วุ้นเส้นชามละกี่แคล? กินวุ้นเส้นเยอะๆดีไหม?

บุนริวเป็นอาหารที่คุ้นเคยและเป็นที่นิยมในเวียดนามและเป็นที่ชื่นชอบของผู้คนมากมาย แต่คุณรู้หรือไม่ว่าในวุ้นเส้นมีกี่แคลอรี่ และถ้ากินเยอะ ๆ น้ำหนักจะขึ้นไหม? หาคำตอบได้จากบทความด้านล่างนี้เลย!

บุนริวเป็นอาหารที่อร่อยและทานง่ายที่สามารถรับประทานได้ทุกมื้อของวัน รสชาติก็จะแตกต่างกันไปตามวิธีการแปรรูปในแต่ละภูมิภาค แม้จะกินวุ้นเส้นบ่อย ๆ แต่หลายคนก็ยังไม่รู้ว่ามีกี่แคลอรี่ และถ้ากินมาก ๆ จะดีต่อสุขภาพ โปรดดูบทความต่อไปนี้เพื่อรับประทานอาหารที่เหมาะสมที่สุดเพื่อช่วยรักษาน้ำหนักให้คงที่และดีต่อสุขภาพ

เรียนรู้เกี่ยวกับวุ้นเส้น

Bun rieu มีต้นกำเนิดมาจากภูมิภาค Northern Delta ในตอนแรกนี่เป็นเพียงน้ำซุปที่ทำจากซอสปูและเสิร์ฟพร้อมกับกะปิและสมุนไพร อย่างไรก็ตาม มันถูกเติมด้วยน้ำส้มสายชูในภายหลัง ดังนั้นมันจึงมีรสเปรี้ยวที่ไม่มีตัวตน เมื่อเข้าสู่ภาคใต้ วุ้นเส้นมีการเปลี่ยนแปลงอย่างมากเมื่อท็อปปิ้งแสนอร่อยมากมาย เช่น เลือดหมู เต้าหู้ และมะเขือเทศทำให้เกิดรสชาติใหม่ไม่ซ้ำใคร

Bun rieu เป็นหนึ่งในอาหารดั้งเดิมของเวียดนามและเป็นที่นิยมอย่างกว้างขวางทั้งในและต่างประเทศ วันนี้วุ้นเส้นชามมาตรฐานจะมีเครื่องปรุงหลักๆ เช่น ปูอัด เนื้อปูทุบ ผลไม้แนวๆ มันๆ มันๆ มะเขือเทศ น้ำปลา เกลือ ต้นหอม... เสิร์ฟพร้อมวุ้นเส้นหรือใบวุ้นเส้น . Bun rieu เป็นอาหารที่ทำง่ายเหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แต่รู้หรือไม่ว่าวุ้นเส้นชามละกี่แคล? มาหาคำตอบกันในตอนต่อไปของบทความกันเถอะ!

ชามวุ้นเส้นมีส่วนผสมหลัก ได้แก่ อิฐปู เนื้อปูทุบ ผลไม้แนวตั้ง มัน มะเขือเทศ มันเยิ้ม น้ำปลา เกลือ ต้นหอม เสิร์ฟพร้อมวุ้นเส้น

กี่แคลอรี่ในวุ้นเส้น?

ก่อนจะตอบคำถามว่าวุ้นเส้นมีกี่แคลอรี่ เรามาดูองค์ประกอบแคลอรี่ของส่วนประกอบแต่ละอย่างที่ทำให้วุ้นเส้นชามอร่อยอร่อยกันก่อนดีกว่า!

• วุ้นเส้นสด (หรือวุ้นเส้น): มีแคลอรี่ประมาณ 100 กรัมในวุ้นเส้นสด 100 กรัม
• เต้าหู้: ถั่ว 100 กรัมจะมีประมาณ 110 แคลอรี่
• ก้อนอิฐปู: ตามสถิติที่ไม่สมบูรณ์ ขนมปังริว 1 ชามมักจะประกอบด้วยก้อนอิฐปูประมาณ 35 กรัม และเท่ากับ 15 แคลอรี
• ชะอมหรือตระกร้า: วุ้นเส้นแต่ละชามมีประมาณ 60 กรัม เท่ากับ 120 แคลอรี
• ผักเคียง เช่น ถั่วงอก กล้วยเขียว ผักชี ผักกาดหอม... ล้วนมีแคลอรีต่ำมาก

ดังนั้นหลังจากรวมแคลอรี่ทั้งหมดในชามวุ้นเส้นแล้ว เราก็มีคำตอบสำหรับคำถามที่ว่าวุ้นเส้นมีกี่แคลอรี่ คำตอบคือวุ้นเส้นชามทั่วไปจะมีประมาณ 465 แคลอรี่ ตัวเลขนี้อาจแตกต่างกันไปตามส่วนผสมในชามวุ้นเส้น

วุ้นเส้นชามละกี่แคลขึ้นอยู่กับส่วนผสมของวุ้นเส้น เต้าหู้ ก้อนอิฐ ปูอัด และปอเปี๊ยะในชามวุ้นเส้น

ประโยชน์ของการรับประทานวุ้นเส้น

มาดู SignsSymptomsList กับประโยชน์ดีๆ ที่วุ้นเส้นมีต่อร่างกายกันเถอะ!

