I benefici della frutta in rattan e il modo giusto di mangiare il rattan

Il frutto in rattan è un frutto che contiene molti nutrienti, quindi ha molti benefici per la salute. Il caratteristico sapore agrodolce del frutto di rattan è un po' difficile da mangiare, ma una volta che ti ci abitui, ne diventerai dipendente. Quindi, come mangiare un delizioso rattan?

Il frutto in rattan ha una buccia esterna arancione o marrone, squame come la pelle di serpente, quindi è anche conosciuto come albero di serpente, albero di pelle di serpente. Sebbene il frutto di rattan abbia un aspetto poco attraente, sotto la buccia c'è una polpa bianco-avorio o giallastra avvolta attorno a un seme duro marrone chiaro. La frutta in rattan ha il sapore delle montagne, quindi non tutti sanno come mangiarla. Fare riferimento al seguente articolo per imparare a mangiare correttamente il frutto di rattan per godere del sapore pieno di questo frutto.

Composizione nutrizionale del rattan

Il frutto del rattan è un delizioso dessert e ha anche molti usi nel trattamento delle malattie

In 100 g di frutta in rattan sono contenuti i seguenti componenti nutrizionali:

• Calorie: 368;
• Proteine: 0,8 g;
• Grasso: 0,4 g;
• Carboidrati: 12,1 g;
• Fibra: 0,3 g;
• Calcio: 38 mg;
• Ferro: 3,9 mg;
• Fosforo: 19mg;
• Vitamina B2: 0,2 mg;
• Vitamina C: 8,4 mg.

Usi del rattan

Il frutto del rattan non è solo un dessert delizioso e nutriente, ma ha anche molti usi nel sostenere il trattamento delle malattie.

Migliora la vista

Il frutto di rattan contiene livelli molto elevati di vitamina A e gruppo beta-carotene. La combinazione di questi due composti favorisce la salute e migliora la vista, contribuendo a mantenere gli occhi sani.

Supporto alla sistematizzazione

Il frutto di rattan contiene calcio, saponine, tannini, flavonoidi e beta-carotene, in cui i composti di tannino aiutano il corpo a combattere efficacemente la diarrea.

Inoltre, l'epidermide esterna del rattan può aiutare nel trattamento della stitichezza e tutti i composti di cui sopra aiutano ad alleviare i disturbi di stomaco e il bruciore di stomaco.

Migliora la memoria

I frutti in rattan riducono il rischio di malattie neurodegenerative e possono eliminare lo stress ossidativo, migliorando così la circolazione sanguigna nel cervello e migliorando la memoria.

Grazie ai minerali e ai principi attivi del melograno come calcio , pectina, potassio, beta-carotene, l'afflusso di sangue al cervello viene aumentato, il funzionamento del sistema nervoso viene ottimizzato, migliorando e promuovendo così la cognizione, la conoscenza e la memoria dell'utente.

Migliora la salute del cuore

Il potassio è un minerale che aiuta a dilatare i vasi sanguigni. L'abbondante potassio nel rattan riduce significativamente la pressione sanguigna e aiuta a ridurre la pressione nei vasi sanguigni, nelle arterie e nel sistema cardiovascolare.

Controlla la glicemia

Secondo alcuni studi recenti, i frutti di rattan macerati nell'aceto produrranno un'elevata quantità di polifenoli, che aiutano a ridurre lo zucchero e la composizione lipidica nel sangue dei pazienti diabetici.

Inoltre, l'essiccazione della corteccia di rattan e il suo utilizzo per preparare il tè aiuta il corpo a rigenerare le cellule del pancreas, combinato con lo pterostilbene presente nel rattan aiuterà a controllare efficacemente lo zucchero.

L'elevata quantità di potassio nel rattan aiuta a ridurre significativamente la pressione sanguigna

Aiuta a perdere peso, aumentare l'energia

Il rattan aiuta a mantenere l'energia per il corpo per tutto il giorno e a perdere peso in modo efficace grazie al suo ricco contenuto di carboidrati e fibre. Usare la buccia di rattan per bere il tè ha anche l'effetto di perdere peso.

Migliora la salute generale

La frutta in rattan contiene minerali e vitamine che aiutano a mantenere le funzioni corporee ottimali ed efficaci.

I potenti antiossidanti presenti nel frutto del rattan come i flavonoidi hanno l'effetto di prevenire la distruzione di cellule e tessuti oltre a prevenire il rischio di emorroidi , tumori causati da agenti esterni e abitudini di vita quotidiane dei bambini.

Buono per donne incinte e bambini

Sulla base delle sostanze nutritive del rattan e dei benefici del rattan sopra menzionati, il rattan è adatto sia alle donne incinte che ai feti. A causa dell'abbondante contenuto di vitamina A, calcio, fibre... sono minerali essenziali per la salute delle donne incinte e buoni per lo sviluppo del feto.

Buono per la pelle

Il contenuto di vitamina C e antiossidanti naturali nel rattan dona una pelle liscia e ringiovanita. In particolare, la vitamina C aiuterà la pelle a diventare luminosa e a produrre collagene per aiutare la pelle a non incurvarsi.

Come mangiare il rattan tailandese

Il modo giusto per mangiare il frutto di rattan è staccare la buccia, rimuovere la pellicola sottile che lo circonda e mangiare la polpa bianca

Esistono molti tipi di rattan, il rattan tailandese è uno di questi ed è popolare tra molte persone. Sebbene il rattan thailandese abbia un aspetto brutto, frastagliato di spine, è attraente per il suo sapore agrodolce accompagnato da un sapore di montagna molto particolare.

Dopo aver sbucciato il rattan, vedrai la parte interna gialla simile al jackfruit, con frutti singoli o doppi attaccati tra loro. C'è una pellicola molto sottile attorno al frutto che può essere mangiata o puoi staccarla per vedere la superficie bianca e lucida del rattan che sembra molto bella e attraente.

Il frutto del rattan tailandese è anche un mangiatore piuttosto schizzinoso simile al durian. Le persone che provano il rattan tailandese per la prima volta spesso sussultano perché il sapore è molto aspro. La prossima volta che mangerai, avrai un'esperienza completamente diversa, il sapore aspro non è più aspro ma si ammorbidisce lentamente. Poiché questo è un frutto con molta acqua, sentirai il vero sapore della frutta selvatica come aspro, leggermente pungente, dolce e molto strano. Il sapore agrodolce mescolato con un aroma leggero fa venire voglia di mangiare un frutto dopo l'altro.

Puoi mangiare il rattan tailandese nel modo originale o c'è un altro modo per mangiarlo è immergerlo nel sale o scuoterlo con sale, gamberi e peperoncino per stimolare il gusto. Tuttavia, ogni persona avrà un modo diverso di mangiare il rattan, ad alcune persone piace mangiare il rattan senza punti per sentire il sapore aspro, ad altri piace mangiare il rattan con il sale per il suo gusto ricco. Alcune persone trovano anche gusti di rattan come crema pasticcera, mela cannella, ciliegia... In ogni caso, la frutta in rattan è adatta solo per le persone a cui piace mangiare acido, mangiare molto avrà dolore ai denti. 

In particolare, quando mangi il rattan tailandese, sentirai il sottile aroma di gelsomino e giglio.

Se qualcuno che ha assaggiato il rattan per la prima volta non ha ancora sentito il sapore delizioso di questo frutto, prova a mangiare il rattan come indicato nell'articolo un paio di volte in più finché non vedi un sapore leggermente pungente, acido, poi dolce. diventare dipendenti.