Keto keki nedir? Kek severler için sağlıklı kilo verme tüyoları
Keto Kek Nedir? Keto keklerin faydaları nelerdir? Aşağıdaki makale aracılığıyla beslenme uzmanı Dao Phuong Anh ile öğrenin
Keto keki nedir? Kek severler için sağlıklı kilo verme tüyoları
İnce bir vücuda sahip olmak ve sağlığınızı iyileştirmek için Keto diyetini uyguluyorsanız ama yine de canınız pasta istiyorsa? Diyet yaparken Keto pastasını duymuş olmalısınız. Peki Keto kek nedir? Bu kekler ne gibi faydalar sağlayabilir? Burada, beslenme uzmanı Dao Phuong Anh size Keto kekleri hakkında faydalı bilgiler sağlayacak ve evde yapabileceğiniz bazı kolay Keto tarifleri önerecektir. Şimdi birlikte öğrenelim!
içerik
Keto Kek Nedir?
Keto diyeti (Ketojenik olarak da bilinir) artık daha popüler ve dengeli bir fiziğe sahip olmak için uygulanıyor. Ketojenik diyeti takip ederken, tüketilen karbonhidrat miktarı önemli ölçüde azalır, günde sadece 20 ila 50 gram olur. Vücudunuz enerjiyi karbonhidratlarda (%10) bulunan glikoz yerine temel olarak iyi yağlardan (%70) ve proteinden (%20) alacaktır. Bu süreç aynı zamanda Ketoz olarak da bilinir.1
Keto diyetinin prensiplerinin aksine, birçok kek büyük miktarda nişasta ve şeker içerir. Bu, diyet yapanların "düşmanı" gibi görünüyor. Ancak malzemeleri değiştirdiğinizde, Ketolu ay kekleri, Keto köfteler, siyah ekmek, Cheddar peynirli bisküviler, bademli kedi dilli kekler, Keto pandispanya, Keto pandispanya gibi normal kekler kadar çekici bir Keto kekiniz olacak.
Keto kekler, aşağıdakiler gibi bir keto yemeğine uygun bileşenler içerir:
- Yumurta.
- Besleyici kuruyemişler: Badem, ceviz, kabak çekirdeği, chia tohumu vb.
- Yüksek yağlı süt: Yoğurt , tereyağı, …
- Peynir : Krem peynir, çedar, mozzarella gibi işlenmemiş peynirler.
- Yeşil sebzeler: Brokoli, soğan, salatalık, dolmalık biber vb.
- Protein açısından zengin etler: Domuz eti, sığır eti,…2
Keto Kek Yeme Faydaları
Keto kekin ne olduğunu öğrendikten sonra , Keto kek yemenin faydalarını birlikte öğrenelim. Keto keklerin neden birçok kadın tarafından menülerinde figürlerini korumak için kullanıldığını merak ediyor musunuz? Bu keklerin getirdiği büyük faydalar nedeniyle. Bu faydalar şunları içerir:
- Kilo kaybı: Keto keklerinin en belirgin faydası, etkili kilo vermeye yardımcı olmasıdır. Bol yağ içeren içeriği ile daha hızlı tokluk hissetmenize, uzun süre tok hissetmenize ve iştahı sınırlamanıza yardımcı olacaktır.
- Diyabeti etkili bir şekilde önleyin , yağ yakarak bel ölçüsünü azaltın. Bu, tip 2 diyabet için risk faktörlerinizi azaltmanıza yardımcı olur .
- Kek içerisindeki yüksek yağ içeriği, vücudun uzun bir gün boyunca bol miktarda enerji almasına yardımcı olur. Böylece fiziksel sağlığın yanı sıra iş verimliliğini de iyileştirir.
- Ek olarak, Keto kek vücuda aşağıdakiler gibi birçok fayda sağlar: Kardiyovasküler durumu iyileştirir, bazı kanserlerin önlenmesini ve tedavisini destekler, polikistik over sendromunu iyileştirir,...3
Keto kekler, malzemeleri çok fazla karbonhidrat içermediğinden etkili bir şekilde kilo vermenize yardımcı olur.
