็อกโกแลตเป็นของโปรดของทุกคน ไม่มีใครต้านทานรสหวานของมันได้ แต่มีน้ำตาลในปริมาณสูงที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม ดาร์กช็อกโกแลตมีความแตกต่างกันมากเพราะมีน้ำตาลต่ำและมีสังกะสีที่จำเป็นมาก

สตรีมีครรภ์ทานดาร์กช็อกโกแลตเพื่อเสริมสังกะสีได้

ถั่ว

ถั่วเลนทิลเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมาโดยตลอด แร่ธาตุชนิดหนึ่งที่สามารถพบได้ง่ายในถั่วคือสังกะสี ถั่วยังอุดมไปด้วยโปรตีนและไฟเบอร์ ดังนั้นควรใส่ถั่วในอาหารประจำวัน

เมล็ดฟักทอง

เมล็ดฟักทองไม่เพียงแต่เป็นแหล่งของสังกะสีที่ดีเท่านั้น แต่ยังพบว่ามีไขมันโอเมก้า 3 และแมกนีเซียมสูงอีกด้วย คุณสามารถเพิ่มเมล็ดฟักทองลงในสลัดหรือใช้เมล็ดฟักทองคั่วที่อร่อยได้เช่นกัน

ถั่วเขียว

ถั่วชิกพีเป็นแหล่งโปรตีนและไฟเบอร์ที่ดี ดังนั้น นี่เป็นตัวเลือกที่แนะนำสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ ข้อดีเพิ่มเติมของถั่วชิกพีคือช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร ดังนั้น ถั่วชิกพีช่วยให้สตรีมีครรภ์หลีกเลี่ยงกรดไหลย้อนหรือปัญหาทางเดินอาหารอื่นๆ

เมล็ดงา

ในเมล็ดงา 100 กรัม ความเข้มข้นของสังกะสีจะอยู่ที่ประมาณ 7.8 มก. งายังพบว่าเป็นแหล่งที่ดีของไฟโตสเตอรอล เป็นสารประกอบที่ช่วยควบคุมคอเลสเตอรอลและเซซามิน ซึ่งเป็นสารประกอบที่ช่วยปรับสมดุลของฮอร์โมน 

ถั่วแดง (ถั่วแดง)

ถั่วแดงเป็นทางเลือกที่ดีหากคุณเป็นมังสวิรัติ แหล่งอาหารนี้ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้พวกเขายังให้อาหารที่เหมาะสมที่อุดมด้วยสังกะสีแก่คุณ 

หากคุณเป็นมังสวิรัติ สามารถเลือกถั่วไต

โยเกิร์ต

โยเกิร์ตเป็นที่รู้จักว่าเป็นผลิตภัณฑ์จากนมที่อุดมไปด้วยโปรไบโอติกและอุดมไปด้วยสังกะสี ในถ้วยโยเกิร์ตมีสังกะสีมากถึง 1.4 มก. การกินโยเกิร์ตจะช่วยให้คุณปรับปรุงภูมิคุ้มกัน ควบคุมอารมณ์แปรปรวน และส่งเสริมสุขภาพของหัวใจ 

แกะหรือเนื้อ

เนื้อแกะและเนื้อวัวเป็นแหล่งสังกะสีที่ดีที่สุด สตรีมีครรภ์ที่กินเนื้อสัตว์ไม่น่าจะขาดธาตุสังกะสี แต่ควรปรุงเนื้ออย่างระมัดระวังเพราะเนื้อดิบอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพในสตรีมีครรภ์ได้

เม็ดมะม่วงหิมพานต์

ในเม็ดมะม่วงหิมพานต์ประมาณ 30 กรัม จะพบสังกะสีประมาณ 1.6 มก. นอกจากนี้ยังพบว่ามีกรดไขมันและโปรตีนไม่อิ่มตัวสูง การรับประทานเม็ดมะม่วงหิมพานต์จะช่วยลดการอักเสบ รักษาสุขภาพของกระดูกให้ดี และลดความหิวโหย เพราะช่วยให้อิ่มนานขึ้น

อาหารเสริมสังกะสีในรูปแบบเม็ด

เมื่ออาหารปกติไม่เพียงพอต่อความต้องการสังกะสีของร่างกาย ก็ควรเสริมด้วยอาหารเสริมในรูปแบบต่างๆ โดยปกติแล้วจะมีอยู่ในสามรูปแบบ: อาหารเสริมทางปาก สเปรย์จมูก และวิตามินก่อนคลอด สตรีมีครรภ์ควรรับประทานวิตามินก่อนคลอด

สามารถเสริมธาตุสังกะสีสำหรับสตรีมีครรภ์เป็นยาเม็ดรับประทานได้

อย่างไรก็ตาม ควรรับประทานยาตามที่แพทย์สั่ง โดยผสมสังกะสีแบบเม็ดสำหรับสตรีมีครรภ์เข้ากับอาหาร ซึ่งช่วยลดความรู้สึกไม่สบายเมื่อรับประทานยาเม็ดสังกะสีเพียงอย่างเดียว การปรึกษาหารือกับแพทย์จะช่วยให้มารดาเลือกชนิดและขนาดยาและวิธีการใช้งานที่เหมาะสมเพื่อให้แม่และลูกน้อยมั่นใจ

สิ่งสำคัญคือต้องได้รับสารอาหารที่เพียงพอ รวมทั้งสังกะสี ก่อนและระหว่างตั้งครรภ์และขณะให้นมลูก สตรีมีครรภ์จำเป็นต้องเรียนรู้อย่างรอบคอบและมีอาหารและอาหารเสริมที่เหมาะสม พึงระลึกไว้เสมอว่าต้องแน่ใจว่าได้ปฏิบัติตามแนวทางการรักษาที่แพทย์แนะนำ ซึ่งช่วยป้องกันการขาดสารอาหารหรือการใช้สารมากเกินไปซึ่งเป็นอันตรายต่อมารดาและทารก

หมอเจื่อง หมี ลินห์