Schnecken gibt es überall, besonders in Gärten, und Gärtner mögen sie normalerweise nicht. Es gibt viele Fragen rund um Schnecken, wie zum Beispiel: Sind Schnecken essbar und ist es gut, Schnecken zu essen?
Viele Menschen denken, dass Schnecken sehr schmutzig und giftig sind und deshalb nicht fressen können. Tatsächlich bringt diese Kreatur auch viele gesundheitliche Vorteile mit sich. Lassen Sie uns mit dem folgenden Artikel herausfinden, ob Schnecken gegessen werden können und ob es gut ist, Schnecken zu essen!
Erfahren Sie mehr über Schnecken
Schnecken sind weit verbreitete Lebewesen auf der Welt
Schnecken sind dem Menschen bekannt. Sie haben den wissenschaftlichen Namen Gastropoda, gebräuchliche Namen sind Gastropod, Gastropod, Nacktschnecke, Schnecke.
Die in Schnecken enthaltenen Nährstoffe:
- Magnesium 212 mg.
- Mangan 23,3 mg.
- Kupfer 0,34 mg.
- Eisen 2,98 mg.
- Phosphor 231 mg.
- Vitamin E 4,25 mg.
- Protein 13,69 mg.
- Vitamin B12.
- Cholin 55,2 mg.
- Vitamin B6.
Schnecken sind mit 10.000 Arten und 400 lebenden Familien die größte Untergruppe der Weichtiere. Schnecken sind auf der ganzen Welt verbreitet, sowohl im Wasser als auch an Land. Manche Schnecken haben ein ganzes Innengehäuse und sind mit Haut bedeckt. Gruppen ohne Panzerschutz, wie zum Beispiel Nacktschnecken, werden aufwändig gefärbt, damit sie besser mit ähnlichen Hintergrundfarben harmonieren und vor gefährlichen Raubtieren warnen.
Schnecken haben 1-2 Tentakelpaare auf dem Kopf. Bei Landschnecken sitzen die Augen auf einer Reihe von Tentakeln, die 75 % der Augenbreite ausmachen. Der zweite Tentakelsatz dient als Riechorgan. Schnecken haben ein Ganglion, einen primitiven Gehirntyp, der in vier Teile unterteilt ist. Diese Struktur ist im Vergleich zu den Gehirnen anderer Säugetiere wie Vögel und Reptilien einfach.
Diät
Schnecken fressen in freier Wildbahn eine Vielzahl von Nahrungsmitteln, wie Früchte, Blattwerk, Kadaver und Kot. Schnecken verursachen Schäden an landwirtschaftlichen Nutzpflanzen.
Lebenszyklus
Einige Schneckenarten legen Eier mit vielen Dottersäcken, die sich innerhalb des Körpers oder außerhalb des Körpers entwickeln können. Eier entwickeln sich zu Larven, Larven entwickeln Gehäuse, an der Larve gibt es eine Öffnung, aus der die Beine oder der Kopf der Schnecke schlüpfen.
Reproduktion
Schnecken sind sexuell und einige Arten sind Hermaphroditen. Das bedeutet, dass ein einzelnes Individuum sowohl Eizellen als auch Spermien produzieren kann. Anstatt sich selbst zu befruchten, tauschen Individuen Sperma mit anderen Individuen aus.
Können Schnecken gegessen werden, ist es gut, Schnecken zu essen?
Schnecken sind ein gesundes Lebensmittel
Angesichts der oben aufgeführten Nährstoffe in Schnecken lautet die Antwort: Schneckenfleisch kann gegessen werden. Auch Schneckenfleisch gilt als hochwertiges Lebensmittel, denn es enthält viel Eiweiß, Eisen und gesunde Fette. Schnecken sind reich an essentiellen Fettsäuren wie Linolsäure und Linolsäure. Konkret bietet Ihnen Snail:
- Eisen: Schnecken enthalten viel Eisen, das eine hervorragende Eisenquelle für den Körper darstellt. Rote Blutkörperchen bauen Energie auf und transportieren sie durch den Körper. Dadurch wird das Risiko von Anämie und Müdigkeit verringert und die Eisenmangelanämie verbessert .