Keto diyetindeyken çeşitli lezzetli, sağlıklı ve basit tariflere sahip olmak harika. İşte size Keto kek tarifi açıklanacak. Şimdi en iyi Keto pastasını yapmaya başlayalım!
Ayrıca bakınız: Ketoz halinde olduğunuzu gösteren işaretler
Sizin için ipuçları 5 basit Keto kek tarifi
Keto Sarımsaklı Tereyağı Ekmek
Sarımsaklı ekmek pek çok kişinin favori yemeğidir. Sadece besleyici bir kahvaltı değil, ekmek atıştırmalık olarak da kullanılabilir. Tüm aile için lezzetli kekler yapmak için bulması kolay malzemelerle nasıl süper basit hale getirileceğini görelim.
Keto sarımsaklı tereyağlı ekmek, gevrek ve tereyağlı kokulu
Malzeme
Ekmek kısmı:
- 300 gr badem tozu.
- 2 çay kaşığı kabartma tozu.
- 1 çay kaşığı tuz.
- 100 ml sıcak su.
- 2 çay kaşığı elma sirkesi .
- 3 yumurta akı.
Sarımsak Tereyağı Sosu:
- 100 gr tuzsuz tereyağı.
- 1 diş kıyılmış sarımsak .
- 2 yemek kaşığı taze maydanoz, ince kıyılmış.
- ½ çay kaşığı tuz.
öğretici
Sırasıyla Keto sarımsaklı ekmek nasıl yapılır:
- Fırını 175 °C'ye ısıtın. Parşömen kağıdı ile bir fırın tepsisini hizalayın.
- Ekmek kısmı için malzemeleri bir kapta karıştırın.
- Kuru malzemelere sıcak su, sirke ve yumurta akı ekleyin. Aynı zamanda, yumurtaları yaklaşık 30 saniye çırpmak için elektrikli bir karıştırıcı kullanın.
- Ellerinizi ıslatıp hamur yapın, 10 parçaya bölün ve keki şekillendirin. Keklerin birbirine yapışmaması için aralarında boşluk kalacak şekilde fırın tepsisine dizin.
- 40 - 50 dakika pişirin, fırından çıkarın ve soğumaya bırakın (turtanın dibine vurarak ve içi boş bir ses duyarak pişip pişmediğini kontrol edin). Ekmek pişerken sarımsaklı tereyağı sosu hazırlayın.
- Tüm sarımsaklı tereyağı malzemelerini küçük bir kapta karıştırın. Kapağı kapatın ve buzdolabında saklayın.
- Sarımsaklı tereyağını buzdolabından çıkarın. Soğuyan keki bıçakla ortadan ikiye kesin ve her iki tarafına da sarımsaklı tereyağı sürün.
- Fırın sıcaklığını 225 °C'ye yükseltin ve 10-15 dakika daha veya altın rengi olana kadar pişirin.
Esnek jöle tozu ile yapılan krepler
Sadece 15 dakika ile Keto ruloları bitti. Bu pastanın yapımı basit, yapımı kolay ve tadı lezzetlidir. Gelin bu pastanın yapılışı kadar malzemeleri de öğrenelim.
Keto tarzı Vietnam ruloları sadece besleyici olmakla kalmaz, aynı zamanda kilo vermenize de yardımcı olur.
Malzeme
- 10g esnek jöle tozu (1 paket).
- 200 gr kıyılmış domuz eti.
- 15 dakika suda bekletilmiş 10 gr siyah mantar, ince kıyılmış.
- 1 havuç , doğranmış.
- 1 fasulye kabuğu .
- 1 dal yeşil soğan, doğranmış.
- Soğan (isteğe bağlı).
- 600 ml su.
öğretici
- Kıyılmış yağsız ete mantar ekleyin. 1 çay kaşığı balık sosu, 1 çay kaşığı baharat ve 1 çay kaşığı biber ekleyin (veya ailenizin zevkine göre özelleştirin). Baharatı demlemek için iyice karıştırın.
