Siput boleh makan, sedap ke makan siput?

Siput ditemui di mana-mana, terutamanya di taman, dan tukang kebun biasanya tidak menyukainya. Terdapat banyak persoalan mengenai siput seperti: Adakah siput boleh dimakan dan adakah ia baik untuk dimakan siput?

Ramai orang beranggapan bahawa siput sangat kotor dan beracun, jadi mereka tidak boleh makan. Malah, makhluk ini juga membawa manfaat kesihatan yang cukup banyak. Mari kita ketahui dengan artikel di bawah sama ada siput boleh dimakan, adakah baik untuk makan siput!

Belajar tentang siput

Siput adalah makhluk biasa di dunia

Siput biasa kepada manusia. Mereka mempunyai nama saintifik Gastropoda, nama biasa adalah Gastropod, gastropod, slug, siput. 

Khasiat yang terdapat dalam siput:

• Magnesium 212 mg.
• Mangan 23.3 mg.
• Kuprum 0.34 mg.
• Zat besi 2.98 mg.
• Fosforus 231 mg.
• Vitamin E 4.25 mg.
• Protein 13.69 mg.
• Vitamin B12.
• Kolin 55.2 mg.
• Vitamin B6.

Siput, dengan 10,000 spesies dan 400 keluarga hidup, adalah subkumpulan terbesar moluska. Siput diedarkan di seluruh dunia, baik di dalam air dan di darat. Sesetengah siput mempunyai keseluruhan cangkang dalam dan ditutup dengan kulit. Kumpulan yang tidak mempunyai perlindungan cangkerang, seperti nudibranch, akan diwarnakan dengan terperinci untuk membantu mereka bergabung dengan warna latar belakang yang serupa dan memberi amaran tentang pemangsa berbahaya.

Siput mempunyai 1-2 pasang sesungut di kepala mereka. Dengan siput darat, mata dibawa di atas satu set sesungut, iaitu 75% daripada lebar mata. Set kedua tentakel bertindak sebagai organ penciuman. Siput mempunyai ganglion, sejenis otak primitif yang terbahagi kepada empat bahagian. Struktur ini mudah berbanding dengan otak mamalia lain seperti burung dan reptilia.

Diet

Siput memakan pelbagai jenis makanan di alam liar, seperti buah-buahan, tumbuh-tumbuhan berdaun, bangkai, dan najis. Siput menyebabkan kerosakan pada tanaman pertanian.

Kitaran hidup

Sesetengah spesies siput bertelur yang mengandungi banyak kantung kuning telur, telur boleh berkembang di dalam badan atau di luar untuk berkembang. Telur berkembang menjadi larva, larva mengembangkan cangkang, pada larva terdapat bukaan dari mana kaki atau kepala siput akan muncul.

Pembiakan

Siput adalah seksual dan sesetengah spesies adalah hermafrodit. Ini bermakna seorang individu boleh menghasilkan kedua-dua telur dan sperma. Individu akan bertukar sperma dengan individu lain dan bukannya persenyawaan sendiri.

Siput boleh makan, sedap ke makan siput?

Siput adalah makanan yang sihat

Dengan khasiat dalam siput yang disenaraikan di atas, jawapannya ialah daging siput boleh dimakan. Malah daging siput dianggap sebagai makanan berkualiti tinggi kerana ia mengandungi banyak protein, zat besi, dan lemak yang sihat. Siput kaya dengan asid lemak penting seperti asid linoleik dan asid linoleik. Secara khusus, siput akan memberi anda:

• Zat besi: Dalam siput mengandungi banyak zat besi, yang merupakan sumber zat besi yang sangat baik untuk tubuh. Sel darah merah membina dan mengangkut tenaga ke seluruh badan. Dengan itu mengurangkan risiko anemia, keletihan, memperbaiki anemia kekurangan zat besi . 
• Vitamin B12: Vitamin B12 adalah penting dalam penghasilan sel darah merah. Membantu menyihatkan sistem saraf dan membebaskan tenaga daripada makanan yang kita makan, pemprosesan asid folik.
• Magnesium: Magnesium yang terkandung dalam siput akan membantu mengekalkan tekanan darah normal, kadar denyutan jantung yang teratur dan membantu mengekalkan tulang yang kuat.
• Selenium: Selenium membantu mengekalkan sistem imun yang sihat, melindungi sel daripada kerosakan.
• Kuprum: Kuprum sangat penting dalam menggalakkan fungsi normal tisu penghubung tulang. Daging siput menyediakan banyak tembaga, yang membantu mencegah ubah bentuk struktur tulang.
• Zink: Zink adalah komponen yang sangat diperlukan dalam badan. Siput juga mengandungi banyak zink.
• Kalsium: Siput adalah sumber kalsium ortofosfat yang sangat baik. 200 gram siput kering dalam diet akan membekalkan keperluan kalsium harian yang mencukupi untuk wanita menyusu, wanita hamil dan remaja.
• Kalium: Kekurangan kalium akan menyebabkan kelemahan otot, kekeliruan, peningkatan keceriaan saraf dan degupan jantung yang tidak teratur. Makan siput untuk menambah kalium adalah kaedah yang berkesan.
• Omega-3: Bukan sahaja ikan, siput juga mengandungi banyak omega-3 yang baik untuk kesihatan jantung, membantu mencegah penyakit kardiovaskular dan meningkatkan kesihatan jantung.

Perlu sedar tentang risiko apabila makan siput

Berhati-hati semasa mengendalikan daging siput

Walaupun siput boleh menjadi makanan yang sihat, ia juga membawa beberapa risiko kerana cara anda menyediakannya atau alah kepada bahan dalam siput. Oleh itu, apabila memproses siput, anda mesti berhati-hati untuk membersihkannya dan mengeluarkan toksin. 

Di Vietnam, setiap tahun terdapat 70-100 kes meningitis yang disebabkan oleh jangkitan cacing gelang parasit apabila memakan siput. Semua kes berpunca daripada makan siput jarang, panggang, makan siput asli yang belum dimasak dengan betul. Orang ramai sama sekali tidak makan siput mengikut pengalaman mereka, tidak makan siput mentah, jarang dan kurang masak. Pada masa ini, tiada ubat untuk meningitis nematod, walaupun dengan ubat anti-helminthic.

Selain itu, terdapat juga penyakit yang dipanggil penyakit cacing paru-paru tikus apabila memakan siput. Antara simptom penyakit ini ialah:

• Sakit kepala.
• Demam.
• Pening dan muntah.
• Beberapa tanda keracunan makanan.

Di atas adalah semua jawapan kepada soalan: " Adakah siput boleh dimakan dan adakah ia baik untuk dimakan siput?" yang  SignsSymptomsList meringkaskan untuk pembaca. Secara amnya, siput adalah makanan yang lazat, berkhasiat, tetapi mempunyai banyak risiko apabila makan. Anda harus berhati-hati dan berhati-hati memproses siput sebelum makan, jika tidak akan ada kes malang.