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Ist es in Ordnung, rohen Reis zu essen? Beim Essen können Risiken auftreten
Ist es in Ordnung, rohen Reis zu essen, der nicht gekocht oder hitzebehandelt wurde? Tatsächlich kann der Verzehr von rohem Reis eine Reihe von Gesundheits- und Lebensmittelsicherheitsrisiken bergen.
Ist es in Ordnung, rohen Reis zu essen? Welche Risiken birgt der Verzehr von rohem Reis? Lassen Sie uns den folgenden Artikel mit SignsSymptomsList erkunden.
Ist es in Ordnung, rohen Reis zu essen?
In den letzten Jahren erfreuen sich Rohkost wie getrocknete Nüsse immer größerer Beliebtheit und werden wegen ihrer gesundheitlichen Vorteile immer beliebter. Dies gilt jedoch nicht für rohen Reis.
Laut Ngo Thi Kieu Nga, Leiterin der Ernährungsabteilung des Dong Thap General Hospital, kann der Verzehr von rohem Reis gesundheitsschädlich sein. Roher Reis enthält viel lebende Stärke, aber der menschliche Körper verfügt nicht über Verdauungsenzyme, um diese Stärke abzubauen. Daher kann der regelmäßige Verzehr von rohem Reis zu Verdauungsstörungen und Verdauungsbeschwerden führen und die Aufnahme von Nährstoffen aus Reis beeinträchtigen.
Darüber hinaus enthält roher Reis schädliche Bakterien und Mikroorganismen, die Durchfall, Übelkeit, Bauchschmerzen und Entzündungen des Verdauungstrakts verursachen können. Um die Gesundheit zu gewährleisten, verarbeiten Sie Reis daher immer vor dem Verzehr, um die Verdaulichkeit zu erhöhen und das Infektionsrisiko zu verringern.
Ist es in Ordnung, rohen Reis zu essen?
Sie müssen die Risiken kennen, die beim Verzehr von rohem Reis auftreten
Verursacht eine Lebensmittelvergiftung
Der Verzehr von rohem Reis kann zu einer Lebensmittelvergiftung führen. Ungekochter Reis enthält viele schädliche Bakterien, darunter B. cereus, ein Bakterium, das Darm-, Augen- und Atemwegsinfektionen verursacht. Eine durch das Bakterium B. cereus verursachte Lebensmittelvergiftung äußert sich häufig in Erbrechen, Magenkrämpfen, Durchfall und Schwindel.
Bemerkenswert ist, dass diese Bakterien nur dann gehemmt wurden, wenn der Reis bei hohen Temperaturen gekocht wurde. Um die Gesundheitssicherheit zu gewährleisten, lagern Sie Reis daher ordnungsgemäß und essen Sie nur Reis, der vollständig gekocht ist.
Verdauungsprobleme haben
Bei rohem Reis wurden keine Lektine entfernt, eine Art Verbindung, die die Darmschleimhaut schädigen kann. Daher erleichtert der Verzehr von rohem Reis die Aufnahme von Lektinen, was zu Durchfall und Erbrechen führt.
Ganz zu schweigen davon, dass Lektine auch Ihre Fähigkeit, Nährstoffe aus der Nahrung aufzunehmen, beeinträchtigen können.
Ähnlich wie bei B. cereus werden Lektine nur entfernt, wenn Reis bei hohen Temperaturen gekocht wird. Deshalb sollten wir statt rohem Reis fertig gekochten Reis essen.
Andere schädliche Wirkungen
Menschen, die regelmäßig rohen Reis essen, entwickeln am häufigsten Pica, eine Essstörung, bei der sie nur nach Nahrungsmitteln ohne Nährwert verlangen.
Der Verzehr von rohem Reis über einen längeren Zeitraum kann viele besorgniserregende Nebenwirkungen wie Müdigkeit, Anämie, Unterernährung, Haarausfall, Bauchschmerzen und Karies verursachen.
Haarausfall ist eine der Nebenwirkungen, die beim Verzehr von rohem Reis auftreten
Wenn Sie den Verdacht haben, dass Sie oder ein Angehöriger an Pica erkrankt sind, suchen Sie sofort Ihren Arzt auf, um Rat und eine sofortige Behandlung zu erhalten.
So überwinden Sie die Gewohnheit, rohen Reis zu essen
Es ist nicht einfach, die Gewohnheit aufzugeben, rohen Reis zu essen. Sie können jedoch versuchen, Folgendes zu tun, um Ihre Gesundheit zu schützen:
- Wenn Sie Lust auf rohen Reis haben, kombinieren Sie ihn mit anderen Lebensmitteln wie Reiskuchen, Kuchen oder Brot.
- Bitten Sie Verwandte und Freunde jedes Mal um Hilfe und verhindern Sie, dass Sie rohen Reis essen.
- Erhöhen Sie unterhaltsame Aktivitäten und Bewegung, damit Sie die Gewohnheit, rohen Reis zu essen, vergessen können.
- Stellen Sie ein wissenschaftlich fundiertes Menü zusammen, halten Sie die richtige Essenszeit ein und beschränken Sie das Naschen.
Eine wissenschaftlich fundierte Ernährung ist eine Möglichkeit, die Gewohnheit, rohen Reis zu essen, einzuschränken
Zwar gibt es keine endgültige Antwort auf die Sucht nach dem Verzehr von rohem Reis, es ist jedoch erwiesen, dass der „Süchtige“ diese vollständig „bessern“ und überwinden kann, wenn genügend Entschlossenheit vorhanden ist.
Der Verzehr von rohem Reis kann gesundheitsschädliche Auswirkungen wie Lebensmittelvergiftungen und Verdauungsprobleme haben. Der Wunsch, rohen Reis zu essen, könnte ein Zeichen für eine schwere psychische Störung sein, die behandelt werden muss.
Oben finden Sie Antworten auf die Frage, ob es in Ordnung ist, rohen Reis zu essen , die Auswirkungen des Verzehrs von rohem Reis sowie einige Tipps, um diese Gewohnheit zu minimieren. Hoffentlich hilft Ihnen das obige Teilen dabei, Ihre Essgewohnheiten für rohen Reis zu verbessern und zu ändern.
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