โรคอาหารเป็นพิษเป็นโรคที่พบได้บ่อยมากขึ้นในสถานการณ์ปัจจุบันที่อาหารมากเกินไปและอาหารสกปรก โรคอาหารเป็นพิษส่งผลร้ายแรงต่อร่างกาย จิตใจ และมีความเสี่ยงทำให้ผู้ป่วยเสียชีวิตได้ กินยาอะไรเป็นอาหารเป็นพิษแล้วต้องกินยาอะไรไหม? มาหาคำตอบกัน!
โรคอาหารเป็นพิษมีความซับซ้อนและเพิ่มมากขึ้นเนื่องจากปัญหาด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร เช่น อาหารสกปรก อาหารที่ไม่ทราบแหล่งที่มา อาหารและเครื่องดื่มที่มีกลิ่นอับ การทำความเข้าใจเกี่ยวกับปัญหาอาหารเป็นพิษ ยาชนิดใดที่ต้องรับประทาน และควรรับประทานยาหรือไม่หากเกิดอาหารเป็นพิษเป็นสิ่งสำคัญ
สัญญาณของอาหารเป็นพิษ
ปวดท้อง
ผู้ที่เป็นโรคอาหารเป็นพิษมักมีอาการปวดท้องเนื่องจากแบคทีเรียในอาหารทำให้เกิดสารพิษที่ระคายเคืองต่อเยื่อบุกระเพาะอาหารและผนังลำไส้ ความเจ็บปวดสามารถรู้สึกได้ใต้กระดูกซี่โครง แต่อยู่เหนือกระดูกเชิงกราน ถ้าอาการปวดไม่มากนัก คุณอาจมี อาการอาหารเป็นพิษเล็กน้อย
ท้องเสีย
นี่เป็นอาการทั่วไปของอาหารเป็นพิษเมื่อรับประทานอาหารที่ “สกปรก” อาการท้องเสียเป็นวิธีการกำจัดสารพิษของร่างกาย อย่างไรก็ตาม หากอาการท้องเสียนานกว่า 3 วันหรือมีเลือดปน เป็นสัญญาณว่าอาการพิษแย่ลง ควรไปพบแพทย์โดยเร็ว
อาเจียน
อาหารเป็นพิษเล็กน้อยหรือรุนแรงยังนำไปสู่การอาเจียนเนื่องจากนี่เป็นกลไกการป้องกันของร่างกายที่พยายามกำจัดแบคทีเรียหรือสารพิษที่เป็นอันตราย โดยปกติแล้ว การอาเจียนครั้งแรกจะรุนแรงมาก แต่หลังจากนั้นจะทุเลาลง ดังนั้นหากคุณมีอาการอาเจียนอย่างต่อเนื่อง คุณต้องเติมน้ำให้ร่างกายหรือไปพบแพทย์เพื่อรับการรักษา
ไข้
ไข้เป็นวิธีของร่างกายในการต่อสู้กับการติดเชื้อที่เกิดจากแบคทีเรีย เช่น อาหารเป็นพิษ หากไข้จากอาหารเป็นพิษสูงกว่า 38 องศาเซลเซียส เป็นสัญญาณอันตรายที่ไม่ควรมองข้าม
ไข้หลังจากอาหารเป็นพิษเนื่องจากร่างกายติดเชื้อแล้ว
การจัดการอาหารเป็นพิษ
ก่อนที่จะเรียนรู้ว่าอาหารเป็นพิษควรรับประทานอะไรคุณควรรู้วิธีจัดการกับสถานการณ์นี้ นี่คือสิ่งที่ต้องทำในกรณีที่เป็นพิษโดยไม่ได้ตั้งใจ:
- ก่อนอื่นถ้าจะกินให้หยุดกิน
- หากผู้ป่วยยังมีสติอยู่จำเป็นต้องทำให้อาเจียนโดยเร็วเพื่อขจัดอาหารที่เป็นพิษออกให้หมด วิธีทำให้อาเจียนที่ง่ายและได้ผลที่สุดคือดื่มน้ำผสมเกลือ 1 แก้ว (0.9%) ต่อลมหายใจ 1 ครั้ง แล้วใช้มือแคะคอแล้วแคะให้อาเจียน
- หากคุณไม่มีเวลาผสมน้ำเกลือตามอัตราส่วน คุณสามารถดื่มน้ำกรองแล้วใช้นิ้วชี้กดที่โคนลิ้น บังคับร่างกายให้สำรอกอาหารในกระเพาะออกให้มากที่สุด
- หลังจากทำให้อาเจียนแล้วหากผู้ป่วยอาเจียนเสร็จแล้วควรนอนพักแต่ต้องดูแลอย่างใกล้ชิดและหากมีอาการผิดปกติควรนำผู้ป่วยส่งโรงพยาบาลโดยเร็วที่สุด
อย่าใช้ยาแก้ท้องเสียและยาสำหรับอาการปวดท้องเมื่อไม่ทราบสาเหตุ
อาหารเป็นพิษคืออะไร?
