Kunnen beschimmelde zoete aardappelen worden gegeten, is een zorg van veel "volgers" die verslaafd zijn aan dit voedsel, het ondersteunt niet alleen effectief gewichtsverlies, maar heeft ook veel gezondheidsvoordelen, dus mensen kopen vaak mee. De hoeveelheid is veel om geleidelijk te gebruiken, maar in de tussentijd , als de zoete aardappel tekenen van schimmel vertoont, hoe kunnen we dit dan oplossen, verder verwerken of weggooien is het beste.
Zoete aardappelen zijn een vetarm voedsel dat nog steeds veel essentiële voedingsstoffen voor de gezondheid bevat, zoals bronnen van vitamines, vezels, antioxidanten, enz. Ondersteunt de behandeling van een aantal ziekten, daarnaast zijn aardappelen al lang bekend. onmisbare "metgezel" van veel mensen op reis om hun gewenste gewicht terug te krijgen. Hoewel het zoveel voordelen heeft, is het goed om veel zoete aardappelen te eten en kunnen beschimmelde zoete aardappelen worden gegeten? Laten we erachter komen via het onderstaande artikel.
Zoete aardappelen - het "geschenk" van de natuur voor de gezondheid
Zoete aardappel is een voedingsmiddel dat sinds onheuglijke tijden is verschenen en voor ons allemaal bekend is geworden, iedereen heeft er een paar keer in zijn leven van genoten door veel verschillende manieren van verwerking, maar niet iedereen kan ervan genieten. groente.
Zoete aardappelen zijn ondergrondse knollen, met veel verschillende kleuren zoals paars, wit, oranje en geel, waarvan geel de meest voorkomende is. Ondanks het eenvoudige uiterlijk bevatten zoete aardappelen veel voedingsstoffen zoals vitamine A, mineralen, vezels en antioxidanten en kunnen ze op verschillende manieren worden verwerkt, zoals gekookt, gebakken, gestoomd of gefrituurd.
Paarse zoete aardappel bevat veel essentiële voedingsstoffen voor het lichaam
In sommige landen over de hele wereld bestaat er een misverstand tussen paarse zoete aardappel en yams, ze denken dat deze twee knollen hetzelfde zijn, maar yams hebben meer zetmeel dan paarse zoete aardappelen, naast dat het paarse zoete aardappelen zijn, ondersteunen ook gewichtsverlies net als veel andere zoete aardappelen.
Hoewel beide dezelfde antioxidanten bevatten, vallen oranje en paarse zoete aardappelen meer op door hun gehalte aan antioxidanten die het lichaam helpen vrije radicalen te vermijden die het DNA beschadigen en ontstekingen veroorzaken, naast het beschadigen van vrije radicalen.Omdat het ook wordt geassocieerd met andere chronische ziekten zoals zoals hartaandoeningen , kanker in het algemeen, ... Daarom moedigen voedingsdeskundigen mensen altijd aan om meer voedsel te eten dat rijk is aan antioxidanten voor een goede gezondheid.
Is het goed om veel zoete aardappelen te eten?
Met de voordelen die zoete aardappelen voor je gezondheid hebben, is het antwoord natuurlijk dat je veel zoete aardappelen kunt eten, misschien zelfs elke dag in je dieet kunt opnemen, na een tijdje zul je je lichaam veel positief zien veranderen richting.
Zoete aardappelen worden beschouwd als een uitstekend voedingsmiddel voor de gezondheid
Help een gezond gezichtsvermogen
Naast antioxidanten is de hoeveelheid vitamine A in zoete aardappelen ook een belangrijk onderdeel dat wordt gemetaboliseerd in de vorm van een zwak oxidatiemiddel bèta-caroteen om het gezichtsvermogen te verbeteren, het lichaam te beschermen en vele ziekten te voorkomen.
Verbeter het spijsverteringsstelsel
Zoete aardappelen bevatten zowel oplosbare als onoplosbare vezels, die veel voordelen hebben voor de darmgezondheid, de wateropname verbeteren, constipatie voorkomen, fermentatie door darmbacteriën bevorderen, vetzuren aanmaken die de darmcellen voeden en gezond houden, waardoor het risico op darmkanker wordt verminderd .
Helpt kanker en diabetes te voorkomen
Zoals vermeld in de samenstelling van zoete aardappel, bevat het veel verschillende antioxidanten, zoals de anthocyaanconcentratie , vooral paarse zoete aardappel, dit zal de groei van sommige kankercellen, zoals maagkanker, helpen remmen....
Het vezelgehalte in zoete aardappelen is net zo belangrijk, omdat uit veel onderzoeken blijkt dat mensen die veel zoete aardappelen eten, minder vaak diabetes type 2 krijgen.
Veel voedzame gerechten worden gemaakt van zoete aardappelen
Immuunsysteem verbeteren
Zoete aardappelen hebben een verscheidenheid aan kleuren en bevatten veel voedingswaarde, met name vitamine A, die nodig is voor een gezond immuunsysteem, bevordert de aanmaak van rode en witte bloedcellen om de bloedspiegels, het eiwitmetabolisme te verhogen...
Kunnen beschimmelde zoete aardappelen worden gegeten?
Er is één ding waar iedereen op moet letten bij het gebruik van zoete aardappelen, dat wil zeggen dat we de neiging hebben om in bulk te kopen en voedsel geleidelijk in huis op te slaan, gedurende welke tijd de aardappelen tekenen van schimmel zullen vertonen, zwarte vlekken verschijnen en de meeste mensen vraag me af of beschimmelde zoete aardappelen eetbaar zijn of moeten worden weggegooid?
Kunnen beschimmelde zoete aardappelen worden gegeten? Waarom?
De vraag of een beschimmelde zoete aardappel eetbaar is, is vergelijkbaar met die van een gekiemde zoete aardappel , als de gekiemde zoete aardappel een grote hoeveelheid glycoalkaloïde bevat die schadelijk is voor het zenuwstelsel en braken en buikpijn veroorzaakt, zal de zoete aardappel Beschimmeld bevat volgens kruidkundige Vu Quoc Trung (Vietnamese Oriental Medicine Association) ook veel gifstoffen, hoewel het zorgvuldig is verwerkt, is de hoeveelheid van dit gif er nog steeds en gevaarlijk voor de lever.
In Vietnam zullen er enkele gezinnen zijn, omdat ze spijt hebben van geld, dus ze gooien ze niet weg, maar verwijderen alleen de schimmel en zwarte vlekken en verwerken ze normaal, maar zelfs als ze ze opeten, zullen ze het origineel niet behouden heerlijke smaak van aardappelen Belangrijk is dat dit ook onbedoeld de gezondheid aantast, de voedselveiligheid en hygiëne niet garandeert, zeer vatbaar is voor voedselvergiftiging , gevaarlijker zal coma, convulsies en de dood veroorzaken.
Zoete aardappelen hebben veel gezondheidsvoordelen vanwege hun natuurlijke voedingswaarde en zijn een populair voedingsmiddel dat iedereen kan kopen. Vooral zoete aardappelen worden ook met veel andere voedingsmiddelen gecombineerd om voor iedereen veel vegetarische en hartige gerechten te creëren. Tijdens het gebruik moeten we echter aandacht besteden aan enkele problemen, zoals of de beschimmelde zoete aardappel kan worden gegeten , hoe om te gaan met de gekiemde zoete aardappel, het bewaren van voedsel, enz. Voedselveiligheid en hygiëne om het beste te bevorderen gebruik van zoete aardappelen voor de gezondheid.