คำอธิบาย: ทำไมหมากฝรั่งปราศจากน้ำตาลถึงยังหวานอยู่?

หมากฝรั่งไร้น้ำตาลแต่ยังหวานเหมือนน้ำตาล ความหวานของขนมมาจากไหน? มาดูกันว่าทำไมหมากฝรั่งถึงไม่มีน้ำตาล แต่เมื่อเคี้ยวแล้วกลับมีรสหวาน!

หมากฝรั่งปราศจากน้ำตาลที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นที่ชื่นชอบของผู้คนมากมาย แม้ว่าจะไม่ใส่น้ำตาล แต่เวลากินลูกอมก็ยังรู้สึกหวานเหมือนได้ลิ้มรสของน้ำตาล คุณเคยสงสัยไหมว่าทำไมหมากฝรั่งปราศจากน้ำตาลถึงยังหวานอยู่? สารให้ความหวานหมากฝรั่งคืออะไร? ความลึกลับของหมากฝรั่งปราศจากน้ำตาลจะถูกเปิดเผยในบทความนี้

หมากฝรั่งปราศจากน้ำตาลคืออะไร?

หมากฝรั่งหรือที่เรียกว่าหมากฝรั่งหรือซิงกัมทำจากพอลิเมอร์จากปิโตรเลียม ลูกอมเคี้ยวนุ่มเคี้ยวได้อย่างเดียวห้ามกลืน ปัจจุบันหมากฝรั่งแบ่งออกเป็น 3 กลุ่มตามลักษณะของผลิตภัณฑ์

• Sugary Singum:ทำจากน้ำตาลซูโครส แบคทีเรียในช่องปากสามารถเผาผลาญน้ำตาลนี้และสร้างคราบพลัคและฟันผุได้
• Singum ปราศจากน้ำตาล:ปริมาณน้ำตาลในลูกอมแต่ละชิ้นน้อยกว่า 0.5 กรัม ทำจากสารให้ความหวานจากธรรมชาติ แคลอรี่น้อยกว่าน้ำตาลทั่วไป
• Singum ประกอบด้วยยา:ส่วนผสมของลูกอมประกอบด้วยยาและแร่ธาตุพิเศษเพื่อสนับสนุนการรักษาโรค ตัวอย่างเช่น ลูกอมที่มีแป้ง คลอร์เฮกซิดีน เอนไซม์

ผลิตภัณฑ์หมากฝรั่งปราศจากน้ำตาลไซลิทอลของ Lotte

ที่นิยมมากที่สุดในปัจจุบันคือหมากฝรั่งปราศจากน้ำตาล ภายนอกบรรจุภัณฑ์เขียนว่า "ไม่ใส่น้ำตาล" แต่ก็ยังหวานอยู่ ทำให้หลายคนสงสัยว่าทำไมหมากฝรั่งปราศจากน้ำตาลถึงยังหวานอยู่ ความจริงแล้วความหวานของลูกอมทำมาจากสารให้ความหวานแทนน้ำตาล คือเวลากินจะยังมีความรู้สึกหวานอยู่แต่ไม่ใช่น้ำตาล นอกจากรสชาติที่หอมหวานแล้วขนมยังมีกลิ่นหอมของอโรมาเธอราปีที่น่าดึงดูดอีกด้วย

หมากฝรั่งปราศจากน้ำตาลที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่: หมากฝรั่ง Xylitol, Extra, Cool Air, Doublemint , Juicy Fruit รสชาติของหมากฝรั่งยังมีความหลากหลายมาก รสที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ มิ้นต์ สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ องุ่น ส้ม... คุณสามารถหาซื้อลูกอมได้ง่ายตามร้านขายของชำ ซูเปอร์มาร์เก็ต หรือร้านขายยา

หมากฝรั่งไร้น้ำตาลยังหวานอยู่ไหม?

หลายคนสงสัยว่าสารให้ความหวานในหมากฝรั่งนี้คือสารเคมีอะไร? คุณสามารถใช้หมากฝรั่งปราศจากน้ำตาลได้อย่างปลอดภัย สารให้ความหวานในลูกอมมีต้นกำเนิดจากพืชที่เรียกว่า Xylitol ซึ่งปลอดภัยต่อสุขภาพมาก มาดูกันว่าไซลิทอลคืออะไร !

ไซลิทอลเป็นน้ำตาลแอลกอฮอล์ - น้ำตาลแอลกอฮอล์ธรรมชาติ โมเลกุลเคมีในน้ำตาลแอลกอฮอล์สร้างความรู้สึกหวานเมื่อกินเข้าไป นั่นเป็นพื้นฐานที่อธิบายได้ว่าทำไมการรับประทานหมากฝรั่งไร้น้ำตาลจึงยังคงหวานอยู่ ไซลิทอลพบได้ในพืชหลายชนิด เช่น เส้นใยผลไม้ ผัก ข้าวโอ๊ต เห็ด และผลเบอร์รี่ สารให้ความหวานนี้ยังสามารถสกัดได้จากต้นเบิร์ช บลูโอ๊ค เบิร์ช

ปริมาณแคลอรี่ของไซลิทอลต่ำกว่าน้ำตาลทั่วไปมาก ไซลิทอลแต่ละกรัมมีแคลอรีประมาณ 2.4 แคลอรีเท่านั้น ในไซลิทอลยังไม่มีโปรตีน แร่ธาตุ หรือวิตามินใดๆ สารให้ความหวานไซลิทอลไม่สามารถเพิ่มอินซูลินในเลือดได้ ไม่ส่งผลต่อโรคเบาหวาน แม้ว่าจะมีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ แต่การรับประทานหมากฝรั่งที่มีไซลิทอลจะไม่ทำให้คุณมึนเมา

สารให้ความหวานธรรมชาติ Xylitol เป็นพื้นฐานในการอธิบายคำถามที่ว่าทำไมหมากฝรั่งปราศจากน้ำตาลจึงยังหวานอยู่

หมากฝรั่งปราศจากน้ำตาลมีประโยชน์อย่างไร?