อาหารเป็นพิษคืออะไร? เพื่อให้อาการอาหารเป็นพิษเล็กน้อยไม่แย่ลงและทำให้ระยะเวลาการเจ็บป่วยสั้นลง คุณควร:
- พยายามดื่มน้ำเยอะๆ เมื่อคุณมีอาการอาหารเป็นพิษ ร่างกายของคุณจะขาดน้ำอย่างรุนแรง ดังนั้น จึงควรรักษาน้ำไว้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีอาการท้องร่วงและอาเจียนมาก ควรดื่มน้ำ น้ำที่มีอิเล็กโทรไลต์ และจิบทีละน้อย
- คุณสามารถดื่มเอนไซม์ช่วยย่อยอาหารมากขึ้น หรือทาน Oresol (Oresol เป็นยาคืนความชุ่มชื้นที่มีประสิทธิภาพมาก แนะนำสำหรับกรณีที่มีภาวะขาดน้ำและอิเล็กโทรไลต์เนื่องจากอาการท้องร่วง มีไข้สูง) เรียนรู้อย่างระมัดระวัง และรู้วิธีการผสมและดื่มอย่างเหมาะสมเมื่อใช้ Oresol
- ดื่มชาขิงกับน้ำผึ้ง: ชาขิงและน้ำผึ้งเป็นเครื่องดื่มพื้นบ้านที่มีมาแต่โบราณซึ่งช่วยปรับปรุงระบบย่อยอาหาร รักษาอาการท้องอืดและอาหารไม่ย่อย การดื่มชาขิงผสมน้ำผึ้งช่วยปฐมพยาบาลอาหารเป็นพิษที่หลายคนยังไม่รู้
- ดื่มน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ + เกลือเจือจาง: การปฐมพยาบาลสำหรับอาหารเป็นพิษทำได้รวดเร็วและมีอยู่ในทุกครอบครัว ใช้มะนาวเล็กน้อยและเกลือเจือจาง ควรผสมน้ำอุ่น กรดในมะนาวหรือน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลจะจำกัดและขับไล่การผลิตแบคทีเรียและเชื้อโรคที่เกิดจากอาหารที่เหม็นหืน
อาหารเป็นพิษ ยาอะไรให้อิเล็กโทรไลต์เหมือน Oresol?
ข้อสังเกตในการรักษาโรคอาหารเป็นพิษ
เมื่อไม่ทราบสาเหตุและไม่ทราบว่าอาหารเป็นพิษอะไร อย่ารีบกินยา เพราะอาการปวดท้องมีหลายสาเหตุต้องรู้ว่าเกิดจากสาเหตุใดจึงกินยา เมื่อคุณไปโรงพยาบาลและได้รับการตรวจและสั่งยาโดยแพทย์แล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารเป็นพิษที่ไม่รุนแรงคุณควรปล่อยให้ร่างกายทำตามการตอบสนองตามธรรมชาติของร่างกายเพื่อชำระล้างและทำให้ระบบทางเดินอาหารบริสุทธิ์โดยการกำจัดแบคทีเรียที่เป็นอันตรายผ่านการอาเจียน ท้องร่วง ฯลฯ สิ่งนี้สำคัญมาก ในขณะเดียวกัน นั่นก็เป็นสาเหตุว่าทำไมกรณีอาหารเป็นพิษที่ไม่รุนแรงจึงไม่จำเป็นต้องใช้ยา
สำหรับในรายที่มีอาการชักเกร็งและรู้สึกตัวผิดปกติ ห้ามทำให้อาเจียน เพราะอาจถึงแก่ชีวิตได้ ในกรณีเหล่านี้รวมถึงกรณีที่ตรวจพบว่ามีอาการผิดปกติหรือรุนแรง ควรย้ายผู้ป่วยไปยังสถานพยาบาลที่ใกล้ที่สุดโดยเร็วที่สุด ห้ามให้ยาแก่ผู้ป่วยอาหารเป็นพิษตามคำแนะนำ มีสารพิษตามธรรมชาติมากมายในอาหารที่เราบังเอิญพบในบางครั้ง เช่น ปลามีพิษ เห็ดพิษ อาหารเหม็นหืน… ดังนั้น จึงจำเป็นต้องรีบนำผู้ป่วยส่งโรงพยาบาลหรือสถานพยาบาลที่ใกล้ที่สุดเพื่อทำการอาเจียนหรืออาหารที่ใช้ทดสอบ สำหรับสาเหตุของพิษ
ดูเพิ่มเติม: