Conopida este una dintre legumele verzi populare folosite în gătit, dar nu toată lumea știe dacă poate fi consumată crudă sau nu. Deci sfecla poate fi consumată crudă?
În meniul culinar vietnamez, varza este una dintre legumele verzi folosite în mod obișnuit pentru a pregăti multe feluri de mâncare. Cu toate acestea, o întrebare de care mulți oameni sunt interesați este dacă varza poate fi consumată crudă?
Aflați despre varză
Verdeata de mustar, cunoscuta si sub alte denumiri precum varza, varza sau verdeata de mustar, este o planta din familia Brassicaceae (nume stiintific Brassica juncea). Cu o înălțime medie de aproximativ 40 cm și un baldachin de 20 până la 25 cm lățime, varza este o plantă care poate fi cultivată pe tot parcursul anului și este populară în multe țări din întreaga lume.
Varza cu muștar este cunoscută și sub alte denumiri, cum ar fi varza tăiată cubulețe
Frunzele de culoare verde-muștar sunt de culoare verde deschis și au un gust plăcut, ușor de mâncat, moi și dulci. Este adesea consumat pentru a se răcori în zilele caniculare și poate fi preparat în multe feluri de mâncare, cum ar fi supă, legume fierte sau prăjit cu usturoi.
În plus, varza este și o sursă bogată de substanțe nutritive benefice sănătății. Conține multă vitamina C și oligoelemente, ajută la purificarea ficatului și la răcirea organismului. Adăugarea de bok choy în dieta ta zilnică nu numai că are un gust grozav, dar îți îmbunătățește sănătatea în mod natural.
Utilizare mare a varzei
Varza, cunoscută și sub denumirea de verdeață, este o legumă bogată în nutrienți, care are multe beneficii pentru sănătate și vă ajută să vă mențineți silueta. Adăugarea regulată a acestei legume la mesele de familie va ajuta la diversificarea meniului, la combaterea plictiselii și va aduce beneficii neașteptate pentru sănătate.
Întinerirea pielii
Întinerirea pielii este unul dintre marile beneficii ale conopidei. Cu o combinație de fibre , minerale precum fosfor, potasiu, calciu, fier și vitaminele A, B, C, E, conopida ajută la întărirea procesului antioxidant și la menținerea tinereții pielii.
Pierzând greutate
În plus, varza este o alegere excelentă și pentru cei care țin dietă sau doresc să-și mențină silueta. Cu un conținut foarte scăzut de calorii, doar aproximativ 17kcal, varza ajută la slăbit eficient, fără a afecta sănătatea.
Conopida ajută la slăbit eficient deoarece conține puține calorii
Preveniți pierderea memoriei
În plus, potrivit unui studiu realizat de oamenii de știință din Chicago (SUA), varza aparține grupului de alimente puternic alcaline, care pot preveni pierderea memoriei la vârstnici.
Cu mari beneficii pentru sănătate și fizic, varza este o legumă cruciferă care ar trebui adăugată în mod regulat la mesele de familie. Gătirea supei, prăjirea, fierberea sau folosirea ca ingrediente pentru alte feluri de mâncare, varza este foarte delicioasă și hrănitoare.
Varza poate fi consumată crudă?
Conopida, cunoscută și sub denumirea de verdeață de muștar, poate fi consumată crudă și este adesea folosită ca ingredient în mâncăruri crude precum salate sau sandvișuri. Spanacul contine multa vitamina C si oligoelemente necesare sanatatii. Dacă este consumat crud, te vei bucura de gustul proaspăt și de crocant dulce caracteristic acestei legume.
Cu toate acestea, înainte de a mânca spanac crud, ar trebui să-l spălați pentru a îndepărta murdăria și impuritățile. În plus, consumul de spanac crud trebuie făcut cu grijă, deoarece poate conține bacterii patogene precum E. coli sau Salmonella.
Prin urmare, dacă nu ești sigur de originea și calitatea conopidei, se recomandă să fiarbă sau să prăjești înainte de a mânca pentru a asigura siguranța sănătății.
Cum să gătești varza
Iată cum să faci supă de conopidă cu sfaturi și instrucțiuni detaliate:
Materiale de proces
După ce ați cumpărat spanacul, ar trebui să tăiați capul și să folosiți un cuțit pentru a tăia legumele în bucăți mici de aproximativ 2 degete. Apoi, înmuiați varza înmuiată în apă cu sare diluată timp de aproximativ 15 minute pentru a îndepărta murdăria, apoi scoateți-o să se usuce.
Pentru carnea de porc, ar trebui să frecați sare direct pe carne, să clătiți și să scurgeți. Apoi tocați carnea și marinați cu 1 linguriță de zahăr, 1/2 linguriță de MSG, 1 puțin piper măcinat, 1 linguriță de sos de pește și 1/2 linguriță de condimente pentru aproximativ 15 minute.carne condimentată.
Cu ceapa verde, ar trebui să tăiați rădăcinile, să spălați și să tăiați aproximativ 1 inch.
Gătirea supei de varză
Mai întâi, pui oala pe aragaz și o încălzi. Apoi puneți 500 ml de apă într-o oală și aduceți la fiert. Apoi, adăugați 1/2 linguriță de sare. Apoi, puneți carnea tocată marinată în oală și gătiți la foc mediu.
Când apa fierbe, ar trebui să folosiți o lingură pentru a îndepărta spuma superioară pentru a face bulionul mai limpede. După ce a fiert aproximativ 5-10 minute, pui varza în oală și mai gătești vreo 5 minute. Se condimenteaza din nou dupa gust si se adauga ceapa verde tocata. Apoi, stingeți focul și puneți supa într-un bol. Înainte de a o savura, puteți presăra puțin piper măcinat deasupra supei pentru a spori aroma.
Supă de tăiței tocată de porc
Cu sfaturile și instrucțiunile de mai sus, vei avea o supă de varză delicioasă și hrănitoare.
Rețineți când procesați varza
Deși varza are multe beneficii pentru sănătate, poate fi și dăunătoare pentru unele persoane. Persoanele cu pietre la rinichi și dureri de stomac ar trebui să limiteze consumul de varză, mai ales atunci când sunt consumate crude. Acest lucru este pentru a evita inhibarea absorbției calciului și zincului, precum și pentru a evita balonarea și durerile abdominale.
Dacă aveți probleme de sănătate legate de consumul de verdeață de muștar, cereți sfatul medicului dumneavoastră sau dieteticianului înainte de a le adăuga în dieta dumneavoastră.
Varza poate fi consumată crudă? În concluzie, varza este o legumă verde populară și foarte bună pentru sănătate. Cu toate acestea, consumul de varză crudă sau gătită va depinde de fiecare persoană și de gustul fiecăruia. Cu toate acestea, pentru a nu fi afectat de agenții nocivi din spanacul crud, ar trebui să alegeți spanac proaspăt, spălat și procesat înainte de utilizare.