- Vitamin B12: Vitamin B12 ist für die Produktion roter Blutkörperchen unerlässlich. Hilft, das Nervensystem gesund zu halten und Energie aus der Nahrung freizusetzen, die wir zu uns nehmen, sowie die Verarbeitung von Folsäure.
- Magnesium: Das in Schnecken enthaltene Magnesium trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks, einer regelmäßigen Herzfrequenz und zur Erhaltung starker Knochen bei.
- Selen: Selen trägt dazu bei, das Immunsystem gesund zu halten und die Zellen vor Schäden zu schützen.
- Kupfer: Kupfer ist sehr wichtig für die Förderung der normalen Funktion des Bindegewebes der Knochen. Schneckenfleisch liefert viel Kupfer, was hilft, Verformungen der Knochenstruktur vorzubeugen.
- Zink: Zink ist ein unverzichtbarer Bestandteil des Körpers. Auch Schnecken enthalten viel Zink.
- Kalzium: Schnecken sind eine ausgezeichnete Quelle für Kalziumorthophosphat. 200 Gramm getrocknete Schnecken in der Nahrung decken den täglichen Kalziumbedarf für stillende Frauen, schwangere Frauen und Jugendliche.
- Kalium: Kaliummangel führt zu Muskelschwäche, Orientierungslosigkeit, erhöhter Nervenerregbarkeit und unregelmäßigem Herzschlag. Der Verzehr von Schnecken zur Kaliumergänzung ist eine wirksame Methode.
- Omega-3: Nicht nur Fisch, sondern auch Schnecken enthalten viel Omega-3, das gut für die Herzgesundheit ist, Herz- Kreislauf-Erkrankungen vorbeugt und die Herzgesundheit verbessert.
Sie müssen sich der Risiken beim Verzehr von Schnecken bewusst sein
Seien Sie vorsichtig beim Umgang mit Schneckenfleisch
Obwohl Schnecken ein gesundes Lebensmittel sein können, bergen sie aufgrund der Art der Zubereitung oder einer Allergie gegen die Inhaltsstoffe von Schnecken auch einige Risiken. Daher muss bei der Verarbeitung von Schnecken sehr darauf geachtet werden, diese zu reinigen und von Giftstoffen zu befreien.
In Vietnam gibt es jedes Jahr 70–100 Fälle von Meningitis, die durch eine parasitäre Spulwurminfektion beim Verzehr von Schnecken verursacht wird. Alle Fälle werden durch den Verzehr seltener, gegrillter Schnecken oder den Verzehr natürlicher Schnecken verursacht, die nicht richtig gekocht wurden. Der Mensch isst seiner Erfahrung nach absolut keine Schnecken, isst keine rohen, seltenen und ungekochten Schnecken. Derzeit gibt es keine Heilung für Nematoden-Meningitis, selbst mit Antihelminthika.
Darüber hinaus kommt es beim Verzehr von Schnecken auch zu einer Krankheit namens Rattenlungenwurmkrankheit. Einige der Symptome dieser Krankheit sind:
- Kopfschmerzen.
- Fieber.
- Übelkeit und Erbrechen.
- Einige Anzeichen einer Lebensmittelvergiftung.
Oben finden Sie alle Antworten auf die Frage: „ Sind Schnecken essbar und ist es gut, Schnecken zu essen?“ die SignsSymptomsList für Leser zusammenfasst. Im Allgemeinen sind Schnecken ein köstliches, nahrhaftes Lebensmittel, das beim Verzehr jedoch mit vielen Risiken verbunden ist. Sie sollten Schnecken vor dem Verzehr vorsichtig und sorgfältig verarbeiten, sonst kommt es zu unglücklichen Fällen.