Wat zijn de voordelen van witte radijs en de tonen bij het eten van witte radijs?
Witte radijs is een heerlijk en voedzaam gerecht, dat vaak wordt gebruikt in gezinsmaaltijden van Vietnamese mensen. Trouwens, witte radijs staat ook bekend als "winterginseng" vanwege de voordelen die het voor het lichaam heeft. Dus wat heeft witte radijs precies?
Naast een hoog voedingsgehalte heeft witte radijs ook veel voordelen voor de menselijke gezondheid. Volg het onderstaande artikel van SignsSymptomsList om meer te weten te komen over het effect van witte radijs en de tonen bij het eten van witte radijs.
Componenten van witte radijs
Radijs groeit in de winter, daarom komt witte radijs in deze tijd vaak voor in de dagelijkse maaltijden omdat dit een heerlijk en voedzaam gerecht is. Radijs behoort tot de kruisbloemige familie, samen met broccoli, bloemkool en boerenkool. Radijs wordt wereldwijd geteeld en gebruikt in verschillende variëteiten, afhankelijk van kenmerken, maat, kleur en seizoen.
Witte radijs is een populair gerecht in Vietnamese maaltijden
Volgens de westerse geneeskunde is de samenstelling van voedingsstoffen in 100 gram witte radijs:
- 1,4 g eiwit.
- 3,7 g glucose.
- 1,5 g cellulose.
- 40 mg calcium.
- 41 mg fosfor.
- 1,1 mg ijzer.
- 0,06 mg vitamine B1.
- 0,06 mg vitamine B2.
- 0,5mg vitamine PP.
- 30 mg vitamine C.
Volgens de traditionele geneeskunde heeft witte radijs een zoete smaak met een licht kruidige, bittere smaak, is neutraal en niet giftig. Trouwens, witte radijs heeft ook veel effecten, zoals het behandelen van hoest, slijmoplossend middel, diureticum. Bovendien helpt witte radijs ook om de spijsvertering te stimuleren, de maag te beschermen en wordt het vaak medicinaal gebruikt in zowel gedroogde als verse vorm.
Wat zijn de voordelen van witte radijs?
In vergelijking met "winterginseng" heeft witte radijs veel voordelen voor het lichaam. Dus wat heeft witte radijs precies?
Helpt het risico op kanker te verminderen
De fytochemicaliën en anthocyanines in radijs hebben anticarcinogene effecten. Bovendien is witte radijs een voedingsmiddel met een vrij hoog vitamine C-gehalte, dat een sterk antioxiderende werking heeft en de vorming van vrije radicalen helpt voorkomen. Daarom speelt witte radijs een zeer goede rol bij het helpen voorkomen van verschillende soorten kanker.
Volgens een aantal onderzoeken hebben wetenschappers ontdekt dat er in radijs biologische verbindingen zitten die kankercellen kunnen vernietigen door het zelfvernietigingsmechanisme van kwaadaardige cellen te activeren. Typisch isothiocyanaatverbindingen - verbindingen zijn vrij overvloedig en overvloedig aanwezig in witte radijs.
Wat zijn de voordelen van witte radijs? Witte radijs heeft het vermogen om kanker te verminderen
FRegulering van de bloeddruk
De voedingssamenstelling van radijs bevat een grote hoeveelheid kalium, wat helpt de balans van natrium - kalium in het lichaam te behouden. Dit helpt de bloeddruk stabiel te houden. Verschillende onderzoeken naar toegepaste voeding hebben aangetoond dat de bladeren van witte radijs ook effectief zijn in het aanzienlijk verlagen van de bloeddruk bij mensen met hoge bloeddruk .
Zowel witte radijs als radijsblad kunnen worden verwerkt tot heerlijke en makkelijk te eten gerechten. Daarom moeten mensen die problemen hebben met hart en bloedsuiker veel witte radijs toevoegen.
Witte radijs is zeer gunstig voor diabetici
Het hormoon insuline, uitgescheiden in de alvleesklier, speelt een rol bij het reguleren van de glucosespiegel in het lichaam. Diabetici die de door het lichaam geproduceerde insuline niet opnemen of geen insuline aanmaken, kunnen radijs gebruiken om dit effect te optimaliseren.
Mensen met diabetes eten meestal geen voedsel met veel suiker en zetmeel. Radijs behoort echter tot de groep voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels en heeft een lage glycemische index, dus patiënten met diabetes kunnen deze knolgewas regelmatig in hun dagelijkse maaltijden gebruiken.
