คุณสามารถกินโยเกิร์ตเป็นมังสวิรัติได้หรือไม่? ประเภทของโยเกิร์ตสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ

โยเกิร์ตผลิตจากน้ำนมดิบและการหมักตามธรรมชาติ โยเกิร์ตจึงมีสารอาหารมากมาย เช่น โปรตีน ไขมัน แร่ธาตุ และวิตามิน โดยเฉพาะโปรไบโอติกส์ซึ่งดีต่อระบบย่อยอาหาร ดังนั้นหลายคนที่เพิ่งเริ่มเป็นมังสวิรัติสงสัยว่าจะกินผลิตภัณฑ์จากนมได้ไหม? คุณสามารถกินโยเกิร์ตเป็นมังสวิรัติได้หรือไม่?

วีแก้นใหม่หลายคนกังวลว่าพวกเขาจะกินโยเกิร์ตได้หรือไม่เมื่อเป็นของว่างหรือของหวานสุดโปรด มาตอบคำถามนี้ผ่านบทความด้านล่างและแนะนำโยเกิร์ตจากพืชที่เหมาะสมสำหรับอาหารมังสวิรัติ

คุณสามารถกินโยเกิร์ตเป็นมังสวิรัติได้หรือไม่?

การกินหรือดื่มโยเกิร์ตเป็นอาหารจานโปรดของใครหลายคน โดยเฉพาะอย่างยิ่งโยเกิร์ตมีแบคทีเรียที่มีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพของลำไส้ซึ่งนักโภชนาการแนะนำให้ใช้เป็นประจำ อย่างไรก็ตาม เมื่อเริ่มรับประทานอาหารมังสวิรัติ คุณต้องปฏิบัติตามกฎเกี่ยวกับอาหารที่อนุญาตและไม่อนุญาต โดยเฉพาะนมและผลิตภัณฑ์จากนมมักได้รับความสนใจจากผู้ทานมังสวิรัติเสมอ การกินเจที่นิยมกันทั่วโลกมีอยู่ 5 รูปแบบ แต่ละรูปแบบมีข้อบังคับแตกต่างกันไปว่าแหล่งอาหารใดที่สามารถรับประทานได้ ต่อไปนี้เป็นมังสวิรัติ 5 รูปแบบที่คุณสามารถพิจารณาได้ว่าอนุญาตให้ใช้นมดิบและโยเกิร์ตหรือไม่ 

• วีแกน : กฎของกลุ่มมังสวิรัติคือการใช้อาหารจากพืชเท่านั้น ดังนั้นห้ามให้อาหารที่มาจากสัตว์โดยเด็ดขาด นมสดและโยเกิร์ตอยู่ในกลุ่มอาหารที่มาจากสัตว์ ดังนั้นจึงไม่ควรรับประทานโดยเด็ดขาดระหว่างอาหารมังสวิรัติ 
• มังสวิรัติที่มีไข่: ภายใต้การรับประทานอาหารมังสวิรัตินี้ ผู้ที่ทานมังสวิรัติไม่สามารถรับประทานเนื้อสัตว์ อาหารทะเล หรือผลิตภัณฑ์จากนมได้ แต่คุณยังสามารถกินไข่และอาหารที่ทำจากไข่ได้ ดังนั้นหากเป็นมังสวิรัติรูปแบบนี้ คุณจะไม่สามารถกินโยเกิร์ตได้ 
• มังสวิรัตินม: ตรงกันข้ามกับมังสวิรัติไข่ มังสวิรัติรูปแบบนี้คุณต้องงดเนื้อสัตว์และไข่ สำหรับนมและโยเกิร์ต คุณสามารถเพิ่มในอาหารของคุณ
• มังสวิรัติที่มีไข่และผลิตภัณฑ์จากนม: ยกเว้นปลาและเนื้อสัตว์ ผู้ที่รับประทานมังสวิรัติรูปแบบนี้สามารถรับประทานโยเกิร์ต ผลิตภัณฑ์นม และไข่ได้ตามปกติ
• กึ่งมังสวิรัติ: คุณต้องหลีกเลี่ยงการกินผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ไข่ และนมในช่วงวันที่อดอาหาร ในวันที่ไม่ใช่มังสวิรัติ คุณสามารถรับประทานอาหารได้ตามปกติ

ด้วยรูปแบบต่างๆ ของการกินเจ จึงมีข้อบังคับเกี่ยวกับอาหารที่สามารถรับประทานได้และไม่สามารถรับประทานได้ ผู้ที่เป็นมังสวิรัติสามารถรับประทานโยเกิร์ตได้หรือไม่นั้นได้มีการอธิบายรายละเอียดไว้ด้านบนแล้ว กล่าวโดยย่อคือผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติ อาหารมังสวิรัติที่มีไข่ไม่สามารถรับประทานโยเกิร์ตได้ สำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามรูปแบบของมังสวิรัติแบบไม่ใช้นม, มังสวิรัติแบบไข่และนมและกึ่งมังสวิรัติสามารถรับประทานโยเกิร์ตได้

มังสวิรัติสามารถกินโยเกิร์ตเป็นคำถามที่พบบ่อยในหมู่ผู้เริ่มต้นมังสวิรัติ

โยเกิร์ตจากพืชทดแทนโยเกิร์ตจากสัตว์

นอกจากโยเกิร์ตที่ทำจากสัตว์แล้ว ผู้ที่ทานมังสวิรัติสามารถหมายถึงโยเกิร์ตจากพืชได้หลากหลายชนิด โยเกิร์ตจากพืชยังคงคุณค่าทางโภชนาการเช่นเดียวกับโยเกิร์ตที่ทำจากนมวัวและนมแพะ... 

