Bulletproof Coffee คืออะไร? มีผลต่อการลดน้ำหนักหรือเป็นอันตรายหรือไม่?

โรคอ้วนมักเป็นปัญหาของผู้หญิงหลายคน แม้แต่ผู้ชายก็ไม่มีข้อยกเว้น เพื่อแก้ปัญหานี้ ผู้ผลิตได้ทำการวิจัยและเปิดตัวผลิตภัณฑ์สนับสนุนการลดน้ำหนักต่างๆ มากมายเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าอย่างดีที่สุด โดยทั่วไปกลไกการออกฤทธิ์ของยาลดน้ำหนักจะเหมือนกัน แต่กาแฟกันกระสุนไม่เป็นเช่นนั้น แล้วกาแฟกันกระสุนคืออะไร ดีไหม?

หุ่นเพรียวบางเป็นที่ปรารถนาของใครหลายคน เมื่อเข้าใจความต้องการนี้ ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพจำนวนมากจึงได้คิดค้นอาหารลดน้ำหนักและกาแฟกันกระสุนเป็นหนึ่งในนั้น กาแฟกันกระสุนทำงานเพื่อลดน้ำหนักหรือไม่?

Bulletproof Coffee คืออะไร?

กาแฟกันกระสุนถือเป็นการบำบัดลดน้ำหนักที่แปลก ซึ่งแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักไขมันต่ำอื่นๆ กาแฟกันกระสุนช่วยลดน้ำหนักโดยการเติมไขมันในร่างกาย

ที่มาของกาแฟกันกระสุน

กาแฟกันกระสุนเป็นเครื่องดื่มลดน้ำหนักที่มีคาเฟอีนซึ่งคิดค้นโดย Dave Aspey ผลิตภัณฑ์นี้สกัดจากเมล็ดกาแฟทิเบตที่กำจัดสารพิษจากเชื้อรา นี่คือเครื่องดื่มลดน้ำหนักที่ขึ้นทะเบียนจากประเทศเกาหลี ผลิตโดยบริษัท Aspey หนึ่งใน CEO ชั้นนำของโลก

กาแฟกันกระสุนผลิตด้วยสายเทคโนโลยีล่าสุด ผ่านการทดสอบคุณภาพและความปลอดภัยอย่างเข้มงวดก่อนถึงมือผู้บริโภค ไม่เพียงแต่ช่วยลดน้ำหนักเท่านั้นแต่ยังมีรสชาติที่อร่อยจึงได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากผู้คนมากมาย 

กาแฟกันกระสุนเป็นเครื่องดื่มลดน้ำหนักยอดนิยมแทนอาหารเช้า

ส่วนผสมในกาแฟกันกระสุน 

กาแฟกันกระสุนมีปริมาณแคลอรี่ที่สามารถทดแทนอาหารเช้าได้ ประกอบด้วย: 

• เนยหญ้าที่เลี้ยงด้วยหญ้าไม่ใส่เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำมัน MCT 1-2 ช้อนโต๊ะ ทำให้รู้สึกอิ่ม เนื่องจากอะโวคาโดมีแคลอรีและไขมันสูง จึงทำให้อิ่มเร็วขึ้น 
• กาแฟ: คาเฟอีนในกาแฟส่งเสริมการสลายไขมัน ปล่อยไขมันในเลือด จึงช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

หลักการทำงานของกาแฟกันกระสุนเพื่อการลดน้ำหนัก

ซึ่งแตกต่างจากยาลดน้ำหนักอื่น ๆ กาแฟกันกระสุนทำงานโดยใช้หลักการแทนที่มื้ออาหาร ส่วนประกอบในเครื่องดื่มนี้เป็นสารทดแทนอาหารที่นำพาสารอาหารบางชนิดเข้าสู่ร่างกาย ถ้าคุณดื่มกาแฟกันกระสุน คุณจะไม่เติมอาหาร ตัวอย่างเช่น ถ้าคุณดื่มกาแฟกันกระสุนเป็นอาหารเช้า แสดงว่าคุณไม่ได้กินอะไรเลยตั้งแต่คืนก่อนและเช้าวันถัดไป (เช่น ประมาณ 12 นาฬิกา) แคลอรี่ในกาแฟทำให้ร่างกายทำงานได้ 6-7 ชั่วโมง หลักการทำงานนี้ถือว่าค่อนข้างดีและใหม่แต่ได้ผลจริงหรือ?

ประโยชน์ของกาแฟกันกระสุนสำหรับการลดน้ำหนัก

กาแฟกันกระสุนอาจเป็นประโยชน์สำหรับบางคน ที่รับประทาน อาหาร ที่เป็นคีโตเจนิก และมีระดับคอเลสเตอรอลในเลือดปกติ เมื่อรวมกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพด้วยกาแฟกันกระสุนสามารถช่วยลดน้ำหนักและเพิ่มระดับพลังงานได้

หากคุณรู้สึกว่าการแทนที่มื้อเช้าด้วยกาแฟที่ผสมเนยและน้ำมัน MCT จะช่วยให้สุขภาพของคุณดีขึ้น ก็ไม่เป็นไรที่จะข้ามแคลอรี่และสารอาหารบางอย่างไป อย่างไรก็ตาม หากคุณดื่มกาแฟกันกระสุนเป็นประจำ คุณควรตรวจเลือดเป็นประจำเพื่อติดตามระดับคอเลสเตอรอล จำกัดความเสี่ยงของโรคหัวใจ และหลอดเลือด และโรคอื่นๆ 