• เต้าหู้ทอดจะช่วยเสริมคุณค่าทางอาหารที่สำคัญแก่ร่างกาย เช่นวิตามินเอวิตามินซี แมกนีเซียม... เพื่อให้ระบบกล้ามเนื้อและกระดูกแข็งแรงขึ้น
• อิฐปูให้แคลเซียมแก่ร่างกายในปริมาณที่มาก
• ปอเปี๊ยะที่มีโปรตีนสูงช่วยให้ร่างกายเสริมสร้างภูมิต้านทานให้มีพัฒนาการที่ดีขึ้น
• สมุนไพรในวุ้นเส้นช่วยให้ร่างกายเสริมใยอาหารและสารอาหารจากธรรมชาติเพื่อปรับสมดุลของสารอาหารในเลือด

กินวุ้นเส้นอ้วนไหม?

ถ้าคุณกินแค่วุ้นเส้นเป็นมื้อเช้า คุณก็ไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนักขึ้น เพราะด้วยพลังงานเพียง 465 แคลอรีจะถูกเผาผลาญอย่างรวดเร็วในระหว่างทำกิจกรรม หากคุณกินวุ้นเส้นมากกว่า 1 ชาม จะใช้เวลาและออกกำลังกายมากขึ้นในการบริโภคและเผาผลาญ หากคุณไม่มีเงื่อนไขและเวลาที่จะไปยิมมืออาชีพ คุณสามารถเดิน วิ่งเหยาะๆหรือขึ้นบันไดเพื่อเผาผลาญแคลอรีจากการกินบะหมี่ นอกจากนี้ การออกกำลังกายเฉพาะที่ เช่น การวิดพื้น การปั่นจักรยานอยู่กับที่ หรือการเดินบนลู่วิ่งก็มีประโยชน์อย่างมากในการเผาผลาญแคลอรี

ส่วนประกอบในวุ้นเส้นคือวุ้นเส้น ไม่ใช่ข้าว ดังนั้นปริมาณแป้งจึงน้อยกว่าการกินข้าว ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกังวลมากเกินไปหากต้องการลดน้ำหนัก สำหรับคนที่มีน้ำหนัก 60 กก. จำนวนแคลอรีที่บุคคลนี้เผาผลาญได้ต่อนาทีคือ 4.7 แคลอรี ดังนั้นหากพวกเขากินวุ้นเส้น 1 ชามที่มี 465 แคลอรี พวกเขาจะต้องวิ่งประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่งเพื่อเผาผลาญให้หมดไปก่อนที่จะกินอาหารจานอื่น

การกินวุ้นเส้นจะไม่ทำให้น้ำหนักขึ้นมากเกินไป ดังนั้น ผู้อดอาหารจึงสามารถรับประทานอาหารจานนี้ได้

หมายเหตุ เมื่อรับประทานวุ้นเส้น

บุนริวเป็นอาหารจานโปรดของหลาย ๆ คน แต่ก็ไม่แนะนำให้กินจานนี้ทุกวัน หากคุณกินบะหมี่วุ้นเส้นบ่อย ๆ ให้หาร้านอาหารคุณภาพที่รับรองสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงโรคระบบทางเดินอาหาร! ชามวุ้นเส้นธรรมดาจะมีความเสี่ยงต่อความไม่มั่นคงทางอาหารเนื่องจาก:

• วุ้นเส้นทำจากข้าวที่ผ่านกระบวนการหมักใหม่ ดังนั้นเพื่อให้วุ้นเส้นสุกเร็วและบ่อยขึ้น หลายๆ แห่งจึงทำแบบอุตสาหกรรม คือ ใส่สารเคมีและบัดกรี สิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นสารที่ไม่ดีต่อร่างกายโดยเฉพาะบริเวณท้อง
• หลายร้านใช้อิฐปูเทียมใส่ชามวุ้นเส้น สาระสำคัญของอิฐปูปลอมคือกากถั่วที่ทิ้งไว้เป็นเวลานาน ดังนั้นเมื่อรับประทานเข้าไปอาจทำให้ระบบย่อยอาหารผิดปกติได้
• น้ำมันปรุงอาหารในหลายแห่งใช้น้ำมันราคาถูกเพื่อประหยัดเงินหรือน้ำมันเต้าหู้ทอดทอดหลายครั้งทำให้วิตามินเอ วิตามินอีและสารอาหารอื่น ๆ ในน้ำมันถูกทำลาย เมื่อรับประทานน้ำมันปรุงอาหารคุณภาพต่ำเข้าไปจะทำให้เอนไซม์ย่อยอาหารถูกทำลาย ทำให้อาหารไม่ย่อย เวียนศีรษะ ปวดท้อง

อีกทั้งภาระของวุ้นเส้นตามท้องถนนที่มีรถสัญจรไปมาจำนวนมากจะทำให้ฝุ่นละอองและแบคทีเรียที่ติดตามชามวุ้นเส้นเข้าสู่ร่างกายส่งผลต่อสุขภาพได้ ดังนั้นหากคุณมีเงื่อนไขและเวลาที่ดีที่สุด คุณควรปรุงวุ้นเส้นเองที่บ้านเพื่อให้แน่ใจ หรือหาร้านที่มีชื่อเสียงในการรับประทานวุ้นเส้น

SignsSymptomsList จึงช่วยตอบคำถามที่ว่าวุ้นเส้นมีกี่แคลอรี่และตอบคำถามที่ว่ากินวุ้นเส้นเยอะน้ำหนักจะขึ้นหรือไม่ หวังว่าการแบ่งปันเหล่านี้จะช่วยให้คุณมีความคิดริเริ่มในการทำอาหารและการรับประทานอาหารจานนี้ให้ได้ประโยชน์สูงสุดโดยไม่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของคุณ