La conservation est l'une des étapes importantes pour que le yogourt grec conserve sa saveur et son onctuosité. SignsSymptomsList vous guidera sur la façon de conserver le yogourt grec pour conserver sa durée de conservation, la qualité du produit plus longtemps et protéger votre système digestif et votre santé.
Le yogourt grec est un aliment nutritif et sain, mais si vous ne savez pas comment le conserver correctement, il provoquera facilement des moisissures nocives pour la santé. Savez-vous comment conserver le yaourt grec ? Le yogourt grec se présente sous différentes formes pour conserver longtemps sa saveur, sa douceur et sa qualité de levure. L'article vous guidera sur la façon de conserver ainsi que de choisir la méthode la plus appropriée !
Comment conserver le yaourt grec acheté au supermarché
Avec un yaourt grec acheté au supermarché produit selon la technologie moderne, il est complètement pasteurisé avant d'être mis dans la boîte, vous pouvez donc être assuré de la qualité du produit.
Lorsque vous achetez du yaourt au supermarché, vous pouvez le laisser dehors à température ambiante pendant environ 2 à 4 jours. Cependant, il n'est pas recommandé de stocker de cette manière car la température ambiante élevée sera un environnement favorable pour que les micro-organismes se multiplient rapidement. Cela rend le yaourt grec rapidement aigre, affectant le système digestif, provoquant des cas de diarrhée et d'intoxication alimentaire .
Le réfrigérateur est le meilleur endroit pour le stocker. Avec une température appropriée d'environ 8 degrés Celsius pour aider à ralentir le processus de fermentation, le lait sera acide pendant longtemps et il y a moins de risque d'invasion bactérienne.
Conserver le yaourt grec au supermarché au réfrigérateur
Comment conserver le yaourt grec maison
Le yogourt grec fait maison doit garantir des facteurs tels que : utiliser le bon yogourt (à température ambiante pendant environ 2 à 3 heures avant de le préparer), stériliser toutes les bouteilles, utiliser du lait écrémé,... pour garantir l'obtention de lots de yogourt grec standard de qualité, non liquide, non visqueux. Si vous avez jugé que le lot de yaourt grec que vous venez de réaliser est réussi, vous pouvez le mettre dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Le temps de les utiliser est d'environ 10-14 jours. De plus, vous pouvez le mettre dans une boîte en verre pour prolonger le temps d'utilisation.
Cependant, si le yogourt fait maison est un peu acide ou n'est pas à la hauteur des normes de qualité, vous devriez en profiter pour manger tôt afin d'éviter une prolifération excessive de levures affectant la qualité du produit et votre santé.
Conserver le yaourt grec fait maison au réfrigérateur
Comment conserver le yaourt grec ouvert ?
Si après avoir ouvert la boîte mais n'en utilisez qu'un peu, vous devez utiliser une cuillère propre pour obtenir la quantité requise, le reste vous couvrez et conservez au réfrigérateur.
Si vous avez ajouté des fruits et des graines, mais que vous ne pouvez pas les manger tout de suite ou que vous ne les mangez pas tous, vous pouvez les couvrir, les mettre au réfrigérateur et il est préférable de les utiliser dans les 48 heures. Parce que ce yaourt a été exposé à l'air pendant un certain temps, les levures qu'il contient peuvent changer, affectant la qualité, affectant le système digestif, provoquant des cas tels que des douleurs abdominales, des nausées et des vomissements .
Comment conserver un yaourt grec ouvert et à moitié utilisé ?
Comment conserver le yaourt grec sans réfrigérateur
Si vous n'avez pas de réfrigérateur ou s'il est plein, vous pouvez préparer un récipient en polystyrène rempli de glace et y ajouter du yogourt grec. Si la température dans le congélateur est maintenue à 8 degrés Celsius, il peut être conservé comme d'habitude. Assurez-vous de garder la boîte dans un endroit frais, à l'abri de la lumière directe du soleil. Si possible, mettez-les immédiatement au réfrigérateur pour éviter que le yaourt ne soit dénaturé par des bactéries bénéfiques se transformant en bactéries nocives.
Comment conserver longtemps le yaourt grec ?
Pour prolonger la durée de conservation du yaourt grec, ainsi que d'autres aliments, vous pouvez les mettre au congélateur pour les conserver pendant environ 1 à 2 mois.
Le yogourt grec lorsqu'il est congelé perd une partie de sa consistance et a un goût légèrement granuleux, parfois l'eau et le lait se séparent. C'est pour cette raison que beaucoup de gens n'aiment pas vraiment le yaourt grec décongelé même si le goût ne change pas beaucoup.
Pour réduire la texture de l'eau, vous devez les mettre au réfrigérateur ou les laisser à température ambiante jusqu'à ce qu'elles soient complètement décongelées. Remuez ensuite plusieurs fois avant utilisation.
Soyez assuré que le yogourt grec glacé n'a rien perdu de sa valeur nutritive. La plupart des bactéries deviennent inactives à des températures de congélation et réagissent lorsque vous décongelez. Par conséquent, le yogourt grec apporte toujours des valeurs nutritionnelles telles qu'une teneur élevée en protéines, en calcium, une faible teneur en glucides, bon pour les os, le cœur, un soutien efficace à la perte de poids.
Conserver longtemps le yaourt grec au congélateur
Avec les façons de conserver le yogourt grec que partage SignsSymptomsList, nous espérons que vous garderez la meilleure qualité pour vos pots de yogourt. Assurez une source utile de nutriments provenant du yogourt grec pour nourrir votre santé et celle de votre famille.
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