โดยสรุปแล้ว กาแฟกันกระสุนอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพหากบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ รับประทานอาหารที่สมดุล และไม่มีคอเลสเตอรอลสูง หากรับประทานเป็นประจำสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดได้

อันตรายของกาแฟกันกระสุนสำหรับการลดน้ำหนัก

สารอาหารน้อย

จากข้อมูลของ Dave Asprey คุณควรดื่มกาแฟกันกระสุนแทนอาหารเช้า แม้ว่ากาแฟกันกระสุนจะมีไขมันสูงที่ให้พลังงานและลดความอยากอาหารแต่ก็ขาดสารอาหารบางอย่าง ดังนั้นการดื่มกาแฟกันกระสุนหมายความว่าคุณได้รับสารอาหารน้อยลงและร่างกายของคุณไม่ได้รับสารบางอย่าง 

แม้ว่าเนยหญ้าที่เลี้ยงด้วยหญ้าไม่ใส่เกลือจะมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ เช่น กรดคอนจูเกตไลโนเลอิกหรือ CLA (กรดไขมันธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพ), บิวทีเรต (กรดไขมันสายสั้น), วิตามินเอ และวิตามิน K2 แต่น้ำมัน MCT นั้นผ่านกระบวนการขั้นสูงและกลั่นกรองโดยสูญเสียสิ่งที่จำเป็น สารอาหาร 

ดังนั้น หากคุณรับประทานอาหาร 3 มื้อต่อวันและเปลี่ยนอาหารเช้าเป็นกาแฟกันกระสุน แคลอรี่และสารอาหารทั้งหมดที่ร่างกายได้รับจะลดลง 1/3 

กาแฟกันกระสุนสำหรับการลดน้ำหนักมีไขมันสูงและสารอาหารต่ำ

มีไขมันอิ่มตัวจำนวนมาก

กาแฟกันกระสุนมีไขมันอิ่มตัวสูง แม้ว่าผลกระทบต่อสุขภาพของไขมันอิ่มตัวจะเป็นที่ถกเถียงกันอยู่แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพหลายคนเชื่อว่าการรับประทานไขมันนี้จำนวนมากจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดแต่มีการศึกษาที่ไม่พบความเชื่อมโยงใดๆ 

อย่างไรก็ตาม หลักเกณฑ์ด้านโภชนาการที่เป็นทางการส่วนใหญ่จากองค์กรด้านสุขภาพแนะนำให้ผู้คนจำกัดการบริโภคไขมันประเภทนี้ แม้ว่าไขมันอิ่มตัวจะไม่เป็นอันตรายเมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ แต่การบริโภคมากเกินไปอาจเป็นอันตรายได้ หากคุณกังวลเกี่ยวกับไขมันอิ่มตัวหรือคอเลสเตอรอลสูง ให้จำกัดหรือหลีกเลี่ยงการใช้กาแฟกันกระสุน 

เพิ่มคอเลสเตอรอล

การศึกษาหลายชิ้นเกี่ยวกับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำและอาหารคีโต ซึ่งเป็นอาหาร 2 ชนิดที่มักมีไขมันสูง แสดงให้เห็นว่าอาหารเหล่านี้ไม่ได้เพิ่มคอเลสเตอรอลในเลือดทั้งหมดหรือเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี สูตรทั้งสองนี้สามารถช่วยลดไตรกลีเซอไรด์และลดน้ำหนักในขณะที่เพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ดี 

อย่างไรก็ตาม อะโวคาโดเป็นอาหารที่เพิ่มคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีได้ง่ายมาก การศึกษาในสหราชอาณาจักรของผู้ใหญ่ 94 คนพบว่าการรับประทานอะโวคาโด 50 กรัมต่อวันเป็นเวลา 4 สัปดาห์จะเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีมากกว่าคนที่รับประทานมะพร้าวหรือน้ำมันมะกอกในปริมาณที่เท่ากัน

การศึกษาอีก 8 สัปดาห์ในคนน้ำหนักเกินในสวีเดนพบว่าอะโวคาโดเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือด 13% เมื่อเทียบกับครีม อาจเป็นเพราะโครงสร้างไขมันของอะโวคาโดเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี

นอกจากนี้ ร่างกายของแต่ละคนตอบสนองต่ออาหารไขมันสูงต่างกัน ในหลายๆ คน การรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงจะเพิ่มคอเลสเตอรอลรวมและคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือด และยังเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดอีกด้วย ดังนั้นผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูงที่ต้องการรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือคีโตจึงไม่ควรกินเนยมากและไม่ควรดื่มกาแฟกันกระสุน

ผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูงไม่ควรดื่มกาแฟกันกระสุน

ในระยะสั้นกาแฟกันกระสุนเป็นเครื่องดื่มอาหารเช้าที่มีไขมันสูง คุณสามารถใช้กาแฟนี้ในขณะที่ทานอาหารคีโตหรืออาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเพื่อลดแคลอรี่ แต่กาแฟกันกระสุนมีข้อเสียบางประการ: มันลดปริมาณสารอาหารที่ร่างกายต้องการในการดูดซึม เพิ่มคอเลสเตอรอลในเลือด และมีไขมันอิ่มตัวจำนวนมาก แต่โดยรวมแล้ว กาแฟกันกระสุนปลอดภัยสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือคีโต และมีระดับคอเลสเตอรอลปกติ ดังนั้นจึงขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจว่าจะใช้กาแฟกันกระสุนหรือไม่