ป้องกันฟันผุ

เนื่องจากไม่สามารถดูดซึมไซลิทอลได้ แบคทีเรียในช่องปากจะอดอาหาร ไซลิทอลไม่สามารถเปลี่ยนเป็นกรดที่ทำให้ฟันผุได้ พฤติกรรมการกินหมากฝรั่งไซลิทอลช่วยลดจำนวนแบคทีเรียในช่องปากได้ถึง 75% ลดความเสี่ยงของฟันผุได้ถึง 85% น้ำลายที่ผลิตขึ้นระหว่างการเคี้ยวช่วยให้เหงือกชุ่มชื้น และรสชาติของลูกอมทำให้ลมหายใจสดชื่น

ป้องกันหูน้ำหนวก

หู-จมูก-คอมีความเชื่อมโยงกันอย่างใกล้ชิด แบคทีเรียในลำคอสามารถเคลื่อนตัวขึ้นสู่หูเพื่อทำให้เกิดการติดเชื้อได้ ไซลิทอล ชูการ์แอลกอฮอล์ยับยั้งการอยู่รอดของแบคทีเรียที่อาศัยอยู่ในช่องปาก รวมถึงแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคหู จากนั้นจะช่วยป้องกันความเสี่ยงของโรคหูน้ำหนวก ผู้ที่มีประวัติหูอักเสบจะลดการกลับเป็นซ้ำของโรคได้หากรับประทานลูกอมไซลิทอลเป็นประจำ

ลดน้ำหนัก

รสชาติของไซลิทอลนั้นหวานเหมือนน้ำตาลแต่เป็นมิตรกับคนอ้วนที่ต้องการลดน้ำหนัก ปริมาณแคลอรี่ในไซลิทอลแต่ละเม็ดนั้นเล็กน้อย การรับประทาน 2-3 เม็ดต่อวันไม่ทำให้อ้วน แต่ยังช่วยลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ คุณจะมีความอยากอาหารน้อยลง กินอาหารน้อยลง เพราะไซลิทอลสร้างความรู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน การศึกษาในหนูที่ รับประทานไซลิทอลยังแสดงผลในการลดไขมันหน้าท้อง

นอกจากผลที่โดดเด่น 3 ประการข้างต้นแล้ว การเคี้ยวหมากฝรั่งปราศจากน้ำตาลยังช่วยลดความเครียดและเพิ่มสมาธิได้อีกด้วย หมากฝรั่งตัวเล็กมีประโยชน์มากสำหรับคุณในการฟื้นจิตวิญญาณของคุณเมื่อเรียนและทำงาน ใช้ลูกอมได้สบายใจไร้กังวลเรื่องหมากฝรั่งไร้น้ำตาล ทำไมยังหวาน!

ระเบิดความหอมหวานด้วย Xylitol Gummies

การกินหมากฝรั่งปราศจากน้ำตาลมาก ๆ เป็นอันตรายหรือไม่?

สารให้ความหวานในหมากฝรั่งมาจากพืช กินเยอะๆ ดีไหม? จากการวิจัย คนกินไซลิทอลประมาณ 1.5 กก. ต่อเดือน ไซลิทอลสูงสุด 400 กรัมต่อวันไม่มีผลเสีย หมากฝรั่งปราศจากน้ำตาล 1 ชิ้นมีไซลิทอลประมาณ 1 กรัม คุณสามารถใช้ลูกอมไซลิทอลทุกวันได้อย่างสบายใจ อย่างไรก็ตาม แพทย์ยังคงแนะนำให้ไม่เกิน 24 เม็ดต่อวัน

นอกจากนี้ คุณควรสังเกตว่าคุณไม่ควรกินลูกอมเมื่อหิว ผู้ที่มีปัญหาการย่อยอาหารไม่ควรรับประทานมาก แอลกอฮอล์ที่มีน้ำตาลมากเกินไปอาจทำให้ลำไส้ทำงานหนักเกินไป ท้องอืด และท้องเสียได้ ไซลิทอลเป็นพิษต่อสุนัขมาก ร่างกายของสุนัขจะเข้าใจผิดว่าไซลิทอลเป็นกลูโคสและดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว อินซูลินถูกผลิตขึ้นอย่างรวดเร็วทำให้น้ำตาลในเลือดลดต่ำลง กระทั่งเสียชีวิต

บทความตอบหมากฝรั่งไร้น้ำตาลยังหวานได้ . สารให้ความหวานไซลิทอลมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างสมบูรณ์และเป็นทางเลือกที่ดีแทนน้ำตาลปกติ เคี้ยวหมากฝรั่งไซลิทอลทุกวันเพื่อให้ฟันของคุณสดชื่น สุขภาพดี และจิตใจผ่อนคลาย!