La consommation de patates douces moisies est-elle une préoccupation pour de nombreux "adeptes" accros à cet aliment, non seulement il favorise une perte de poids efficace, mais présente également de nombreux avantages pour la santé, de sorte que les gens achètent souvent avec La quantité est beaucoup à utiliser progressivement, mais pendant ce temps , si la patate douce montre des signes de moisissure, comment devons-nous la traiter, continuer à la transformer ou la jeter est le meilleur.
La patate douce est un aliment faible en gras qui fournit encore de nombreux nutriments essentiels à la santé tels que des sources de vitamines, de fibres, d'antioxydants, etc. "compagnon" indispensable de nombreuses personnes en chemin pour retrouver le poids souhaité. Bien que possédant tant d'avantages, est-il bon de manger beaucoup de patates douces et peut-on manger des patates douces moisies ? Découvrons-le à travers l'article ci-dessous.
Patates douces - le "cadeau" de la nature pour la santé
La patate douce est un aliment qui est apparu depuis des temps immémoriaux et qui nous est devenu familier à tous, tout le monde en a profité plusieurs fois dans la vie à travers de nombreuses façons différentes de le transformer, mais tout le monde ne peut pas en profiter. légume.
Les patates douces sont des tubercules souterrains, avec de nombreuses couleurs différentes telles que le violet, le blanc, l'orange et le jaune, dont le jaune est le plus courant. Malgré son apparence simple, les patates douces contiennent de nombreux nutriments tels que la vitamine A, des minéraux, des fibres et des antioxydants et peuvent être transformées de différentes manières telles que bouillies, cuites au four, cuites à la vapeur ou frites.
La patate douce violette contient de nombreux nutriments essentiels pour le corps
Dans certains pays du monde, il y a un malentendu entre la patate douce violette et les ignames, ils pensent que ces deux tubercules sont identiques, mais les ignames ont plus d'amidon que les patates douces violettes, en plus d'être des patates douces violettes qui favorisent également la perte de poids comme beaucoup d'autres patates douces.
Bien que les deux contiennent les mêmes antioxydants, les patates douces orange et violettes se distinguent davantage par leur teneur en antioxydants qui aide le corps à éviter les radicaux libres qui endommagent l'ADN et provoquent une inflammation, en plus d'endommager les radicaux libres.Parce qu'il est également associé à d'autres maladies chroniques telles que comme les maladies cardiaques , les cancers en général, ... C'est pourquoi les nutritionnistes encouragent toujours les gens à manger plus d'aliments riches en antioxydants pour une bonne santé. .
Est-il bon de manger beaucoup de patates douces ?
Avec les avantages que les patates douces apportent à votre santé, la réponse est bien sûr que vous pouvez manger beaucoup de patates douces, peut-être même les intégrer à votre alimentation tous les jours, après un certain temps, vous verrez votre corps changer beaucoup de manière positive. direction.
Les patates douces sont considérées comme un excellent aliment pour la santé
Aide à une vue saine
En plus des antioxydants, la quantité de vitamine A présente dans les patates douces est également un composant important qui est métabolisé sous la forme d'un bêta-carotène oxydant faible pour améliorer la vision, protéger le corps et prévenir de nombreuses maladies.
Améliorer le système digestif
Les patates douces contiennent à la fois des fibres solubles et insolubles, qui présentent de nombreux avantages pour la santé intestinale, améliorent l'absorption d'eau, préviennent la constipation, favorisent la fermentation par les bactéries intestinales, créent des acides gras qui alimentent les cellules qui tapissent les intestins et les maintiennent en bonne santé, réduisant ainsi le risque de cancer colorectal. .
Aide à prévenir le cancer et le diabète
Comme mentionné dans la composition de la patate douce contient de nombreux antioxydants différents tels que la concentration d'anthocyanes , en particulier la patate douce violette, cela aidera à inhiber la croissance de certaines cellules cancéreuses telles que le cancer de l'estomac....
La teneur en fibres des patates douces est tout aussi importante car de nombreuses études montrent que les personnes qui mangent beaucoup de patates douces ont un taux de diabète de type 2 plus faible.
De nombreux plats nutritifs sont préparés à partir de patates douces
Améliorer le système immunitaire
Les patates douces ont une variété de couleurs et contiennent de nombreux éléments nutritionnels, notamment la vitamine A, qui est nécessaire pour un système immunitaire sain, favorise la production de globules rouges et blancs pour augmenter les niveaux sanguins, le métabolisme des protéines...
Peut-on manger des patates douces moisies?
Il y a une chose que tout le monde devrait noter dans le processus d'utilisation des patates douces, c'est-à-dire que nous aurons tendance à acheter en vrac et à stocker progressivement les aliments dans la maison, période pendant laquelle les pommes de terre montreront des signes de moisissure, des points noirs apparaîtront et la plupart des gens Je me demande si les patates douces moisies sont comestibles ou doivent être jetées ?
Peut-on manger des patates douces moisies? Pourquoi?
La question de savoir si une patate douce moisie peut être mangée est similaire à celle d'une patate douce germée , si la patate douce germée contient une grande quantité de glycoalcaloïde nocif pour le système nerveux, provoquant des vomissements et des douleurs abdominales, la patate douce va Moisi selon l'herboriste Vu Quoc Trung (Association vietnamienne de médecine orientale) contient également de nombreuses toxines, bien qu'il ait été soigneusement traité, la quantité de ce poison est toujours là et est dangereuse pour le foie.
Au Vietnam, il y aura des familles, parce qu'elles regrettent l'argent, donc elles ne les jettent pas, mais enlèvent seulement la moisissure et les points noirs et les traitent normalement, mais même si elles les mangent, elles ne garderont pas l'original goût délicieux de pommes de terre.Il est important de noter que cela affecte aussi involontairement la santé, ne garantit pas la sécurité et l'hygiène des aliments, est très sensible aux intoxications alimentaires , plus dangereux provoquera le coma, des convulsions et la mort.
Les patates douces ont de nombreux avantages pour la santé en raison de leur contenu nutritionnel naturel et sont un aliment populaire que tout le monde peut acheter. Les patates douces, en particulier, sont également combinées avec de nombreux autres aliments pour créer de nombreux plats végétariens et salés pour tous. Cependant, lors du processus d'utilisation, nous devons prêter attention à certains problèmes tels que la consommation de la patate douce moisie , la manipulation de la patate douce germée, la conservation des aliments, etc. La sécurité alimentaire et l'hygiène pour promouvoir le meilleur utilisation des patates douces pour la santé.
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