โยเกิร์ตถั่วเหลือง

ด้วยส่วนผสมหลักคือถั่วเหลืองและผงถั่วเหลือง โยเกิร์ตถั่วเหลืองจึงดีต่อสุขภาพมาก ผู้ที่แพ้นมสัตว์หรือเป็นมังสวิรัติสามารถใช้โยเกิร์ตถั่วเหลืองได้ ในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการ โยเกิร์ตถั่วเหลือง 1 ขวดเทียบเท่ากับโยเกิร์ตจากนมสัตว์ 1 ขวด เนื่องจากทำมาจากถั่วเหลืองทั้งหมด เพื่อสุขภาพที่ดี คุณควรเลือกถั่วเหลืองเนื้อแน่นทั้งเมล็ด โยเกิร์ตจากพืชมีน้ำตาลและไขมันอิ่มตัวสูง ดังนั้นคุณไม่ควรใช้มันเป็นประจำในมื้ออาหารเพื่อปกป้องสุขภาพของคุณ

โยเกิร์ตถั่วเหลืองเพื่อสุขภาพเหมาะสำหรับผู้ที่แพ้นมวัวและผู้ทานมังสวิรัติ

โยเกิร์ตจากมะพร้าว

นี่คือ ผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตจากพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ในปัจจุบัน ทำจากกะทิบริสุทธิ์และสารปรุงแต่งอื่นๆ โยเกิร์ตมะพร้าวมีความมันๆ หอมๆ ทานง่าย เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและผู้สูงอายุ ผู้ที่ทานมังสวิรัติสามารถรับประทานโยเกิร์ตมะพร้าวแทนโยเกิร์ตนมได้ 

อัลมอนด์โยเกิร์ต

โยเกิร์ตอัลมอนด์ทำมาจากน้ำอัลมอนด์และสารปรุงแต่งอื่นๆ ถือเป็นอาหารที่ชาวมังสวิรัติไม่ควรพลาด โยเกิร์ตอัลมอนด์อุดมไปด้วยวิตามิน A, C, D และแร่ธาตุที่ดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะการใช้อัลมอนด์โยเกิร์ตเป็นประจำจะช่วยเรื่องหัวใจด้วย เป็นผลิตภัณฑ์มังสวิรัติที่ผู้คนจำนวนมากใช้กันอย่างแพร่หลาย ด้วยรสชาติที่อร่อยและรับประทานง่าย 

โยเกิร์ตเม็ดมะม่วงหิมพานต์

โยเกิร์ตเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นทางเลือกมังสวิรัติแทนโยเกิร์ตสัตว์ ด้วยถั่วที่อุดมด้วยโปรตีนและแมกนีเซียมจึงดีต่อระบบย่อยอาหาร ด้วยรสชาติที่อร่อย แก้เลี่ยน แถมยังทำง่ายอีกด้วย ผู้ที่ทานมังสวิรัติสามารถทำโยเกิร์ตเม็ดมะม่วงหิมพานต์ได้เองที่บ้านเพื่อสุขอนามัยและสุขภาพที่ดี

โยเกิร์ตเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นอาหารวีแก้นที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน ด้วยรสชาติที่หอม มัน และมีสารอาหารมากมาย

หมายเหตุเมื่อใช้โยเกิร์ตจากพืชสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ

แม้ว่าโยเกิร์ตจากพืชจะเป็นวีแก้นโดยสิ้นเชิงและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังอยู่ในระหว่างการศึกษาถึงคุณค่าทางโภชนาการ นักโภชนาการไม่ได้พิสูจน์ว่าแหล่งพลังงานของโยเกิร์ตจากพืชเหมือนกันกับโยเกิร์ตจากสัตว์ ในขณะเดียวกัน การคัดเลือกวัตถุดิบจะต้องได้รับการดูแลและรับประกันตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์เพื่อให้มั่นใจถึงสุขภาพและความปลอดภัยในระดับสูงสุด อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตจากพืชในท้องตลาดทุกวันนี้ค่อนข้างจะเป็นงานฝีมือ ดังนั้นคุณควรระมัดระวังในการซื้อและใช้ผลิตภัณฑ์ 

ดังนั้น ตามข้อมูลมังสวิรัติ คุณ สามารถกินโยเกิร์ตได้ หวังว่าคุณจะรู้ว่าคุณสามารถกินโยเกิร์ตในรูปแบบมังสวิรัติใดก็ได้ คุณควรศึกษาแนวทางการรับประทานอาหารมังสวิรัติของคุณอย่างละเอียดเพื่อหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่ไม่ได้รับอนุญาต นอกจากนี้ คำแนะนำเกี่ยวกับโยเกิร์ตมังสวิรัติข้างต้นจะช่วยให้คุณค้นพบผลิตภัณฑ์ที่เหมาะกับความต้องการในการรับประทานอาหารมังสวิรัติของคุณ