Sardinen sind bekannt für ihren köstlichen Geschmack und ihren hohen Nährstoffgehalt. Wissen Sie, welchen Nutzen dieser Fisch für die menschliche Gesundheit hat?
Trotz der vielen Knochen sind Sardinen bei vielen Menschen immer noch beliebt. Insbesondere dieser Fisch entwickelt sich derzeit zu einer Spezialität und Rohstoffquelle für die Verarbeitung vieler Premiumgerichte.
Was ist eine Sardine?
Sardinen sind im Englischen als Pilchard oder Sardine bekannt. Dies ist ein Fisch mit hohem Nährstoffgehalt und köstlichem Geschmack. Der Fisch ist recht klein und gehört zur Ordnung der kleinen Fettfische in der Familie der Heringe. Es gibt viele Arten von Sardinen, die in vielen verschiedenen Umgebungen leben. Und das ist auch ein Faktor, der den Nährstoffgehalt von Sardinen beeinflusst.
Sardinen gehören zur Ordnung der kleinen Fettfische in der Familie der Heringe
Nährwert und Vorteile von Sardinen
Nährwert
Sardinenfleisch enthält einen hohen Gehalt an Nährstoffen, die für den menschlichen Körper notwendig sind. Laut Statistik sind in etwa 100 g dieser Fischart enthalten:
Darüber hinaus sind sie sehr reich an Mineralien und Vitaminen, mit bis zu 38 % des RDI-Kalziums und 200 % des RDI-Vitamins B12.
Vorteile für die Gesundheit
Dank ihres hohen Nährstoffgehalts bringen Sardinen äußerst positive Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit.
Knochen und Gelenke unterstützen, Krebs vorbeugen
Sardinen können dem menschlichen Körper helfen, Krebs wirksam vorzubeugen und zu bekämpfen. Darüber hinaus enthält Fisch auch viel Kalzium und Phosphor – alles wichtige Nährstoffe für die Gesundheit und Flexibilität von Knochen und Gelenken.
Stärken Sie Ihr Immunsystem und helfen Sie beim Abnehmen
Sardinen sind reich an Vitamin D und unterstützen in Kombination mit anderen essentiellen Nährstoffen das Immunsystem des Körpers optimal. Darüber hinaus hilft es den Menschen dank der hohen Proteinmenge, des geringen Fettgehalts und der Omega-3-Säuren, die die Rolle der Neutralisierung von Fett im Körper spielen, dabei, schöne Haut und ein langes Sättigungsgefühl zu erzielen ... Daher ist dieser Typ von Fisch Es ist auch besonders geeignet, in die Ernährung von Menschen mit Übergewicht, Diabetikern oder Menschen, die abnehmen möchten, aufgenommen zu werden.
Gut für Herz-Kreislauf
Sardinen enthalten Omega-3-Fettsäuren, die sehr gut für den Körper sind. Omega-3-Nährstoffe können dazu beitragen, ungesunde Triglycerid- und Cholesterinwerte im Blut zu senken. Dies trägt dazu bei, das Herz-Kreislauf-System gesund zu halten.
Entzündungshemmend und lindert Gelenkschmerzen
Die Nährstoffmineralien wie Kalzium, Phosphor, Selen ... der Sardinen tragen ebenfalls zur Linderung der Arthritis-Symptome bei. Gleichzeitig verhindert es Blutgerinnsel und beugt der Knochenalterung bei älteren Menschen vor.
Darüber hinaus wird empfohlenen Ernährungsstudien zufolge durch den regelmäßigen Verzehr von Sardinen stets sichergestellt, dass der Körper mit allen notwendigen Nährstoffen für eine umfassende Entwicklung versorgt wird.
Sardinen haben viele wunderbare Verwendungsmöglichkeiten
So kaufen Sie köstliche Sardinen
Um sich für den Kauf frischer Sardinen zu entscheiden, müssen Sie sorgfältig prüfen. Suchen Sie nach Fischen mit klaren Augen und schillernder Haut. Die Schuppen sind intakt, das Fleisch ist rosa und die Struktur ist zart. Kaufen Sie im Gegenteil keine Fische mit undurchsichtigen Augen oder verfärbter Haut. Denn das ist ein Zeichen dafür, dass die Qualität des Fisches nicht so frisch ist wie das Original.
Bei Sardinenkonserven kauft man am besten solche, die mit Olivenöl statt mit Sojaöl gefüllt sind. Vergessen Sie auch nicht, vor dem Kauf das Verfallsdatum sorgfältig zu prüfen.
Wir stellen einige köstliche Gerichte aus Sardinen vor
Wenn Sie nicht wissen, wie man Sardinen für die Zubereitung von Gerichten verwendet, können Sie sich an Folgendes wenden:
Einige Hinweise zum Verzehr von Sardinen
Um Sardinen zu essen, um den Nährwert und die Gesundheit zu gewährleisten, müssen Sie Folgendes beachten:
Sardinen sind kalorienreich, darauf sollten Sie achten
Wie man sehen kann, enthalten Sardinen einen hohen Nährwert und bringen viele Vorteile für die menschliche Gesundheit mit sich. Wir hoffen, dass Ihnen der obige Artikel hilfreiche Kenntnisse vermittelt, um zu wissen, wie Sie den richtigen Fisch für die tägliche Küche auswählen.
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