Papaya este un fruct care este iubit de mulți oameni nu numai datorită gustului său delicios, ci și datorită nutrienților săi esențiali pentru sănătate. Papaya verde este procesată în multe feluri de mâncare hrănitoare și delicioase. Dar mulți oameni se întreabă dacă papaya verde poate fi consumată crudă?
Spre deosebire de papaya coaptă, papaya verde este de obicei crocantă și mai puțin dulce. Cu toate acestea, papaya verde poate fi transformată în mâncăruri delicioase și delicioase. Dar dacă papaya verde poate fi consumată crudă este o întrebare de care mulți oameni sunt interesați. Afla acum!
Diferența dintre papaya verde și papaya coaptă
Papaya verde și papaya coaptă sunt două etape diferite în procesul de coacere a fructelor de papaya. Iată diferențele dintre papaya verde (necopt) și copt:
- Culoare: Papaya verde este verde sau verde deschis, în timp ce papaya coaptă este galbenă sau portocalie, în funcție de tip și de maturitate.
- Gust: Papaya verde are un gust acru și crocant, puțin dulce, dar puțin tare. Între timp, papaya coaptă este mai dulce, mai moale și are o aromă mai caracteristică.
- Calitatea cărnii: Pulpa de papaya verde are o structură strânsă, este ușor fermă și conține puțină dulceață. Pulpa coaptă de papaya este mai moale, suculentă și dulce în mod natural.
- Nutriție: Papaya verde și coaptă sunt ambele bogate în vitamina C și provitamina A (beta-caroten), dar conținutul de nutrienți poate varia în funcție de stadiul de coacere.
- Utilizări: Papaya verde este adesea folosită în mâncăruri precum supa de tocană, amestecarea salatei de papaya, amestecarea sosului de pește. Carnea de papaya coaptă este adesea folosită în mâncăruri cu fructe, gemuri, smoothie-uri, ceai și multe alte feluri de mâncare.
Papaya coaptă este de obicei mai dulce și mai aromată decât papaya verde
Papaya verde poate fi consumată crudă?
Papaya verde poate fi consumată crudă și este adesea procesată în mâncăruri delicioase precum salata de papaya, papaya amestecată cu sos de pește etc.De fapt, mulți oameni preferă să mănânce papaya verde crudă pentru a se bucura de gustul său crocant.aroma sa rece și caracteristică. Cu toate acestea, atunci când mâncați suficient verde crud, ar trebui să curățați și să curățați puroiul, deoarece latexul verde de papaya poate provoca mâncărime sau alergii ale pielii dacă intră în contact direct.
Este suficient de verde pentru a mânca de viu?
Beneficiile consumului de papaya verde
Consumul de papaya verde aduce multe beneficii pentru sănătate. Iată câteva beneficii ale consumului de papaya verde:
- Întărește sistemul imunitar: Papaya verde este bogată în vitamina C, un antioxidant puternic care are capacitatea de a întări sistemul imunitar, ajutând la protejarea organismului împotriva agenților nocivi și a bolilor.
- Suport digestiv: Papaya verde conține enzima papaină, care ajută la digestia și absorbția nutrienților, ameliorând astfel indigestia, balonarea și constipația.
- Protejează sănătatea inimii: Papaya verde conține antioxidanți și fibre, care ajută la reducerea riscului de boli cardiovasculare, cum ar fi accidentul vascular cerebral .
- Susține sănătatea ochilor: papaya verde oferă un nivel bogat de vitamina A și antioxidanți precum luteina și zeaxantina. Aceste substanțe au capacitatea de a proteja împotriva problemelor legate de ochi.
Mâncărurile din papaya sunt foarte hrănitoare și bune pentru sănătate
Note atunci când consumați papaya verde
Pe lângă marile beneficii ale papaya verde, trebuie să rețineți:
- Femeile însărcinate nu ar trebui să mănânce papaya verde: enzima papaina din papaya verde are capacitatea de a slăbi mușchii uterini. Slăbirea mușchilor uterini poate crește riscul de avort spontan sau de naștere prematură .
- Spălați: înainte de a mânca, clătiți papaya verde sub apă pentru a îndepărta murdăria și bacteriile care pot exista pe piele.
- Curățați pielea și semințele: Ar trebui să curățați exteriorul papaya și să îndepărtați semințele din carne înainte de a mânca. Acest lucru se datorează faptului că semințele de papaya sunt necomestibile și pot provoca tulburări digestive.
Curățați pielea și semințele înainte de a mânca papaya verde crudă
Prin articolul de mai sus, sper să vă ajute să obțineți răspunsul la întrebarea „Poate fi mâncat papaya verde crudă ?”. Papaya verde nu este doar comestibilă, dar face și felurile de mâncare mai speciale. Cu toate acestea, femeile însărcinate nu ar trebui să mănânce papaya verde, deoarece poate provoca avort spontan.