มังสวิรัติสามารถดื่มนมได้หรือไม่? ทางเลือกของนมจากพืช?

มังสวิรัติสามารถดื่มนมได้หรือไม่? คำถามนี้ส่วนใหญ่เกิดจากการที่หลายคนเชื่อว่านมจากสัตว์แตกต่างจากเนื้อสัตว์และไม่ได้ฆ่าสัตว์ นั่นเป็นเหตุผลที่ผู้เริ่มต้นมังสวิรัติคิดว่ามังสวิรัติยังสามารถดื่มนมได้ อย่างไรก็ตาม อะไรคือคำตอบที่ถูกต้องสำหรับคำถามนี้?

หลายคนที่เพิ่งเริ่มเป็นมังสวิรัติสงสัยว่าจะดื่มนมขณะถือศีลอดได้หรือไม่ เนื่องจากมีความคิดเห็นที่หลากหลายเกี่ยวกับปัญหานมที่ได้จากสัตว์และสิ่งนี้เป็นการละเมิดพุทธบัญญัติว่าด้วยการฆ่า หลายคนที่เพิ่งเริ่มเรียนรู้เกี่ยวกับวิธีมังสวิรัติรู้สึกสับสน

มังสวิรัติสามารถดื่มนมได้หรือไม่?

ในการตอบคำถาม “มังสวิรัติสามารถดื่มนมได้หรือไม่” คุณต้องเข้าใจก่อนว่าการเป็นมังสวิรัติหมายถึงการไม่ใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันมีคนจำนวนมากเลือกรับประทานอาหารมังสวิรัติเป็นตัวกำหนดว่ามังสวิรัติสามารถดื่มนมได้หรือไม่ นมหรือไม่ นี่คือ 5 ประเภทที่พบมากที่สุดของการกินเจ:

• วีแกน : ห้ามรับประทานเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์ รวมทั้งนม ไข่ และน้ำผึ้ง
• มังสวิรัติที่มีไข่: คุณสามารถกินผลิตภัณฑ์จากไข่ได้ แต่อย่ากินเนื้อสัตว์ ปลา และผลิตภัณฑ์จากนม 
• มังสวิรัติกับนม: คุณสามารถกินผลิตภัณฑ์จากนม (ชีส โยเกิร์ต น้ำนมดิบ)
• มังสวิรัติที่มีไข่และนม: คุณสามารถกินผลิตภัณฑ์จากนมและไข่ได้ แต่อย่ากินปลา 
• กึ่งมังสวิรัติ: ถือศีลอดตามจำนวนวันที่แน่นอนของปี และในวันที่ไม่ใช่มังสวิรัติคุณสามารถกินไข่และนมได้ตามปกติ 

หากต้องการทราบว่ามังสวิรัติสามารถดื่มนมได้หรือไม่ คุณต้องเข้าใจหลักการของการกินเจในรูปแบบปัจจุบัน

ทำไมมังสวิรัติบางคนยังดื่มนม?

มังสวิรัติหลายคนยังคงดื่มนมวัวตามปกติ เพียงเพราะคนเหล่านี้เป็นมังสวิรัติในรูปของนม ไม่กินไข่และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ หรือมังสวิรัติในรูปของนมและไข่ ในทางตรงกันข้าม หากคุณเป็นวีแก้น คุณจะไม่สามารถดื่มนมได้ ดังนั้นก่อนที่จะเป็นมังสวิรัติควรกำหนดจิตวิญญาณและรูปแบบของการกินเจให้ชัดเจนว่าเหมาะสมที่สุดเพื่อให้คุณได้รับสารอาหารที่ดีที่สุด

ประเภทของนมทดแทนนมสัตว์

หลังจากทราบว่ามังสวิรัติสามารถดื่มนมได้หรือไม่ คุณอาจต้องการหาแหล่งนมเพื่อทดแทนนมจากสัตว์ใน อาหารมังสวิรัติที่ยังคงให้คุณค่าทางโภชนาการ และความอร่อยเพียงพอ ต่อไปนี้คือผลิตภัณฑ์นมทางเลือกบางส่วนที่สามารถใช้ทดแทนนมสัตว์ในอาหารมังสวิรัติของคุณได้

นมถั่วเหลือง

เดิมที นมถั่วเหลืองถือเป็นผลิตภัณฑ์ทดแทนนมสัตว์ที่ดี เมื่อคนจำนวนมากทั่วโลกแพ้นมวัวและแพะ ปัจจุบัน นมถั่วเหลืองกลายเป็นอาหารยอดนิยมในหมู่ผู้ทานมังสวิรัติ นมถั่วเหลืองสกัดจากพืชอย่างดี ดีต่อหัวใจ ป้องกันความชรา และดีต่อผิว นอกจากนี้ด้วยการให้ร่างกายได้รับกรดอะมิโนจำเป็น 8 ชนิดที่ช่วยส่งเสริมการเผาผลาญอาหารและอินซูลิน ดังนั้นนมถั่วเหลืองจึงช่วยลดไขมันส่วนเกินในร่างกายและช่วยให้ร่างกายแข็งแรง

