Noix de muscade : Utilisation magique pour traiter les troubles digestifs

La noix de muscade est une herbe parfumée qui réchauffe le côlon. Souvent utilisé en cuisine comme condiment, notamment dans les ragoûts. La noix de muscade est également utilisée pour traiter la diarrhée, les vomissements, les troubles digestifs et parfois utilisée pour rehausser le goût de l'anorexie. Cet article clarifiera les utilisations, l'utilisation et les nouvelles recherches sur la noix de muscade.

contenu

• 1. Description des herbes médicinales
• 2. Récolte et préparation 
• 3. Composition chimique
• 4. Effets pharmacologiques
• 5. Utilisations, posologie
• 6. Prescription d'expérience

1. Description des herbes médicinales

La noix de muscade est également connue sous le nom de noix de muscade, fruit de Ngoc. Le nom scientifique est Myristica fragrans Houtt., appartient à la famille des noix de muscade (Myristicaeae). Le nom anglais est Nutmeg.

Le muscadier nous donne les deux médicaments suivants :

• Noix de muscade (Semen Myristicae): Le noyau séché ou séché de la graine de noix de muscade.
• Fruit de perle , également connu sous le nom de noix de muscade (Arillus Myristicae ou Macis): C'est l'enveloppe de graines de noix de muscade séchées ou séchées.

Ces deux médicaments ont le même effet.

Noix de muscade et tégument

1.1. Noix de muscade

Le muscadier est grand, 8-10m de haut. Tout le corps lisse. Feuilles alternes, vert foncé, longs pétioles, large limbe lancéolé. Fleurs blanches jaunes.

Baies retombantes, globuleuses ou piriformes, à maturité, ouvertes dans le sens de la longueur en 2 morceaux.

Branches et fruits de noix de muscade

Les graines ont une coquille épaisse et dure, recouverte d'un tégument déchiré et rose.

Noix de muscade et ses graines

La noix de muscade est cultivée dans le sud du Vietnam, au Cambodge. Pousse également en Indonésie, en Malaisie et a été introduit dans le sud de la Chine, dans la province du Guangdong.

1.2. Noix de muscade médicinale

Graines ovales ou ovales , de 2 cm à 3 cm de long, 1,5 cm à 2,5 cm de diamètre. Surface externe brun cendré ou gris-jaune, parfois blanc poudreux, sillonnée longitudinalement, peu visible et irrégulièrement réticulée. Le nombril à l'extrémité obtuse (ombilic à la racine de la lignée germinale) est une saillie ronde de couleur pâle. La substance est dure, la surface de fracture présente des veines de pierre jaune-brun . Sec, huileux, arôme fort , goût épicé.

Noix de muscade

2. Récolte et préparation 

2.1. Récolter

Après 7 ans de plantation, la récolte commence. Les fruits sont récoltés deux fois par an durant les mois d'avril à juin et de novembre à décembre et peuvent être récoltés dans les 60 à 75 ans.

Après avoir cueilli le fruit, décollez la coque, prenez le tégument, faites-le tremper dans l'eau, puis séchez-le pour obtenir de la noix de muscade.

Les graines sont séchées à une température de 60°C jusqu'à ce qu'il y ait un bruit de cliquetis, puis écrasées pour obtenir le noyau. Habituellement, ce séchage prend jusqu'à 2 mois. Les grains sont classés en petits et gros puis imbibés d'eau de chaux, puis séchés ou séchés à nouveau. Le trempage à l'eau de chaux sert à prévenir les dommages causés par les termites.

2.2. Préparé

• Noix de muscade brute : Enlevez les impuretés, rincez, séchez ou séchez à l'air.

• Noix de muscade soutenue (noix de muscade de goyave ): Prenez la farine mélangée avec la quantité appropriée d'eau, ajoutez la noix de muscade et remuez bien pour créer un enrobage ou humidifiez la noix de muscade dans le pot, faites simplement pivoter le pot et ajoutez la farine Il suffit de vaporiser les nouilles avec de l'eau et de chauffer doucement pour créer 3 à 4 couches d'enrobage de farine. Mettez la noix de muscade couverte dans une casserole chaude de sable ou de talc, jusqu'à ce que la farine soit brune, tamisez le sable ou le talc, retirez la coque de farine et laissez refroidir. Utilisez 50 kg de talc pour 100 kg de noix de muscade.

