Le chou contient très peu de calories, mais est une excellente source de nutriments pour la santé. Mais beaucoup de gens se demandent encore si le chou peut être mangé cru ? Découvrons ensemble !
Le chou a de nombreuses utilisations intéressantes telles que réduire les gaz, adoucir la gorge, soulager les maux de gorge et la toux, bénéfique à long terme, est un légume délicieux contenant beaucoup de vitamines A, B, C, E. Le chou est un légume. familiers aux Vietnamiens, mais ils guérissent aussi des maladies de manière extrêmement miraculeuse. Apprenons ensemble peut-on manger du chou cru ? Qui ne devrait pas manger de chou !
Bienfaits inattendus du chou
Renforcer la résistance
Le chou est un légume vert qui répond à plus de 45% des besoins quotidiens en vitamine C. La vitamine C aide à former des neutrophiles, renforce le système immunitaire et empêche les agents pathogènes de pénétrer.
Améliorer la digestion
La fibre du chou augmente le nombre de bactéries bénéfiques dans l'intestin. Comme c'est le principal carburant des bonnes bactéries telles que les lactobacilles et les bifidobactéries. Ils aident le système immunitaire à rester protégé, en synthétisant les nutriments vitamines K2 et B12.
Le chou aide à améliorer efficacement le système digestif
Bon pour la santé cardiaque
Le chou contient de la vitamine B9, qui réduit l'homocystéine dans le sang - la principale cause des crises cardiaques. En outre, le chou soutient également le contrôle des niveaux de dépôt de cholestérol dans le cœur, aidant à éviter les troubles du système cardiovasculaire, l'ischémie myocardique , l'athérosclérose...
Aide à renforcer les os et les articulations
Saviez-vous que 100g de chou contiennent 21mg de phosphore et 32mg de calcium. L'utilisation régulière de chou aidera à renforcer les os, à prévenir l'ostéoporose . Le chou contient de la vitamine B3 sous forme de niacinamide, qui améliore la mobilité articulaire, augmente la force musculaire et réduit la fatigue et la douleur dans les articulations et les muscles.
Soulager les symptômes prémenstruels
Le fer contient une teneur élevée, donc manger du chou régulièrement réduira les symptômes prémenstruels tels que l'hypertension artérielle, les étourdissements, etc.
Aide à prévenir l'asthme
Manger régulièrement des aliments riches en magnésium comme le chou aide à prévenir l'asthme, à traiter la respiration sifflante, à détendre les muscles bronchiques et à réguler la respiration.
Les personnes atteintes de cette maladie devraient utiliser plus de chou dans les repas en plus de prendre les médicaments prescrits par le médecin.
Aide une belle peau
L'utilisation régulière de chou réhydratera la peau, la rendant plus lisse grâce aux vitamines et à l'eau du chou. Particulièrement efficace par temps sec, peau gercée.
Le chou peut-il être mangé cru ? Erreurs en mangeant du chou
Répondez à la question le chou peut-il être mangé cru ? Alors la réponse est que vous pouvez manger l'herbe crue. Cependant, il y a quelques erreurs en mangeant du chou que beaucoup de gens font.
- Lorsque vous utilisez du chou, nous enlevons généralement la couche externe de feuilles et cuisons d'abord, puis gardons le reste pour le manger plus tard s'il n'est pas utilisé. Cependant, c'est une mauvaise façon car le cœur du chou contient beaucoup d'acide aminé GABA, qui est bénéfique pour la santé mais doit être consommé tôt.
- Beaucoup de gens croient encore à tort que le cœur du chou est enveloppé de plusieurs couches de feuilles, il est donc propre et n'a pas besoin d'être soigneusement lavé. Mais en fait, il faut 2 à 3 mois au chou pour développer le noyau. Pendant cette période, ils ont besoin de beaucoup d'engrais et de pesticides. Par ailleurs, la pollution de l'air fabrique également des bactéries qui existent depuis longtemps dans le noyau.
- Évitez de manger du chou dans les 3 cas suivants : Chou trop cuit, bouilli plusieurs fois, chou laissé trop longtemps. Parce que le chou contient des nitrites qui se combinent avec l'hémoglobine dans le corps pour former de la méthémoglobine, provoquant un manque d'oxygène dans le corps, apparaissent de légers symptômes d'empoisonnement , des nausées, un essoufflement et une paralysie.
- Ne forcez pas le chou à boire de l'eau car il perdra de nombreux nutriments.
- Le chou ne convient pas à la cuisson ni aux ustensiles en cuivre. Parce que le cuivre détruira l'acide ascorbique dans le chou et réduira le contenu nutritionnel du plat.
Le chou peut-il être mangé cru ?
Qui ne devrait pas manger de chou, en particulier de chou cru
Les personnes constipées
Les personnes constipées ou qui urinent moins si elles mangent du chou aggravent leur état. Si vous voulez toujours manger du chou, vous devriez le faire cuire.
Les personnes souffrant de maux de ventre
Manger du chou cru est la cause des ballonnements, ce qui aggrave les douleurs à l'estomac . Par conséquent, les personnes souffrant de douleurs à l'estomac doivent faire cuire le chou avant de manger afin de ne pas provoquer de ballonnements.
Les personnes enceintes
Les femmes enceintes présentant des symptômes tels que reflux, allergies, indigestion ne doivent pas manger de chou. Car manger beaucoup de chou va aggraver ces symptômes, nocifs pour la santé de la mère et du fœtus. Par conséquent, les femmes enceintes ne doivent manger que du chou cuit en quantité suffisante.
Les femmes enceintes ne devraient manger que du chou cuit
Les personnes atteintes de maladie rénale
Les personnes sous hémodialyse ou en insuffisance rénale sévère ne doivent pas manger de chou. Parce que le chou peut compliquer et aggraver la maladie.
Les personnes souffrant d'inflammation gastro-intestinale
Les experts conseillent aux personnes souffrant d'inflammation gastro-intestinale de ne pas manger de chou cru car cela irrite la zone ulcérée. Les patients doivent consulter un médecin avant de manger pour être mieux pour leur santé.
A travers cet article, vous devez avoir répondu à la question de savoir si le chou peut être consommé cru . Si votre famille compte des personnes dans les cas ci-dessus, rappelez-leur de faire attention en mangeant du chou cru !
