Salatalık kaç kaloridir ve sağlığa büyük faydaları vardır.

Salatalık, çeşitli yemeklere eklenmesi kolay, hafif, ferahlatıcı bir besindir. Dengeli bir diyet ve sağlıklı yaşam tarzının bir parçası olarak salatalık yemek, vücuda birçok büyük fayda sağlayabilir. Salatalığın SignsSymptomsList ile kullanımları hakkında daha fazla bilgi edinin!

içerik

• 1. Salatalık hakkında ne biliyorsunuz?
• 2. Salatalıkta Besin Maddeleri
• 3. Salatalığın etkisi nedir?
• 4. Salatalıktan Yapılan Yemekler
• 5. Salatalık Kullanırken Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar

1. Salatalık hakkında ne biliyorsunuz?

Salatalık, salatalık olarak da bilinir . Hafif, ferahlatıcı bir tada ve yüksek su içeriğine sahiptirler. Salatalık dehidrasyonu azaltmaya yardımcı olur ve sıcak havalarda yenildiğinde hoş bir his sağlar.

• Salatalık, lezzetli bir yemek olarak kullanılır, ancak aslında bir meyvedir. Ayrıca salatalık güzellik alanında da kullanılmaktadır.
• Daha fazla bilgi için, salatalık Su kabakları ailesinin bir üyesidir. Ailenin diğer üyeleri arasında kabak ve acı kavun da dahil olmak üzere farklı kavun türleri bulunur. Salatalık birçok besin sağlar, ancak kalori, yağ, kolesterol ve sodyum bakımından düşüktür.

Salatalık aynı zamanda salatalık olarak da bilinir.

2. Salatalıkta Besin Maddeleri

Bir salatalık kaç kalori içerir? 

Salatalığın kalorisi düşüktür ancak önemli vitamin ve minerallerle doludur.

Bir 11 ons (300 gram) çiğ, soyulmamış salatalık şunları içerir:

• Kalori: 45.
• Toplam yağ: 0 gram.
• Karbonhidrat: 11 gram.
• Protein: 2 gram.
• Lif: 2 gram.
• C Vitamini: RDI'nin %14'ü.
• K Vitamini: RDI'nin %62'si.
• Magnezyum: RDI'nin %10'u.
• Potasyum: RDI'nin %13'ü.
• Manganez: RDI'nin %12'si.

Tipik bir porsiyon, bir salatalığın sadece üçte biri kadardır. Yani standart bir porsiyon yemek yukarıdaki besinlerin yaklaşık üçte birini sağlayacaktır.

Ayrıca salatalık yüksek su içeriğine sahiptir (yaklaşık %96 su).

Besin içeriğini en üst düzeye çıkarmak için, salatalık kabuğu ile yenmelidir. Onları soymak, lif miktarını ve ayrıca bazı vitamin ve mineralleri azaltır.

3. Salatalığın etkisi nedir?

3.1. hidrasyon

• Salatalık çoğunlukla sudur ve ayrıca önemli elektrolitler içerir. Sıcak havalarda veya bir antrenmandan sonra su kaybını önlemeye yardımcı olabilirler.
• Su içmeyi sevmeyenler için salatalık ve nane eklemek suyu daha çekici hale getirebilir.
• Sağlıklı bir bağırsağı korumak, kabızlığı önlemek, böbrek taşlarını önlemek vb. için yeterince su içmek çok önemlidir.

3.2. Kemik sağlığı

• K vitamini kanın pıhtılaşmasına yardımcı olur ve kemik sağlığını destekleyebilir.
• Salatalık ayrıca 19.9 mg kalsiyum içerir. Yetişkinlerin cinsiyete ve yaşa bağlı olarak günde 1.000–1200 mg kalsiyuma ihtiyacı vardır.
• K vitamini kalsiyum emilimini artırmaya yardımcı olur. Birlikte ele alındığında, bu besinler sağlıklı kemiklere katkıda bulunabilir.

3.3. Yengeç Burcu

• Kabakgiller ailesinin bir üyesi olarak salatalık, cucurbitacin adı verilen yüksek düzeyde acı besin içerir.
• International Journal of Health Services'teki bir makaleye göre  , cucurbitacinler kanser hücrelerinin çoğalmasını durdurarak kanseri önlemeye yardımcı olabilir.
• 133 gramlık doğranmış salatalık, kabuğuyla birlikte yaklaşık 1 gram lif sağlar. Lif, kolorektal kansere karşı korunmaya yardımcı olabilir

3.4. Kalp sağlığı

• Amerikan Kalp Derneği (AHA), lifin kolesterolü yönetmeye ve ilgili kalp problemlerini önlemeye yardımcı olabileceğini belirtiyor.
• 142 g ağırlığındaki bir kase soyulmamış salatalık ayrıca 193 mg potasyum ve 17 mg magnezyum sağlar. Diyet yönergeleri ,   yetişkinlerin cinsiyete ve yaşa bağlı olarak günde 4.700 mg potasyum ve 310-410 mg magnezyum tüketmesini önermektedir.
• Sodyumun azaltılması ve potasyum alımının arttırılması yüksek tansiyonun önlenmesine yardımcı olabilir.
• Salatalıktaki cucurbitacinler ayrıca aterosklerozu önlemeye yardımcı olabilir.

