Nu există nicio îndoială că carnea roșie oferă nutrienți esențiali, dar o mulțime de dovezi științifice arată că consumul de carne roșie astăzi ne poate face rău, chiar ne poate scurta viața.
Deși carnea roșie nu a făcut parte din dietele strămoșilor noștri, corpul uman a evoluat de atunci pentru a putea digera și metaboliza carnea roșie. Cu toate acestea, rămâne neclar dacă corpul nostru a evoluat suficient pentru a face față cantității de carne roșie pe care o consumăm acum.
Cu toate acestea, oamenii de știință continuă să dezbată acest subiect. S-ar putea să vă simțiți mai bine sau mai rău după ce ați renunțat la carnea roșie. Vezi ce se întâmplă când renunți la carnea roșie de la animale.
Cu siguranță poți slăbi câteva kilograme dacă nu mai consumi carne roșie
Nutriționiștii spun că carnea roșie este legată de un risc mai mare de obezitate . Ceea ce nu se știe este dacă consumul de carne roșie provoacă obezitate sau este o coincidență că persoanele cu obezitate tind să mănânce mai multă carne roșie. Cu toate acestea, rămâne faptul că persoanele care încetează să mănânce carne roșie tind să slăbească.
Rezultatele unui studiu din 2020 publicat în Jurnalul Asociației Medicale Americane, demonstrează că persoanele supraponderale care au încetat să mănânce proteine animale au pierdut în greutate semnificativ (14 lire sterline) într-o perioadă scurtă de timp (16 săptămâni).
Carnea roșie este mâncarea preferată a multor oameni
Eliminarea cărnii roșii face loc pentru mai multe proteine pe bază de plante
Potrivit nutriționiștilor, un beneficiu al eliminării cărnii roșii este că puteți mânca mai mulți fitonutrienți. Fitonutrienții sunt compuși de origine vegetală care nu sunt importanți pentru susținerea vieții, dar sunt totuși benefici pentru organismul uman.
Fitonutrienții acționează ca antioxidanți, ceea ce înseamnă că protejează celulele de deteriorarea radicalilor liberi produși atunci când organismul metabolizează nutrienții. Potrivit Medical News Today, eliminarea radicalilor liberi poate ajuta la reducerea inflamației cronice, care este legată de probleme de sănătate precum cancerul, bolile de inimă și diabetul .
Când carnea roșie nu mai este singura sursă de proteine, trebuie să găsiți alte surse care să o înlocuiască. Deși puteți schimba carnea de pasăre și pește, aceasta este o oportunitate de a integra mai multe surse de proteine pe bază de plante în dieta dvs. Deoarece carnea roșie este bogată în calorii în comparație cu alte surse de proteine, nu numai că veți avea șansa de a obține un shake de proteine pe bază de plante bogat în nutrienți, dar vă veți putea, de asemenea, să vă bucurați de cantități mari de alimente fără a vă crește caloriile. aport.în organism.
Tofu este o sursă excelentă de proteine
Ajută la reducerea inflamației cronice periculoase din corpul dumneavoastră
Inflamația cronică este asociată cu multe afecțiuni grave și uneori care pun viața în pericol. De exemplu, inflamația cronică este asociată indirect cu dezvoltarea diabetului de tip 2 și a bolilor cardiovasculare . De asemenea, este direct legată de obezitate. Inflamația joacă, de asemenea, un rol în dezvoltarea bolii Alzheimer și a unor tipuri de cancer.
Inflamația este răspunsul natural de protecție al organismului la o varietate de factori de stres. Iar alimentele pe care le consumăm pot crea stres, care declanșează procesul inflamator. Acest proces implică producerea anumitor compuși cunoscuți sub numele de markeri inflamatori.
Oamenii de știință măsoară nivelurile acestor markeri din sângele nostru pentru a detecta anumite boli, procese ale bolii și riscurile acestora. Studiile au descoperit că persoanele care înlocuiesc carnea roșie cu cereale integrale au markeri mai mici de inflamație. Cu alte cuvinte, atunci când încetezi să mănânci carne roșie, elimini sursa inflamației cronice.
Microbiomul tău intestinal va fi mai sănătos
Când mănânci multă carne roșie, anumite bacterii intestinale sunt activate pentru a digera nutrienții din carne. Deși sună normal și sănătos, pune, de asemenea, o problemă, și anume că unul dintre produsele secundare ale digestiei cărnii roșii de către bacteriile intestinale este un compus numit N-oxid de trimetilamină (TMAO). Potrivit Harvard Women's Health Watch, nivelurile mai ridicate de TMAO care circulă în tot corpul sunt asociate cu un risc mai mare de boli de inimă.
Renunțarea la carnea roșie este o oportunitate excelentă de a reduce consumul de grăsimi saturate
Asociația Americană a Inimii recomandă să urmăriți o dietă care să nu obțină mai mult de 5 până la 6% din calorii din grăsimi saturate. Grăsimile saturate provin în principal din surse animale, inclusiv din carnea roșie, care este mai mare în grăsimi saturate decât alte forme de proteine. Înlocuirea cărnii roșii cu alte forme de proteine poate reduce consumul de grăsimi saturate, poate ajuta la prevenirea aterosclerozei și poate contribui la un sistem circulator mai sănătos.
