Bir vejeteryan olarak yoğurt yiyebilir misin? Vejeteryanlar için yoğurt çeşitleri

Yoğurt çiğ sütten ve doğal fermantasyondan yapılır, bu nedenle yoğurt, sindirim sistemine iyi gelen probiyotikler başta olmak üzere protein, yağ, mineraller ve vitaminler gibi birçok besin içerir. Bu nedenle, vejeteryan olmaya yeni başlayan birçok kişi süt ürünleri yiyip yiyemeyeceklerini merak ediyor. Bir vejeteryan olarak yoğurt yiyebilir misin?

Birçok yeni vegan, en sevdiği atıştırmalık veya tatlı olduğunda yoğurt yiyip yiyemeyeceği konusunda endişeleniyor. Gelin bu soruyu aşağıdaki yazı üzerinden cevaplayalım ve vejetaryen beslenme için uygun bitki bazlı yoğurtları önerelim.

Bir vejeteryan olarak yoğurt yiyebilir misin?

Yoğurt yiyip içmek birçok kişinin favori yemeğidir. Özellikle yoğurt, bağırsak sağlığı için birçok faydalı bakteri içerir ve beslenme uzmanları tarafından düzenli olarak kullanılması tavsiye edilir. Bununla birlikte, vejeteryan bir diyete başlarken, hangi yiyeceklere izin verilip verilmediğine ilişkin kurallara uymalısınız. Özellikle süt ve süt ürünleri vejetaryenler tarafından her zaman büyük ilgi görmektedir. Dünyada 5 popüler vejetaryenlik biçimi vardır. Her formun hangi gıda kaynaklarının yenebileceği konusunda farklı düzenlemeleri vardır. İşte çiğ süt ve yoğurda izin verilip verilmediğini düşünebileceğiniz 5 vejetaryenlik biçimi. 

• Vegan : Vegan grubun kuralı sadece bitki bazlı besinler kullanmaktır. Bu nedenle, hayvansal kaynaklı yiyecekler kesinlikle yasaktır. Hem taze süt hem de yoğurt hayvansal gıda grubuna aittir, bu nedenle vegan diyeti sırasında kesinlikle yenilmemelidir. 
• Yumurtalı vejeteryan: Bu vejeteryan diyeti altında veganlar et, deniz ürünleri veya süt ürünleri yiyemezler. Ancak yine de yumurta ve yumurta bazlı yemekler yiyebilirsiniz. Yani bu tür bir vejeteryanla yoğurt yiyemezsiniz. 
• Süt vejeteryanı: Yumurta vejeteryanın aksine, bu vejeteryan türü hayvansal et ve yumurtadan uzak durmalıdır. Süt ve yoğurt için diyetinize ekleyebilirsiniz.
• Yumurtalı ve Sütlü Vejeteryan: Balık ve et dışında bu vejetaryenlik biçimini uygulayanlar normal olarak yoğurt, süt ürünleri ve yumurta yiyebilirler.
• Yarı vejeteryan: Sabit oruç günlerinde hayvansal ürünler, yumurta ve süt ürünleri yemekten kaçınmanız yeterlidir. Vejetaryen olmayan günlerde normal şekilde yiyebilirsiniz.

Farklı vejetaryenlik biçimleriyle, hangi yiyeceklerin yenebileceği ve yenemeyeceği konusunda düzenlemeler vardır. Vejeteryanların yoğurt yiyip yiyemeyecekleri yukarıda ayrıntılı olarak açıklanmıştır. Kısacası yumurta ile vegan, vejeteryan diyeti uygulayan kişiler yoğurt yiyemezler. Süt ürünleri içermeyen bir vejeteryan şeklini takip edenler için, yumurta ve süt vejeteryan ve yarı vejeteryan yoğurt yiyebilir.

Vejetaryen yoğurt yiyebilir mi, vejeteryanlığa yeni başlayanlar arasında yaygın bir sorudur.

