L'intolérance au gluten (coeliaque) est une allergie intestinale au gluten, qui peut toucher des personnes de tous âges avec une incidence égale dans les deux sexes. La maladie provoque une inflammation et une aplasie de l'intestin grêle qui réduit la capacité d'absorption des nutriments et peut entraîner des complications dangereuses si elle n'est pas diagnostiquée et traitée tôt. Découvrons ensemble cette maladie dans l'article ci-dessous.
contenu
1. Qu'est-ce que la maladie coeliaque ?
La maladie coeliaque est une affection qui survient en raison d'une diminution de la capacité du tube digestif à absorber certains aliments. Les personnes atteintes de la maladie cœliaque éprouvent souvent des symptômes lorsqu'elles mangent du pain, de la pizza ou des céréales comme l'orge et le seigle... Parce que ces aliments contiennent une protéine appelée gluten .
Le gluten endommage le tractus intestinal des patients coeliaques. En conséquence, la capacité du tube digestif à absorber les nutriments est réduite. La maladie cœliaque touche aussi bien les adultes que les enfants.
Maladie cœliaque – Médecine conventionnelle : Maladie cœliaque (intolérance au gluten)
2. Symptômes de la maladie coeliaque
Certains patients coeliaques ne présentent aucun symptôme. D'autres éprouvent des symptômes tels que :
Ces symptômes peuvent également être observés dans de nombreuses autres maladies. Donc, si vous ressentez l'un des symptômes ci-dessus, visitez un établissement médical pour un diagnostic précis.
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La diarrhée est l'un des symptômes de la maladie coeliaque. Bien qu'il ne s'agisse pas d'une maladie dangereuse, ce problème cause beaucoup de problèmes aux patients. Vous ne le savez peut-être pas, il y a certains aliments que ce patient ne doit absolument pas utiliser. Ce contenu a été partagé dans l'article : « Qu'est-ce qu'il ne faut pas manger en ayant la diarrhée ? " par le pharmacien Tran Thi Thuy Linh
3. Diagnostic de la maladie coeliaque
En plus de l'examen physique et des antécédents médicaux, il existe des tests qui aident à diagnostiquer la maladie cœliaque, tels que :
Endoscopie gastro-intestinale pour prélever des échantillons pour la maladie coeliaque
4. Traitement
Le traitement le plus efficace consiste à arrêter de manger des aliments sans gluten. Il est souvent assez difficile de s'y habituer. Le gluten se trouve dans les aliments courants tels que :
Limitez la consommation d'aliments contenant du gluten pour prévenir la maladie cœliaque
Dans les premiers stades, les patients doivent également limiter le lait, le fromage et les autres aliments à base de produits laitiers. Ces groupes d'aliments prennent souvent beaucoup de temps à digérer, ce qui affecte la guérison du tractus intestinal après une blessure. Une fois que les dommages intestinaux se sont stabilisés, vous pouvez à nouveau utiliser ces aliments.
Alternatives sans gluten telles que :
Certains aliments qui sont activement transformés pour éliminer le gluten sont également sans danger pour les patients. Au cours de la période de traitement initiale, le médecin peut être amené à prescrire des groupes supplémentaires de suppléments vitaminiques pour compléter les besoins du patient tout en modifiant son alimentation.
5. Mode vie
Les patients ressentent généralement une amélioration de leurs symptômes après 2 semaines de traitement avec un passage à un régime sans gluten. Cependant, la plupart des patients doivent faire beaucoup d'efforts et apporter des changements majeurs à leur mode de vie pour maintenir un régime sans gluten.
Les nutritionnistes peuvent vous aider à changer et à diversifier les aliments encore sans gluten.
L'évitement des aliments contenant du gluten doit être maintenu en permanence. Des visites chez votre médecin et des tests sanguins répétés une fois par an sont nécessaires pour évaluer la réponse de votre corps à votre alimentation actuelle.
La partie la plus difficile du régime est de changer presque complètement le régime alimentaire. Cependant, de nombreux aliments ont maintenant été produits pour éliminer les ingrédients du gluten spécifiquement pour les patients coeliaques. Par conséquent, s'habituer au nouveau régime est également plus pratique qu'auparavant.
Ci-dessus se trouvent les informations de base sur la maladie coeliaque . J'espère fournir des informations initiales pour aider les lecteurs à continuer facilement à en savoir plus sur cette maladie particulière. Au plaisir de recevoir vos retours ainsi que de vous accompagner dans les prochains articles.
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