เดิมทีนมถั่วเหลืองถือเป็นผลิตภัณฑ์ทดแทนนมสัตว์ที่ดี

นมอัลมอนด์

แม้ว่า นมอัลมอนด์จะไม่ได้รับความนิยมในเวียดนามเท่านมถั่วเหลือง แต่ก็เป็นที่นิยมในหมู่ผู้ทานมังสวิรัติทั่วโลก นมอัลมอนด์มีรสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นหอมเหมือนน้ำนมสัตว์ จึงกลายเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนนมจากสัต��์ ด้วยแคลอรีและน้ำตาลที่น้อยกว่านมสัตว์ทั่วไป นมอัลมอนด์ช่วยให้ผู้ใช้จำกัดโรคอ้วนและเบาหวาน นมอัลมอนด์อุดมไปด้วยแคลเซียมโดยเฉพาะ ซึ่งช่วยบำรุงกระดูกให้แข็งแรงสำหรับผู้สูงอายุหรือผู้ที่เริ่มเป็นโรคกระดูกพรุน ดังนั้นนมอัลมอนด์จึงไม่เพียงเป็นทางเลือกนอกเหนือจากนมสัตว์เท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการที่เหนือกว่าอีกด้วย

น้ำนมข้าว

น้ำนมข้าวทำมาจากข้าวซึ่งเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมในเอเชียและทั่วโลก น้ำนมข้าวดีต่อผิวหนัง กระดูก และดีอย่างยิ่งสำหรับการชำระล้างและทำให้ร่างกายเย็นลง ด้วยรสชาติที่สดชื่น น้ำนมข้าวจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับคลายร้อนในวันฤดูร้อนและให้ความรู้สึกสบายแก่ร่างกาย นอกจากนี้น้ำนมข้าวยังช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายและทำให้ร่างกายแข็งแรง

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับมังสวิรัติสามารถดื่มนมได้

มังสวิรัติสามารถดื่มนมตลอดชีวิตได้หรือไม่?

นมของมิสเตอร์โธทำจากนมวัว หลังจากผ่านขั้นตอนการผลิตแล้ว นมของมิสเตอร์โธหนึ่งกระป๋องมีพลังงาน โปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก ในชีวิตจริง นมชนิดนี้ถูกใช้เป็นเครื่องดื่มโดยตรง ทำเค้ก สมูทตี้ผลไม้ ... และสำหรับมังสวิรัติในรูปของนมก็ยังสามารถใช้นมของมิสเตอร์โทได้ 

มังสวิรัติดื่มนมสดได้ไหม?

นมสด คือ น้ำนมของสัตว์ เช่น วัว แพะ แกะ เป็นต้น ในรูปดิบ ในรูปของเหลว หลังจากการเก็บเกี่ยวและผ่านกระบวนการพาสเจอร์ไรซ์เบื้องต้นแล้วจึงนำไปใช้ น้ำนมดิบหนึ่งแก้วให้แคลเซียมเกือบ 30% และฟอสฟอรัสที่ต้องการมากกว่า 23% ต่อวัน ดังนั้นนมสดจึงดีต่อร่างกายมนุษย์มาก ตามแหล่งกำเนิดของนมสด ผู้ที่ทานมังสวิรัติและทานเจที่มีนมสามารถใช้นมได้ แต่ผู้ที่ทานมังสวิรัติไม่สามารถดื่มได้

มังสวิรัติสามารถดื่มโยเกิร์ตได้หรือไม่?

โยเกิร์ตเป็นผลิตภัณฑ์นมที่เกิดจากการหมักแบคทีเรีย โยเกิร์ตมีหลายประเภท แต่ส่วนใหญ่ทำจากนมสัตว์ เช่น นมวัว นมแพะ เป็นต้น ขึ้นอยู่กับรูปแบบของการกินเจ คุณตัดสินใจว่าจะใช้โยเกิร์ตหรือไม่

โยเกิร์ตส่วนใหญ่ทำมาจากนมสัตว์ เช่น นมวัว นมแพะ ดังนั้นควรกินโยเกิร์ตหรือไม่ขึ้นอยู่กับรูปแบบของมังสวิรัติ

มังสวิรัติสามารถดื่มนมไมโลได้หรือไม่?

ไมโลเป็นผลิตภัณฑ์นมตราเนสท์เล่ที่มีส่วนประกอบหลักจากจมูกข้าวบาร์เลย์ซึ่งเป็นแหล่งสารอาหารธรรมชาติที่อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย ไมโลถือได้ว่าเป็นแหล่งนมจากพืช ดังนั้น ผู้ที่ทานมังสวิรัติจึงสามารถดื่มได้ตามปกติ 

เครื่องดื่มมังสวิรัติรับประกันนมได้หรือไม่?

ตรวจสอบให้แน่ใจว่านมมีสายผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมาย แต่ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่มีส่วนผสม เช่น แป้งข้าวโพดไฮโดรไลซ์ ซูโครส น้ำมันพืช (น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันเรพซีด) โซเดียมเคซีเนต แร่ธาตุ และวิตามินอื่นๆ ห้ามใช้นมจากสัตว์ในการแปรรูป ดังนั้นผู้ทานมังสวิรัติจึงสามารถใช้ได้

ดังนั้น บทความข้างต้นได้อธิบายว่าผู้ที่เป็นมังสวิรัติสามารถดื่มนมได้หรือไม่ ตอนนี้เมื่อคุณสงสัยว่าจะใช้นมชนิดใดในการถือศีลอด คุณควรพิจารณาองค์ประกอบทางโภชนาการ ที่มาของนม และรูปแบบการกินเจของคุณเพื่อตัดสินใจว่าจะดื่มนมหรือไม่