Czy można jeść surowy ryż? Podczas jedzenia można napotkać zagrożenia

Czy można jeść surowy ryż, który nie został ugotowany lub poddany obróbce cieplnej? W rzeczywistości jedzenie surowego ryżu może wiązać się z szeregiem zagrożeń dla zdrowia i bezpieczeństwa żywności.

Czy można jeść surowy ryż? Jakie ryzyko wiąże się z jedzeniem surowego ryżu? Zbadajmy z SignsSymptomsList poprzez poniższy artykuł.

Czy można jeść surowy ryż?

W ostatnich latach surowa żywność, taka jak suszone orzechy, staje się coraz bardziej popularna i preferowana ze względu na swoje korzyści zdrowotne. Nie dotyczy to jednak surowego ryżu.

Ngo Thi Kieu Nga, kierownika Oddziału Żywienia w Szpitalu Ogólnym Dong Thap, jedzenie surowego ryżu może być szkodliwe dla zdrowia. Surowy ryż zawiera dużo żywej skrobi, ale organizm ludzki nie ma enzymów trawiennych, które rozkładałyby tę skrobię. Dlatego regularne spożywanie surowego ryżu może powodować zaburzenia trawienia , niestrawność i zakłócać wchłanianie składników odżywczych z ryżu.

Ponadto surowy ryż zawiera szkodliwe bakterie i mikroorganizmy, które mogą powodować biegunki, nudności, bóle brzucha i stany zapalne przewodu pokarmowego. Dlatego, aby zapewnić zdrowie, zawsze przetwarzaj ryż przed jedzeniem, aby zwiększyć strawność i zmniejszyć ryzyko infekcji.

Czy można jeść surowy ryż?

Zagrożenia napotykane podczas jedzenia surowego ryżu, które musisz znać

Powoduje zatrucie pokarmowe

Jedzenie surowego ryżu może spowodować zatrucie pokarmowe. Niegotowany ryż zawiera wiele szkodliwych bakterii, w tym B. cereus, bakterię wywołującą infekcje jelit, oczu i dróg oddechowych. Zatrucie pokarmowe wywołane przez bakterie B. cereus często objawia się wymiotami, skurczami żołądka, biegunką i zawrotami głowy.

Warto zauważyć, że ta bakteria została zahamowana tylko wtedy, gdy ryż był gotowany w wysokich temperaturach. Dlatego, aby zapewnić bezpieczeństwo zdrowotne, odpowiednio przechowuj ryż i jedz tylko ryż, który został w pełni ugotowany.

Mając problemy z trawieniem

Z surowego ryżu nie usunięto lektyn, rodzaju związku, który może uszkodzić wyściółkę jelit. Dlatego jedzenie surowego ryżu ułatwia przedostawanie się lektyn, powodując biegunkę i wymioty.

Nie wspominając o tym, że lektyny mogą również zmniejszać zdolność wchłaniania składników odżywczych z pożywienia.

Podobnie jak w przypadku B. cereus, lektyny są usuwane tylko wtedy, gdy ryż jest gotowany w wysokich temperaturach. Dlatego powinniśmy jeść w pełni ugotowany ryż zamiast surowego.

Inne szkodliwe skutki

Ludzie, którzy regularnie jedzą surowy ryż, najprawdopodobniej rozwiną pica, zaburzenie odżywiania, w którym pragną tylko żywności bez wartości odżywczych.

Jedzenie surowego ryżu przez długi czas może powodować wiele niepokojących skutków ubocznych, takich jak zmęczenie, niedokrwistość, niedożywienie, wypadanie włosów, ból brzucha i próchnica.

Wypadanie włosów jest jednym ze skutków ubocznych, które pojawiają się podczas jedzenia surowego ryżu

Jeśli podejrzewasz, że ty lub ktoś bliski ma pica, natychmiast skontaktuj się z lekarzem w celu uzyskania porady i szybkiego leczenia.

Jak przezwyciężyć nawyk jedzenia surowego ryżu

Porzucenie nawyku jedzenia surowego ryżu nie jest łatwe. Możesz jednak spróbować wykonać następujące czynności, aby chronić swoje zdrowie:

• Ilekroć masz ochotę na surowy ryż, spróbuj połączyć go z innymi produktami, takimi jak ciastka ryżowe, ciastka lub chleb.
• Poproś krewnych i przyjaciół o pomoc i powstrzymanie cię za każdym razem, gdy zobaczą, jak jesz surowy ryż.
• Zwiększ liczbę zabawnych zajęć i ćwiczeń, które pomogą Ci zapomnieć o nawyku jedzenia surowego ryżu.
• Ułóż naukowe menu, przestrzegaj właściwej pory posiłków i ogranicz podjadanie.

Naukowe odżywianie to sposób na ograniczenie nawyku jedzenia surowego ryżu

Chociaż nie ma ostatecznej odpowiedzi na temat uzależnienia od jedzenia surowego ryżu, to jednak udowodniono, że „uzależniony” może całkowicie „poprawić się” i przezwyciężyć go, jeśli wystarczy mu determinacji.

Spożywanie surowego ryżu może powodować niekorzystne skutki zdrowotne, takie jak zatrucie pokarmowe i problemy z układem pokarmowym. Chęć zjedzenia surowego ryżu może być oznaką poważnego zaburzenia psychicznego, które wymaga uwagi.

Powyżej znajdują się odpowiedzi na pytanie, czy można jeść surowy ryż , wpływ jedzenia surowego ryżu, a także kilka wskazówek, jak zminimalizować ten nawyk. Mam nadzieję, że powyższe udostępnienie pomoże ci poprawić i zmienić nawyki żywieniowe surowego ryżu.