Cevap: Çiğ erişte yemek zararlı mı?

Hazır erişte, birçok insanın, özellikle meşgul olanların veya yemek yapmaya vakti olmayanların çok sevdiği ve sevdiği bir yemektir. Ancak sıkça sorulan bir soru şudur: Çiğ erişte yemek zararlı mıdır? Bu makale size bu soruyu cevaplayabilmeniz için gereken bilgileri verecektir.

Sık sık çiğ erişte yer misin? Bu, birçok kişi tarafından sevilen ama aynı zamanda sağlık endişeleri nedeniyle bir tartışma kaynağı olan bir yemektir. Peki çiğ erişte yemek zararlı mı? Aşağıdaki makalede bu konuyu öğreneceğiz.

Çiğ karides eriştesinin besin değeri

İştahı hızlı ve kolay bir şekilde gidermek için hazır erişteler birçok insanın favori yemeği haline geldi. Ancak soru şu: Çiğ erişte yemek zararlı mı? Bu soruyu cevaplamadan önce hazır erişte üretim sürecini anlamamız gerekiyor. Karides erişteleri, paketlenip tüketiciye satılmadan önce pişmelerini sağlamak için yağda kızartılmıştır ve istersek çiğ olarak yememizi sağlar.

Bununla birlikte, çiğ hazır erişteler, yalnızca çok sayıda karbonhidrat, monosodyum glutamat, kalori, doymuş yağ, az miktarda mineral ve vitamin içeren düşük besin değerine sahiptir . Sebze, et, yumurta veya diğer malzemeler olmadan çiğ karidesli erişte yerseniz, yemeğin besin değeri çok zayıf olacaktır.

Çiğ karides eriştesinin besin değeri düşüktür

Hazır erişte pişirmek besin değerini artırmaz, ancak sindirimi daha kolaydır. Peki çiğ karidesli erişte yemek iyi mi?

Çiğ karidesli erişte yemek iyi mi?

Gerçek şu ki, çiğ karidesli erişte yemek, pişmiş karidesli erişteden daha sağlığa zararlı olabilir.

Çiğ hazır erişte yemenin iyi olup olmadığı, her kişinin "iyi" tanımına bağlıdır. Bununla birlikte, beslenme açısından, çiğ hazır erişte yemek çok fazla besin değerine sahip değildir ve bazen sağlığa zararlı olabilir.

Erişteler paketlenmeden önce yağda kızartılır, bu nedenle pişirilir ve çiğ olarak yenilebilir. Bununla birlikte, hazır eriştelerde çok sayıda karbonhidrat, monosodyum glutamat, kalori ve doymuş yağ bulunur, ancak çok az mineral ve vitamin bulunur, bu nedenle bu, besin değeri düşük bir besindir. 

Ayrıca çiğ hazır erişte yemek vücutta ısı, sivilce ve ağız ülseri gibi birçok sağlık sorununa neden olabilir. Ayrıca hazır eriştelerde kandaki kötü kolesterolü yükselterek kalp-damar hastalığı, felç, ateroskleroz , yüksek tansiyon riskini artıran trans yağlar bulunur.

Bu nedenle, hazır erişte yemek istiyorsanız, besin değerini artırmak ve sağlığa zarar vermemek için onları pişirmeli veya diğer malzemelerle birleştirmelisiniz.

Çiğ erişte yemek zararlı mı?

Çiğ karides eriştesi yemek sağlığınıza birçok zarar verebilir.

Vücudun içinde sıcak hisset

İlk olarak, hazır erişte ürünleri genellikle yüksek sıcaklıkta yağda kızartılır, bu da erişteleri daha çıtır ve çiğnenebilir hale getirir. Bununla birlikte, çiğ karides eriştesi yedikten sonra susayabilir ve ağzınızı kurutabilir ve vücutta kolayca ısınma, kızarıklık veya ağız yaraları olabilir.

Potansiyel felç, ateroskleroz, tansiyon hastalığı riski

Karides erişteleri, sindirilmesi zor olan ve yağ asitleri oluşturan bir yağ türü olan %15-20'ye kadar shotterining yağı içerir. Ayrıca hazır erişteler kandaki kötü kolesterolü artıran bir faktör olduğu bilinen trans yağ da içerir. Bu faktörler, düzenli olarak çiğ hazır erişte yemeyi kardiyovasküler hastalıklar, inme, ateroskleroz ve yüksek tansiyon riskinde artışa neden olabilir .