Tăierea cărnii roșii reduce riscul de boli de inimă
Deoarece carnea roșie a fost legată de multe afecțiuni care cresc riscul de boli cardiovasculare (de exemplu, greutatea corporală, inflamația, placa și colesterolul), nu este surprinzător că reducerea consumului de carne roșie poate reduce riscul de boli de inimă.
De fapt, un studiu din 2020 publicat în Jurnalul Asociației Medicale Americane a demonstrat că persoanele supraponderale care au încetat să mănânce proteine animale au pierdut în greutate semnificativ într-o perioadă scurtă de timp și acesta ar putea fi un pas important în îmbunătățirea sănătății inimii.
Când încetați să mâncați carne roșie, vă reduceți riscul de accident vascular cerebral
Riscul de accident vascular cerebral va fi redus atunci când limitați consumul de carne roșie
Consumul cronic de carne roșie crește semnificativ riscul de accident vascular cerebral . Un accident vascular cerebral apare atunci când alimentarea cu sânge a creierului este întreruptă de o ruptură sau blocare, ceea ce duce la moartea rapidă a celulelor creierului care au nevoie de sânge și oxigen pentru a trăi.
Un accident vascular cerebral ischemic este cauzat în mod specific de o alimentare cu sânge îngustată sau blocată a creierului. Astfel de blocaje pot fi cauzate de cheaguri de sânge, dar sunt mai frecvent cauzate de acumularea de plăci în artere cunoscute în mod obișnuit sub numele de ateroscleroză. Se știe că placa se desprinde și aceasta poate provoca un accident vascular cerebral.
Deoarece grăsimile saturate sunt asociate cu o creștere a formării plăcii arteriale, iar carnea roșie conține mai multe grăsimi saturate decât aproape orice altă sursă de proteine, nu este surprinzător faptul că persoanele care consumă mai puțină carne roșie sunt mai puțin susceptibile de a avea un accident vascular cerebral în general.
Deci , când încetați să mâncați carne roșie, ce se va întâmpla cu corpul vostru ? Dacă renunțați la carnea roșie, vă puteți oferi o șansă mai mare de a trăi o viață mai lungă. Pe baza datelor colectate, cercetătorii au putut concluziona că o porție suplimentară zilnică de carne roșie a crescut riscul de deces cu 13%. În loc să folosiți carne roșie, încercați surse alternative de proteine sănătoase, cum ar fi tofu, nuci sau pește, pentru o mai bună protecție a sănătății.
Circulația sanguină afectată perturbă întregul sistem de circulație a sângelui din corpul nostru. De acolo, va duce la multe complicații periculoase care reduc funcționarea organismului.
Crabul de mare este un tip de fructe de mare care este iubit de mulți oameni datorită prospețimii sale caracteristice. În plus, acest aliment oferă o cantitate mare de omega-3 și nu conține grăsimi saturate, deci este un fel de mâncare care aduce multe beneficii bune pentru sănătate. Deci femeile însărcinate pot mânca crabi? Care sunt beneficiile acestui aliment?
Apa de fasole neagră este o apă răcoritoare și răcoritoare cu multe beneficii pentru sănătate. Dar este bine să bei mult suc de fasole neagră? Toată lumea este potrivită să bea suc de fasole neagră?
Slăbirea cu lapte proaspăt fără zahăr este una dintre modalitățile prin care multe femei se aplică atunci când vor să aibă un corp subțire. Deci, poate să bea lapte fără zahăr sau nu? Știți ce lapte este potrivit pentru o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a pierde în greutate?
Semințele de dovleac sunt o sursă excelentă de proteine și acizi grași omega 3 necesari creșterii și dezvoltării fetale. Deci, semințele de dovleac sunt bune pentru femeile însărcinate? Este sigur să folosiți semințele de dovleac în timpul sarcinii și provoacă efecte secundare? Să aflăm prin următorul articol.
Când vine vorba de perilla, mulți oameni o știu pentru că este un condiment familiar folosit în mod obișnuit la gătit, la băut apă pentru a înfrumuseța pielea sau în medicină. Deși perilla este foarte bună pentru sănătate, mulți oameni se întreabă dacă este bine să bei frunze de perilla zilnic. Să aflăm prin următorul articol.
Ca o specialitate foarte faimoasă a provinciei Hai Duong, prăjitura de fasole mung este memorabilă datorită gustului său dulce de neuitat. Această prăjitură celebră este făcută cu ingredientul principal de fasole verde, un tip de nucă care a fost de multă vreme cunoscută pentru beneficiile sale eficiente de slăbire și a adăugat mulți nutrienți utili organismului. Deci, câte calorii are o prăjitură cu fasole verde? Citiți următorul articol din SignsSymptomsList pentru a obține răspunsul.
Multe mame după naștere își fac griji dacă consumul de pui le va afecta copilul după naștere. Pentru că puiul este considerat un fel de mâncare preferat de multe femei și poate pregăti o varietate de preparate delicioase.
Femeile din primele 3 luni de sarcină vor trebui adesea să se abțină de la anumite alimente pentru a evita efectele adverse asupra mamei și copilului. Deci ce zici de fructul de iac, poți să mănânci fructe de iac în primele 3 luni de sarcină? Să găsim împreună soluția!
Apa din cuib de pasăre este o băutură cu valoare nutritivă foarte mare care a fost folosită de multă vreme pentru a promova sănătatea umană. Pentru cei care mănâncă sărat, consumul de apă din cuib de păsări este foarte bun pentru sănătate. Dar dacă vegetarienii pot bea apă din cuib de păsări este o problemă controversată.