- Kızartma: Tavayı ocağa koyun, yüksek ısıyı açın, sıvı yağı ve kavrulmuş soğanı kokusu çıkana kadar ekleyin, ardından et karışımını tavaya ekleyin ve pişene kadar karıştırın. Fasulyeleri tavaya koyun ve karışım eşit şekilde pişene kadar karıştırın, ardından ısıyı kapatın.
- Kek kabuğunu yapın: Bir tencereye 600 ml su koyun, yüksek ısıyı açın, jöle paketini biraz tuzla eritin.
- Jöleyi dökmek için temiz bir tabak hazırlayın. Jöleyi tabağa eşit şekilde yaymak için alın ve jölenin katılaşmasını bekleyin. Daha sonra iç harcı (yeterince) ortasına koyun. Et dolgusunu kaplamak için pastayı yuvarlayın.
- Pastayı bir tabağa yerleştirin ve pastayı daha çekici hale getirmek için biraz kızarmış soğan ekleyin. Kek balık sosuyla yenildiğinde daha lezzetli oluyor.
Peynir ve etli bisküvi
Bisküviler peynir kokusuyla güzel kokuludur, etin tatlı ve tuzlu tadı eklenir. Keto kek listenizin kesinlikle vazgeçilmezi.
Keto bisküviler, zengin peynir ve lezzetli eti bir araya getiriyor
Malzeme
Çerez kısmı:
- Hindistan cevizi yağı spreyi.
- 4 yumurta akı.
- 1 çay kaşığı kabartma tozu.
- 120 gr badem tozu.
- 1 tutam tuz.
- 50 gr soğuk tereyağı (buzdolabında saklayın).
Et sosu:
- 100 gr küçük keskin sosis (veya kıyılmış et).
- 120 gr krem peynir veya hindistan cevizi kreması.
- 1 su bardağı tavuk suyu.
- Tuz ve biber.
öğretici
Çerez kısmı:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Çerez kağıdına hindistancevizi yağı püskürtün .
- Yumurta aklarını kabarık ve sert olana kadar çırpın.
- Bir kapta kabartma tozunu badem unu ile karıştırın. Soğuk tereyağı, tuz ve kuru karışımı yumurta aklarına karıştırın.
- Hamuru (yeterince) kek kalıbına alın ve 11 – 15 dakika pişirin.
Et sosu:
- Bir tencerede sosisleri (veya kıymayı) yüksek ateşte hafifçe soteleyin, krem peynir ve et suyunu ekleyin. Karışım kaynayıp koyulaşana kadar pişirin, karışım pürüzsüz olana kadar sürekli karıştırın.
- Isıyı orta dereceye düşürün, sürekli karıştırarak 2 dakika pişirin. Tuz ve karabiberle tatmak için baharatlayın.
- Kurabiyeyi ikiye bölün. Her tabağa 2 parça koyun, sosu kekin üzerine yayın.
- Daha fazla peynir isterseniz üzerine biraz kaşar peyniri serpip fırına atıp eritebilirsiniz.
Bademli Kedi Dilli Kek
Çıtır çıtır ve besleyici badem serpiştirilmiş kedi dili keki (Cat's language veya Langues de Chat), diyet menünüzün vazgeçilmez Keto kekidir.
Ağzınızda eriyen lezzetli bademli kedi dili bisküvileri
Malzeme
- 110 gr tuzsuz tereyağı (oda sıcaklığında yumuşaması için 10 dakika).
- 120 gr badem tozu.
- 40 gr diyet şeker.
- 3 yumurta akı.
- 1 tutam tuz.
- Koku için 1 küçük vanilya.
öğretici
- Fırını 150°C'ye önceden ısıtın. Parşömen kağıdı ile bir fırın tepsisini hizalayın.
- Tereyağını temiz bir kaseye koyun, elektrikli bir karıştırıcı kullanın, pürüzsüz ve açık altın rengi olana kadar çırpın. Biraz tuz ekleyin ve 30 saniye çırpın, şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından yumurta aklarını kaseye ekleyin ve orta hızda çırpın.
- Karışıma vanilya ekleyin, 30 saniye daha çırpın. Badem unu, pürüzsüz olana kadar mikser kullanarak tereyağı karışımına eleyin.