Hayvansal yoğurt yerine bitki bazlı yoğurt

Hayvansal yoğurtlara ek olarak, vejeteryanlar bitki bazlı yoğurt çeşitlerine başvurabilirler . Bitki bazlı yoğurt, inek sütü ve keçi sütünden yapılan yoğurtla aynı besin değerini sağlamaya devam ediyor,... 

soya yoğurdu

Ana malzemeleri soya fasulyesi ve soya tozu olan soya yoğurdu çok sağlıklıdır. Hayvansal süte alerjisi olan veya vejeteryanlar soya yoğurdu kullanabilir. Besin değeri açısından bir kavanoz soya yoğurdu, hayvan sütünden elde edilen bir kavanoz yoğurda eşdeğerdir. Tamamen soya fasulyesinden yapıldığı için sağlığı korumak için bütün, sağlam soya fasulyelerini seçmelisiniz. Bitki bazlı yoğurtlar şeker ve doymuş yağ oranı yüksektir. Bu nedenle sağlığınızı korumak için düzenli olarak yemeklerinizde kullanmamalısınız.

Sağlıklı soya yoğurdu, inek sütü alerjisi olan kişiler ve vejetaryenler için uygundur.

Hindistan cevizinden yoğurt

Bu, günümüzün en popüler bitki bazlı yoğurt ürünüdür . Saf hindistan cevizi sütü ve diğer bazı katkı maddelerinden yapılmıştır. Hindistan cevizi yoğurdu yağlı, hoş kokulu ve yemesi kolay olup vejetaryenler ve yaşlılar için uygundur. Vejetaryenler sütlü yoğurt yerine hindistancevizi yoğurdu yiyebilirler. 

bademli yoğurt

Badem yoğurdu, badem suyu ve diğer katkı maddelerinden yapılır. Bu, veganlar için kaçırılmaması gereken bir yiyecek olarak kabul edilir. Badem yoğurdu A, C, D vitaminleri ve sağlıklı mineraller açısından zengindir. Özellikle bademli yoğurdu düzenli olarak tüketmek kalbe de yardımcı olacaktır. Bu, lezzetli tadı ve yemesi kolay olan birçok kişi tarafından yaygın olarak kullanılan vejetaryen bir üründür. 

kaju yoğurdu

Kaju yoğurdu, hayvansal yoğurda vegan bir alternatiftir. Protein ve magnezyum açısından zengin kuruyemişler ile sindirim sistemine oldukça iyi gelmektedir. Lezzetli, yağlı bir tada sahip ama aynı zamanda yapımı da kolay. Vejetaryenler hijyen ve sağlık için evde kaju yoğurdu yapabilirler.

Kaju yoğurdu aromatik, yağlı tadı ve birçok besin değeri ile günümüzde popüler bir vegan besindir.

Vejeteryanlar için bitki bazlı yoğurt kullanırken dikkat edin

Bitkisel yoğurtlar tamamen vegan olmasına ve yüksek besin değeri sunmasına rağmen, bu ürünlerin besin değerleri halen araştırılmaktadır. Beslenme uzmanları, bitki bazlı yoğurdun enerji kaynağının hayvansal bazlı yoğurtla aynı olduğunu kanıtlamamıştır. Aynı zamanda, sağlık ve güvenliğin en üst düzeyde sağlanması için hammadde seçiminin organik standartlara göre denetlenmesi ve sağlanması gerekmektedir. Ancak bugün piyasada bulunan bitki bazlı yoğurt ürünleri büyük ölçüde el yapımıdır. Bu nedenle ürünü alırken ve kullanırken dikkatli olmalısınız. 

Yani, vejeteryan bilgilerine dayanarak, yoğurt yiyebilir misiniz , umarım herhangi bir vejetaryen biçimde yoğurt yiyebileceğinizi biliyorsunuzdur. İzin verilmeyen yiyecekleri yemekten kaçınmak için vejeteryan diyetinizdeki yiyecek yönergelerini dikkatlice incelemelisiniz. Ayrıca yukarıdaki vejetaryen yoğurt önerileri, vejetaryen ihtiyaçlarınız için doğru ürünü bulmanıza yardımcı olacaktır.