Medicina Convencional: Doença Celíaca (Intolerância ao Glúten)

A intolerância ao glúten (celíaco) é uma alergia intestinal ao glúten, que pode afetar pessoas de todas as idades com igual incidência em ambos os sexos. A doença causa inflamação e aplasia do intestino delgado que reduz a capacidade de absorção de nutrientes e pode levar a complicações perigosas se não diagnosticada e tratada precocemente. Vamos aprender sobre esta doença juntos no artigo abaixo.

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• 1. O que é a Doença Celíaca?
• 2. Sintomas da doença celíaca
• 3. Diagnóstico da Doença Celíaca
• 4. Tratamento
• 5. Modo de vida

1. O que é a Doença Celíaca?

A doença celíaca é uma condição que ocorre devido a uma diminuição na capacidade do trato digestivo de absorver certos alimentos. Pessoas com doença celíaca geralmente apresentam sintomas ao comer pão, pizza ou grãos como cevada e centeio... Porque esses alimentos contêm uma proteína chamada glúten .

O glúten danifica o trato intestinal de pacientes celíacos. Como resultado, a capacidade do trato digestivo de absorver nutrientes é reduzida. A doença celíaca afeta adultos e crianças.

Doença Celíaca – Medicina Convencional: Doença Celíaca (Intolerância ao Glúten)

2. Sintomas da doença celíaca

Alguns pacientes celíacos não apresentam sintomas. Outros apresentam sintomas como:

• Dor abdominal .
• Diarréia.
• Aumenta a motilidade intestinal.
• Perda de peso.
• Inchaço abdominal, flatulência.
• Anorexia .
• Arroto.
• Erupção cutânea com comichão na pele.
• Retardo do crescimento (em crianças).

Esses sintomas também podem ser vistos em muitas outras doenças. Portanto, se você tiver algum dos sintomas acima, visite um centro médico para um diagnóstico preciso.

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A diarreia é um dos sintomas da doença celíaca. Embora não seja uma doença perigosa, esse problema causa muitos problemas para os pacientes. Você pode não saber, existem alguns alimentos que esse paciente absolutamente não deve usar. Esse conteúdo foi compartilhado no artigo: “ O que não deve ser ingerido com diarreia? " pelo Farmacêutico Tran Thi Thuy Linh

3. Diagnóstico da Doença Celíaca

Além do exame físico e histórico médico, existem exames que auxiliam no diagnóstico da doença celíaca, como:

• Exames de sangue : um exame de sangue analisa as proteínas que o corpo produz quando é digerido. Pessoas com doença celíaca geralmente têm mais anticorpos ao glúten do que pessoas normais. Portanto, para evitar um diagnóstico preciso, os pacientes geralmente são solicitados a seguir uma dieta sem glúten por várias semanas antes do teste.
• Endoscopia gastrointestinal, com biópsia : Um endoscópio que consiste em um tubo flexível contendo uma câmera na extremidade do tubo. O endoscópio é inserido no trato gastrointestinal para examinar a superfície do intestino delgado. Por meio de ferramentas especiais, é possível retirar uma pequena amostra de tecido para examinar ao microscópio e diagnosticar doenças.

Endoscopia gastrointestinal para colher amostras para doença celíaca

4. Tratamento

O tratamento mais eficaz é parar de comer alimentos sem glúten. Isso geralmente é muito difícil de se acostumar. O glúten é encontrado em alimentos comuns, como:

Limite a ingestão de alimentos que contenham glúten para prevenir a doença celíaca

• Pão, massas, bolos e alguns cereais.
• Molhos e condimentos.
• Cerveja, malte.

Nos estágios iniciais, os pacientes também precisam limitar leite, queijo e outros alimentos à base de laticínios. Esses grupos de alimentos geralmente levam muito tempo para serem digeridos, afetando a cicatrização do trato intestinal após uma lesão. Depois que o dano intestinal se estabilizar, você pode usar esses alimentos novamente.

Alternativas sem glúten, como:

• Arroz, milho, batata, soja.
• Frutas e vegetais.

Alguns alimentos que são processados ​​ativamente para remover o glúten também são seguros para os pacientes. Durante o período inicial de tratamento, o médico pode precisar prescrever grupos adicionais de suplementos vitamínicos para complementar as necessidades do paciente enquanto muda a dieta.

5. Modo de vida

Os pacientes geralmente sentem uma melhora em seus sintomas após 2 semanas de tratamento com uma mudança para uma dieta sem glúten. No entanto, a maioria dos pacientes precisa se esforçar muito e fazer grandes mudanças no estilo de vida para manter uma dieta sem glúten.

Os nutricionistas podem ajudá-lo a mudar e diversificar os alimentos que ainda não contêm glúten.

A evitação de alimentos que contenham glúten deve ser mantida continuamente. Visitas ao seu médico e repetir exames de sangue uma vez por ano são necessários para avaliar a resposta do seu corpo à sua dieta atual.

A parte mais difícil do regime é mudar a dieta quase completamente. No entanto, agora muitos alimentos foram produzidos para remover ingredientes de glúten especificamente para pacientes celíacos. Portanto, se acostumar com a nova dieta também é mais conveniente do que antes.

Acima estão as informações básicas sobre a doença celíaca . Espero fornecer informações iniciais para ajudar os leitores a continuar aprendendo mais sobre essa doença em particular. Ansioso para receber seus comentários, bem como acompanhá-lo nos próximos artigos.