- Karıştırılan hamuru dondurma poşetine koyun, sivri ucunu kesin. Hamuru yaklaşık 5 cm uzunluğunda parçalar halinde bir fırın tepsisine alın. 150 derecelik fırında yaklaşık 12 dakika pişirin. Kek altın rengi ve çıtır çıtır olduğunda çıkarın, soğumasını bekleyin, sonra kullanabilirsiniz. Pastayı, yumuşamaması için hava geçirmez bir kapta saklayın.
Pirinç ocaklı chia tohumlu kek
Chia tohumlu kek sadece lezzetli, yumuşak, süngerimsi değil aynı zamanda besleyicidir. Evde pirinç pişirici ile yapabilirsiniz. Sadece birkaç basit adımla pandispanya tamamlandı ve keyfini çıkarmaya hazır.
Chia tohumlu pandispanya hem yumuşacık hem besleyici
Bileşen
- 60 gr badem tozu.
- 40 gr mısır nişastası.
- 10 gr chia tohumu .
- 30ml şekersiz taze süt (krema ile değiştirilebilir).
- 1/2 çay kaşığı tuz.
- 4 yumurta (sarısı ve beyazı ayrı).
- 20 gr eritilmiş tereyağı veya eritilmiş hindistancevizi yağı.
- 70 gr diyet şeker.
- Birkaç damla limon suyu.
- Pastayı daha lezzetli hale getirmek için besleyici fındık.
- Koku için 1 küçük vanilya.
öğretici
- Yumurta aklarını yarım çay kaşığı tuz ve 4-5 damla limon suyu ile çırpma teli ile çırpın. 40 gr şekeri yavaşça ekleyin, karışım koyulaşana kadar çırpın.
- Yumurta sarısı kasesine vanilya, süt, chia tohumu ve eritilmiş tereyağı ekleyin, pürüzsüz olana kadar çırpın. Badem ununu ve mısır nişastasını pürüzsüz olana kadar eleyin. Unu çırpılmış yumurta sarısı karışımıyla karıştırın.
- Yumurta akı karışımını yumurta sarısı karışımıyla tamamen karışana kadar karıştırın (çok uzun süre karıştırmayın çünkü kek hamurunu yumuşak ve kötü yumurtadan çıkmış yapar).
- Pirinç pişiriciyi parşömen kağıdı ile hizalayın, kek karışımını tencereye dökün ve pişirme düğmesine 40 dakika basın. Pastayı daha besleyici hale getirmek için, önceden hazırlanmış besleyici fındıkları pastanın üzerine serpebilirsiniz.
- Pişirme süresi dolduğunda parmaklarınızı kullanarak kekin yüzeyini kontrol edin. Kek ezik değilse kek pişmiştir, soğumasını bekleyin ve hemen kullanılabilir. Kek henüz pişmemişse, tamamen pişene kadar 5-10 dakika daha pişirebilirsiniz.
Daha fazlasını görün: 7 günlük keto menüsü, etkili bir şekilde kilo vermesi için sıkıcı değil
Umarım yukarıdaki makale, keto kekin ne olduğunu ve evde yapabileceğiniz birkaç basit Keto kekinin tarifini öğrenmenize yardımcı olmuştur. Lezzetli ve besleyici Keto kekleri günlük Keto menünüzü tamamlayabilir. İyi şanlar!
Sonuçlandırmak
Böylece yukarıdaki yazı sayesinde keto diyeti veya kilo verme diyeti uygulayanlar için keto kekinin sağlıklı ve lezzetli bir seçim olduğu görülebilmektedir. Keto kekleri, kilo alma endişesi olmadan tatlı isteğini gidermeye yardımcı olur ve sindirime ve kilo verme sürecine iyi gelen bol miktarda lif sağlar.
Umarım yazıdaki faydalı bilgilerle keto kek hakkında daha fazla bilgi sahibi olursunuz ve bu tarifi günlük beslenmenize sağlıklı bir şekilde uygulayabilirsiniz. Kilo verme yolculuğunuzda başarılar dilerim!