3.5. Şeker hastalığı

Salatalık, kan şekerini düşürmeye yardımcı olabilecek veya kan şekerinin çok yükselmesini önleyebilecek maddeler içerir.

Bir teori, salatalıktaki cucurbitacinlerin karaciğerde insülin salınımını ve glikojen metabolizmasını düzenlemeye yardımcı olmasıdır. Bu, kan şekeri işlemede önemli bir hormondur.

Bir çalışma, salatalık kabuğunun sıçanlarda diyabet semptomlarının kontrolüne yardımcı olduğunu buldu. Bunun nedeni antioksidan içeriği olabilir.

AHA'ya göre, lif ayrıca tip 2 diyabetin önlenmesine ve kontrolüne yardımcı olur .

Salatalık, glisemik indekste (GI) düşük puan alır. Bu, kan şekeri seviyelerini yükseltebilecek ilave karbonhidratlar olmadan temel besinleri sağladıkları anlamına gelir.

3.6. Enflamasyon

Salatalığın antiinflamatuar faydaları olabilir. Enflamasyon, bağışıklık sisteminin bir işlevidir.

Uzmanlar, iltihabın çeşitli sağlık koşullarının gelişimini tetiklemeye yardımcı olabileceğine inanıyor.

• Kalp ile ilgili hastalıklar.
• Şeker hastalığı.
• Otoimmün koşullar.
• Üzücü durum.
• Yengeç Burcu.

7. Cilt bakımı

Birkaç çalışma, salatalıktaki besinlerin cilt sağlığı için fayda sağlayabileceğini öne sürdü.

Salatalık maskesi ne işe yarar?

Doğrudan cilde dilimlenen salatalık, cildi serinletmeye ve yatıştırmaya yardımcı olarak şişlik ve tahrişi azaltır. Güneş yanığını yatıştırabilir. Gözlere uygulandıklarında sabahları şişkinliği azaltmaya yardımcı olabilirler.

4. Salatalıktan Yapılan Yemekler

Özellikle gevrek ve ferahlatıcı bir tada sahip hafif salatalıklar, genellikle salatalardan sandviçlere kadar her şeyde taze veya salamura olarak tüketilir.

Salatalıklar genellikle düşük kalorili bir atıştırmalık olarak çiğ olarak yenir veya ekstra lezzet için humus, zeytinyağı, tuz veya salata sosları ile birleştirilebilir.

Biraz yaratıcılıkla salatalıkların tadını çok farklı şekillerde çıkarabilirsiniz.

Salatalıkları diyete dahil etmeye yardımcı olacak bazı tarifler:

• Izgara salatalık kızartması.
• Salatalık turşusu.
• Lezzetli bir salata yapmak için salatalıkları dilimleyin.
• Çilek, limon, salatalık ve nane ile ıslatılmış su .
• Peynirli ızgara salatalık.
• Tuzlu salatalık.
• Salatalık domuz kulağı salatası.
• Salatalık ile tavada kızartılmış kalamar.

5. Salatalık Kullanırken Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar

Salatalık çoğu insan için güvenli kabul edilir. Bununla birlikte, akılda tutulması gereken bazı sorunlar da vardır.

Dispepsi dahil sindirim bozuklukları.

Kanın pıhtılaşması:

• Salatalık, K vitamini bakımından nispeten yüksektir. Çok fazla salatalık yemek kişinin kan pıhtılaşmasını etkileyebilir.
• Varfarin (Coumadin) veya benzeri kan sulandırıcı ilaçlar alan kişiler, doktorlarına danışmadan ani veya aniden salatalık alımını artırmamalıdır.

Alerji:

• Bazı insanlar salatalıklara karşı alerjik reaksiyonlar bildirmiştir. Bilinen alerjisi olan herkes salatalıklarla temastan kaçınmalıdır.
• Bir reaksiyonun belirtileri şunları içerir: Deri döküntüsü, şişme, nefes almada zorluk.

Solunum problemleriniz varsa, zamanında acil tedavi için en yakın hastaneye gitmeniz gerekir. Anafilaksi, yaşamı tehdit edebilen ciddi bir alerjik reaksiyondur.

Salatalık , çeşitli yemeklere eklenmesi kolay, hafif, ferahlatıcı bir besindir. Diğer meyve ve sebzeler gibi, iyi bir besin kaynağıdır.Dengeli bir diyet ve sağlıklı yaşam tarzının bir parçası olarak salatalık yemek, sağlığınız için birçok büyük fayda sağlayabilir.