Cele mai bune alimente bogate în colesterol pe care ar trebui să le cunoașteți

Nivelurile de colesterol sunt de origine exogenă, în principal din dietă. Limitarea aportului de alimente bogate în colesterol va ajuta la prevenirea mai bine a bolilor cardiovasculare. Colesterolul este o substanță

Nivelurile de colesterol sunt de origine exogenă, în principal din dietă. Limitarea aportului de alimente bogate în colesterol va ajuta la prevenirea mai bine a bolilor cardiovasculare.

Colesterolul este o grăsime din sânge care este necesară pentru producerea de hormoni și pentru menținerea membranelor celulare. Colesterolul bun este obținut dintr-o dietă sănătoasă, dar atunci când nivelul colesterolului este ridicat, ești expus riscului de îmbolnăvire. Prin urmare, ar trebui să acordați atenție pentru a evita sau reduce consumul de alimente bogate în colesterol.

Creierul animalului este un aliment bogat în colesterol

Creierul animalelor este văzut de unii ca hrană pură și hrănitoare. Cu toate acestea, principalele componente ale creierului sunt grăsimile și colesterolul, așa că acesta este un fel de mâncare cu colesterol foarte ridicat. În special, creierul vacilor, oilor, porcilor și vițeilor conține cea mai mare cantitate de colesterol. Creierul de vacă conține aproximativ 3.100 de miligrame de colesterol la 100 de grame, iar această cifră în 100 de grame de creier de oaie este de 1352 de miligrame.

Ou

Colesterolul se găsește în gălbenușurile de ou

Colesterolul se găsește în gălbenușurile de ou de pui, rațe și prepelițe. Gălbenușurile de ou uscate conțin 2335 miligrame de colesterol într-o porție de 100 de grame. Deși albușurile nu conțin colesterol, consumul de gălbenușuri singur vă va lăsa cu mulți alți nutrienți ai ouului. Ouăle întregi conțin 547 de miligrame de colesterol la 100 de grame, iar ouăle congelate conțin 432 de miligrame de colesterol la 100 de grame.

Organe animale

Ficatul și rinichii animalelor sunt organele care conțin cea mai mare cantitate de colesterol. În care, rinichiul de vită conține 716 miligrame de colesterol/100 de grame, ficatul de pui conține 563 de miligrame de colesterol/100 de grame. Alimentele din ficat, cum ar fi pateul, cârnații de ficat și ficatul gras, sunt, de asemenea, bogate în colesterol. În plus, alte părți ale animalelor conțin și colesterol ridicat, cum ar fi splina, oțetul și pancreasul.

Pește și produse din pește

Ulei de pește, caviar, produse din pește cu colesterol ridicat

Uleiul de pește, caviarul sunt bogate în colesterol. În special, uleiul de hering conține 766 de miligrame de colesterol la 100 de grame, iar caviarul conține în medie 588 de miligrame de colesterol la 100 de grame. Produsele din pește ambalate pot avea, de asemenea, un conținut ridicat de colesterol.

Lapte și produse lactate

Laptele este un aliment bogat în grăsimi și, de asemenea, conține un nivel ridicat de colesterol. Mulți oameni cred că laptele este foarte bun pentru sănătate. Acest lucru este absolut adevărat, deoarece laptele oferă calciul și vitamina D necesare. Cu toate acestea, produsele lactate, cum ar fi brânza, untul, cafeaua cu lapte, atunci când se adaugă grăsimi, oferă organismului colesterolul foarte ridicat.

Fast food

Fast-food-ul conține o mulțime de grăsimi nesănătoase

Fast-food-urile precum cartofii prăjiți, puiul prăjit, sandvișurile și prăjiturile cu unt sunt bogate în colesterol. În plus, fast-food-ul conține și o mulțime de grăsimi trans (acizi grași trans), care sunt grăsimi care sunt folosite din nou și din nou. Aceasta este cauza creșterii colesterolului rău, provocând riscul de boli cardiovasculare , ateroscleroză, artere înfundate, accident vascular cerebral.

Carne procesata

Cantitatea de colesterol din carnea procesată depinde de cantitatea de grăsime adăugată în timpul procesării. Carnea procesată, carnea de pasăre și peștele conțin cantități mari de colesterol. Pentru a determina conținutul exact de colesterol, ar trebui să verificați eticheta produsului nutrițional al producătorului. Dacă cumpărați carne de la un snack bar, ar trebui să cereți personalului să arate eticheta nutrițională.

Animale cu 2 scoici

Scoicile, cum ar fi stridiile, scoicile și midiile, conțin niveluri relativ ridicate de colesterol. Stridiile Mării de Est, de exemplu, conține 105 miligrame de colesterol la 100 de grame.

Huong

Sursa: Livestrong