카사바 중독: 증상 및 치료

일반적으로 눈에 보이지 않는 카사바의 부적절한 사용으로 인해 우리는 카사바에 중독됩니다. 하지만 이 문제와 관련된 지식을 완벽하게 갖추고 있다면 예방하고 극복할 수 있습니다.

그렇다면 카사바 중독의 증상은 무엇이며 어떻게 대처해야 할까요? 구체적인 답변은 다음 문서의 내용을 따르십시오.

왜 카사바를 먹으면 중독을 일으킬 수 있습니까?

카사바는 영양가가 매우 높은 식품입니다. 카사바의 주성분은 전분과 섬유질, 지방, 단백질과 같은 기타 영양소입니다. 그러나 카사바의 독소 양도 매우 높습니다. 카사바의 독소는 치명적일 수 있는 물질인 시안하이드릭산(HCN)입니다.

카사바를 잘못 먹으면 중독될 수 있습니다

카사바 중독의 증상

중독 정도에 따라 질병 의 증상은 다양합니다.

경미한 수준의 중독

경미한 카사바 중독 환자의 경우 환자는 종종 두통, 메스꺼움, 신체 피로, 코와 목의 건조, 현기증과 같은 증상을 보입니다. 이런 상황에서 몇 분 동안 누워 있다가 뜨거운 설탕물 한 컵을 섞으면 몸이 정상으로 돌아갑니다.

급성 중독, 중증 중독

급성 중독 환자의 경우 몸이 현기증, 메스꺼움, 두통, 경련, 신경 장애, 동공 확장, 근육 창백함, 느린 호흡과 같은 증상을 경험합니다.

  • 소화 장애의 증상: 메스꺼움, 복통, 설사.
  • 신경 장애의 징후: 현기증, 두통, 더 심한 경우에는 환자가 동공 확장 , 경련 및 혼수상태에 빠지게 됩니다.
  • 호흡기 장애의 증상: 질식, 신체가 청색증, 급성 호흡 부전이면 사망에 이를 가능성이 매우 높습니다.

중독 카사바는 급성 호흡 부전을 일으킬 수 있습니다

환자를 제때 응급실로 데려가지 않고 위와 같은 증상이 나타날 경우 환자는 30분 이내에 사망하게 됩니다. 그러나 조기에 치료하면 환자의 건강은 정상으로 돌아가고 후유증도 없다.

카사바 중독을 신속하게 처리하기 위해서는 환자를 토하게 하고 뜨거운 설탕물 한 컵을 마시게 하거나 사탕수수 주스를 더 많이 마시게 해야 합니다. 그 후 환자는 추가 치료를 위해 집중 치료실이나 항독소로 이송되어야 합니다.

카사바 중독을 다루는 민간 요령

환자를 병원으로 데려가야 하는 것 외에도 카사바 중독으로 고통받을 때 다음과 같은 몇 가지 요령을 적용할 수 있습니다.

  • 물 시금치 한 줌을 으깨거나 주스를 짜서 마신다.
  • 약 20~30cm의 도자기 바나나 과육을 으깨어 즙을 내어 마신다.
  • 중독자에게 사탕수수 주스를 마시게 하거나 사탕수수를 먹게 하거나 설탕물을 마시게 하십시오.
  • 주스를 마시기 위해 쇠비름 한 줌을 가져갑니다.
  • 게 10마리를 찧어 물을 얻은 다음 소금을 조금 넣어 녹인다.
  • 음료수를 짜내기 위해 잎이 많은 채소 한 줌을 가져갑니다.
  • 파인애플 껍질과 고투콜라 1줌을 으깨어 소금 약간에 섞어 드시면 됩니다.

카사바 중독을 예방하는 방법은 무엇입니까?

카사바에 함유된 독의 양은 종종 카사바가 재배되는 카사바의 종류에 따라 다릅니다. 카사바 뿌리에 있는 시안하이드릭 산의 독성 양은 주로 카사바 섬유질, 카사바 뿌리 두 개, 가장 특별한 카사바 껍질의 세 부분에 있습니다.

카사바 중독 사례는 구운 카사바, 익히지 않은 삶은 카사바 먹기, 카사바 생것 먹기 또는 카사바 껍질 먹기, 많이 먹고 배고플 때 카사바 먹기, 특히 카사바를 몸에 담그지 않고 완전히 끓일 때 카사바를 먹는 경우에 발생합니다. 따라서 카사바에서 독소를 제거하기 위해서는 다음과 같이 카사바를 처리하는 방법에 주의를 기울여야 합니다.

카사바를 구입한 후에는 모래흙을 씻은 다음 카사바의 분홍색 껍질을 벗겨야 합니다. 최소한 몇 시간 동안 깨끗한 물에 담그고 가능한 한 오래 담그고 물을 계속 갈아줍니다. 또한, 쌀뜨물을 이용하여 카사바를 불릴 수 있는데, 이것도 독소를 제거하는 방법입니다. 카사바를 삶거나 삶거나 찌는 경우에는 냄비 뚜껑을 열어 독이 날아가도록 해야 한다.

카사바를 사용할 때는 꿀이나 설탕에 찍어 독을 중화시켜야 한다. 카사바에 쓴맛이 있으면 버려야 합니다. 카사바의 쓴맛이 클수록 시안하이드릭산이 많기 때문입니다.

카사바 중독: 증상 및 치료 중독을 예방하려면 카사바를 주의해서 다루어야 합니다.

또한 공복에 카사바를 많이 먹어서는 안 되며 저녁에 카사바를 먹어서도 안 됩니다. 중독되면 피해자는 그 시간에 잠들기 때문에 감지하기 어렵습니다. 카사바는 중독되기 쉽고 중독 증상이 성인보다 더 심하기 때문에 아이들도 카사바를 먹어서는 안 됩니다.

위는 카사바 중독 문제와 관련된 정보입니다 . 발생할 수 있는 불행한 중독의 위험을 방지하기 위해 카사바를 올바르게 처리하고 사용하는 방법에 주의를 기울여야 합니다.


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