Bovendien kunnen mensen met deze ziekte andere voedingsmiddelen toevoegen, zoals groene groenten, laagzoet fruit, ongezoete melk ...
Preventie van verkoudheid en hoesten
Verkoudheid en hoest zijn veelvoorkomende aandoeningen, vooral tijdens de wisselende seizoenen. In het geval van deze ziekten kunnen mensen witte radijs aan hun dagelijkse voeding toevoegen om de symptomen te verlichten.
Witte radijs heeft het vermogen om congestie te bestrijden, slijm in de keel te vormen, waardoor pijn wordt verzacht. Bovendien heeft witte radijs het vermogen om de immuniteit te versterken en het lichaam te helpen infecties te bestrijden die leiden tot verkoudheid en hoest. Naast verkoudheid en hoest helpt witte radijs ook andere ziekten die verband houden met immuniteit te voorkomen.
Witte radijs heeft een zeer goed hoestpreventie-effect
Witte radijs voorkomt constipatie
Bij kinderen en ouderen hebben mensen die sedentair zijn, niet aan lichaamsbeweging doen of een ongezond voedingspatroon met veel vet en weinig vezels meer kans op constipatie. Witte radijs kan het lichaam helpen deze onaangename symptomen te verbeteren. Omdat witte radijs veel vezels bevat, heeft het de mogelijkheid om het voedsel en de resten die vastzitten in de dikke darm te reinigen en te verdrijven...
Bovendien helpt witte radijs ook om de afscheiding van maagsap en gal te verhogen, waardoor het spijsverteringssysteem van het lichaam efficiënter werkt. Trouwens, witte radijs werkt ook om geelzucht te verminderen dankzij het vermogen om gal te reguleren.
Helpt effectief af te vallen
Met weinig calorieën en een hoog vezelgehalte, werkt witte radijs heel goed voor degenen die willen afvallen. Witte radijs helpt het lichaam langdurig vol te voelen, vermindert de hunkering en zorgt zo voor een betere regulering van het lichaamsgewicht.
Bovendien zitten er in 100 g radijs slechts ongeveer 16 calorieën, dus mensen kunnen radijsgerechten vrij gebruiken om de gezondheid te verbeteren en het gewicht effectief onder controle te houden. Bovendien moet je veel water drinken en veel groenten eten om sneller af te vallen. Tijdens het eten moeten mensen letten op de combinatie van voedsel met witte radijs om de gezondheid te beschermen.
Opmerkingen bij het eten van witte radijs
Behalve dat men zich afvraagt wat het effect is van witte radijs, is men ook zeer geïnteresseerd in het gebruik van witte radijs in combinatie met andere voedingsmiddelen. De volgende zijn groenten die niet mogen worden gegeten met witte radijs.
- Appels, druiven: In appels en druiven zit cetaan, dat reageert met het cyanogene zuur van witte radijs. Dit is de oorzaak van symptomen van struma, ernstige hypothyreoïdie als mensen regelmatig sap eten of drinken van deze drie ingrediënten samen.
- Ginseng: radijzen hebben laseigenschappen, het verlagen van gas vermindert de versterkende eigenschappen van ginseng wanneer ze worden gecombineerd.
- Wortelen: In witte radijs zit veel vitamine C, en wortel bevat een grote hoeveelheid enzymafbrekende stoffen, die de werking van vitamine C neutraliseren. Als je deze twee groenten tegelijk eet, zal witte radijs niet werken.
- Sinaasappel: Flavonoïden in sinaasappels en thiosulfaat in witte radijs zorgen voor een chemische reactie, waardoor een grote hoeveelheid thiocyanaat ontstaat, waardoor hypothyreoïdie ontstaat en het risico op struma toeneemt .
- Champignons, houtoor: deze voedingsmiddelen verhogen in combinatie met witte radijs het risico op huidziekten, schadelijk voor de menselijke gezondheid.
Witte radijs mag niet worden gecombineerd met appels, druiven en houtoor
Het is dus niet alleen een heerlijk gerecht, witte radijs brengt ook veel gezondheidsvoordelen met zich mee. Tijdens de verwerking moeten mensen zich zorgvuldig voorbereiden en vermijden om te combineren met voedsel zoals appels, druiven, ginseng, sinaasappels... zodat het effect van witte radijs wordt gemaximaliseerd. Ik hoop dat het artikel mensen heeft geholpen meer inzicht te krijgen in het probleem van witte radijs . Wens iedereen een goede gezondheid en vergeet niet om andere artikelen van SignsSymptomsList te volgen om meer kennis bij te werken.