• Noix de muscade rosée : Prenez le noyau de graine d'étoile chaude, pressez l'huile, réduisez les graines en poudre, enveloppez-les dans du papier et pressez l'huile.

3. Composition chimique

La noix de muscade contient 30 à 40 % de matières grasses appelées beurre de noix de muscade et environ 5 à 10 % d'huiles essentielles. Comprend principalement des terpènes (α-pinène, camphène, p-cymène, sabinène, -phellandrène, -terpinène, myrcène), des dérivés terpéniques (linalool, géraniol, terpinéol) et des phénylopropanes (myristicine, elmicine, safrole).

4. Effets pharmacologiques

• Divers extraits et huiles essentielles de la graine de noix de muscade ont présenté une puissante activité antibactérienne contre les bactéries gram-positives et gram-négatives, ainsi que de nombreux champignons. En raison de ses activités antioxydantes et antibactériennes élevées , la noix de muscade peut être considérée comme une source naturelle importante d'antioxydants et d'agents antimicrobiens.
• La noix de muscade a montré une activité protectrice significative dans les ulcères gastriques induits par l'alcool chez des rats expérimentaux.
• L'extrait de noix de muscade améliore la colite induite par le sulfate de dextran de sodium chez le rat en inhibant les cytokines inflammatoires.
• La toxicité de la noix de muscade est incertaine, bien que des rapports de cas suggèrent que si des doses adéquates sont prises, une toxicité aiguë peut survenir. Deux cuillères à soupe de noix de muscade, une à trois noix de muscade ou 5g de noix de muscade en poudre peuvent provoquer des signes cliniques d'hallucinations, de fortes nausées.

Noix de muscade

5. Utilisations, posologie

5.1. Les usages

Réchauffe les intestins, stimule la digestion, arrête les vomissements, arrête la diarrhée.

Traitement : Diarrhée de longue durée avec froid, ballonnements abdominaux et selles liquides, selles brutes, distension abdominale et douleurs épigastriques, anorexie, vomissements.

5.2. Dosage

Utilisation quotidienne de 3 g à 6 g, souvent en association avec d'autres herbes.

6. Prescription d'expérience

6.1. Anorexique

Utilisé pour l'anorexie, l'indigestion :

Noix de muscade 0,5 g, cannelle 0,5 g, clou de girofle 0,2 g finement moulu mélangé avec du lactose 1 g, divisé en 3 paquets, pris 3 fois par jour.

6.2. Désordres digestifs

Traitement des troubles digestifs, anorexie, vomissements, douleurs abdominales :

Noix de muscade moulue 100g, Noix de muscade moulue 80g, Clou de girofle en poudre 40g, Bois de santal en poudre 30g, Poudre de carbonate de calcium 250g, sucre 500g finement moulu, bien mélanger, date d'utilisation 0,5 – 4 g.

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6.3. Diarrhée prolongée

Diarrhée de longue durée causée par une colite chronique ou une tuberculose intestinale avec abdomen froid, mains et pieds froids, faiblesse, fatigue.

Supplément seulement 10-12g, Ngo thu du 9g, Ngu Vi Tu 10g, Party ginseng 15g, Noix de muscade 6g (ajouter plus tard) excellente boisson.

Ou le chant des Quatre Dieux : 10 g de moelle osseuse, 5 g de muscade (étoile), 5 g de wu vizi 5 g, 4 g de wu thu du 4 g, 3 grosses pommes, 3 tranches pointues de gingembre frais à boire avec de l'eau légèrement salée avant de dormir.

En résumé, la noix de muscade a pour effet de traiter les troubles digestifs et est utilisée pour l'anorexie. 

Les informations ci-dessus sont fournies à titre indicatif uniquement. Idéalement, vous devez consulter votre médecin avant d'utiliser les herbes !

 Dr Tran Nguyen Anh Thu