Şişkinlik, mide ağrısı

Yüksek ateşte yağda kızartılan bir yemeği yemek şişkinliğe ve mide ağrısına neden olabilir. Özellikle hazır erişteler, tat alma duyusunu azaltabilen ve tüm sindirim sistemi üzerinde baskı oluşturabilen birçok katkı maddesi ve tatlandırıcı içerir. Bu nedenle, ister çiğ ister pişmiş olsun, çok fazla hazır erişte yemek, mide ağrısı ve sindirim bozuklukları ile ilgili sorunlara neden olabilir.

Yağ

Çiğ karides eriştesi, yüksek yağ içeriği nedeniyle obeziteye neden olabilir. Karides erişteleri yağda kızartılır ve sonra kurutulur, böylece %15-20'ye kadar sindirilmemiş doymuş yağ içerirler. Düzenli olarak hazır erişte yemek, çok fazla doymuş yağa yol açar, vücut için yeterli besin sağlamaz, kontrolsüz kilo alımına ve obeziteye yol açar. 

Çiğ karides eriştesi, yüksek yağ içeriği nedeniyle obeziteye neden olabilir

Ayrıca hazır erişteler az miktarda besin içerir ve kısa bir süre sonra vücudun acıkmasına neden olarak ek yiyecekler yemenize ve çok fazla yağ ve karbonhidrat yüklemenize neden olur. Düzenli olarak çiğ hazır erişte tüketimi, özellikle kalori alımınızı kontrol etmezseniz, obezite ve yağ ile ilgili ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.

beslenme eksikliği

Hazır erişteler vücudun ihtiyaç duyduğu 7 besin grubunu yeterince sağlamaz ve düzenli olarak çiğ hazır erişte yemek yetersiz beslenmeye yol açabilir.

Kardiyovasküler sistem ve böbrekler üzerindeki stres

Karidesli erişte ayrıca, kardiyovasküler sistem ve böbrekler üzerinde baskı oluşturan, osteoporoz ve zayıf dişlere neden olan büyük miktarda tuz ve fosfat içerir .

Hazır erişteleri çok sık ve uzun süre yemek, uyuşukluk, kalp çarpıntısı, yorgunluk, baş dönmesi ve hatta böbrek taşları gibi olumsuz sağlık sonuçlarına neden olur.

Kanser hücresi büyümesi riskinde artış

Çiğ hazır erişte yemek, bu yiyeceğin en tehlikeli zararlarından biri olan kansere yol açabilir. 

Hazır erişte üretiminde lezzeti arttırmak ve raf ömrünü uzatmak için birçok katkı maddesi, koruyucu, antioksidan ve fosfat kullanılmaktadır. Bu maddeler vücutta uzun süre biriktiğinde başta kanser olmak üzere ciddi sonuçlara yol açabilmektedir. 

Ayrıca erişteleri yağda kızartmak veya kurutmak da akrilamid gibi kanser riski taşıyan bazı toksinler üretebilir.

Makarnayı düzgün yiyin

Olası zararı en aza indirirken lezzetli hazır eriştelerin tadını çıkarmak için aşağıdaki ipuçlarına başvurabilirsiniz:

• Çiğ karides eriştesi veya "ters" hazır erişte yemekten kaçının. Bunun yerine erişteleri kaynatıp ilk suyu atmalı, ardından ikinci suyla erişteleri pişirmelisiniz.
• Fazla yağı azaltmak için erişte kasesine yeşil sebzeler ekleyin.
• Yemeğinize besin eklemek için karides, domuz eti, sığır eti veya yumurta ve domates gibi 25 - 30 gram protein ekleyin.
• Hazır erişte ile birlikte gelen baharat paketini kullanmaktan kaçının. Bu baharat paketi, obeziteye, kardiyovasküler hastalığa ve kötü sağlık etkilerine neden olması kolay olan birçok aroma ve yağ içerir.
• Hazır erişte yemeyi haftada en fazla 2 kez sınırlayın.
• Akşamları hazır erişte yemekten kaçının. Hazır eriştelerde tüketilmeyen enerji, siz uyurken vücut yağında birikecektir.

Yemeklerinize daha fazla yeşil sebze ve protein ekleyin.

Yukarıda çiğ erişte yemenin zararlı olup olmadığı hakkında gerekli bilgiler var mı ? Çiğ erişte yemek, düzgün ve yeterli miktarda yerseniz herhangi bir sağlık riski oluşturmasa da, yine de vücudunuzun sağlığını korumak için normal hazır erişte kullanımını sınırlamanız ve daha iyi besin bileşimine sahip olanları seçmeniz önerilir. sağlığın. Sağlıklı ve enerji dolu bir vücuda sahip olmak için her zaman makul ve çeşitli bir diyet sağlayın.