Düşük karbonhidrat süt içebilir mi? Düşük karbonhidrat için hangi süt türü iyidir?

Şekersiz taze süt ile kilo vermek birçok kadının ince bir vücuda sahip olmak istediklerinde başvurdukları yollardan biridir. Peki düşük karbonhidrat şekersiz süt içebilir mi içemez mi? Kilo vermek için düşük karbonhidrat diyeti için hangi sütün uygun olduğunu biliyor musunuz?

Düşük karbonhidrat diyeti, karbonhidrat ve şekeri en aza indirirken her türlü yağ ve proteini yemenizi sağlar. Aşağıdaki makale size ne tür süt içmemeniz gerektiğini ve ikame edilebilecek bazı süt türlerini anlatacaktır.

Düşük karbonhidratlı süt şekersiz içilebilir mi?

Hayvansal süt ürünleri diğer süt türlerine göre çok daha yaygın olarak tüketilmektedir. Süt, proteinler, yağlar ve karbonhidratlar içeren besleyici bir besindir. Farklı süt ürünlerinin karbonhidrat içeriği, farklı işleme ve kalan laktoz miktarına bağlıdır.

Fermente süt, fermente edilmemiş sütten daha az karbonhidrat içerir. Peynirde olduğu gibi süt, laktozun laktik aside fermente olmasına ve karbonhidratların çoğunu uzaklaştırmasına neden olan bakterilerle işlenir. Ek olarak, işleme sırasında oluşturulan sıvı peynir altı suyu proteini karışımı, çoğunlukla kazein bırakarak ayrılan protein, su ve laktozu içerir.

Doğal şekerler şeklinde bazı karbonhidratlar içerdiğinden, düşük karbonhidratlı diyetler için hayvanlardan elde edilen doğal süt ürünleri önerilmez. Sütün içindeki şekere laktoz denir. Bir bardak çiğ inek sütü 12 ila 15 gram karbonhidrat içerir. Günlük karbonhidrat alımınızı aşmadığınızdan emin olmak için satın almadan önce paketin üzerindeki beslenme gerçeklerini kontrol etmek en iyisidir.

 Düşük karbonhidrat süt içebilir mi? Taze inek sütü çok miktarda laktoz içerir, bu nedenle düşük karbonhidratlı diyetler için uygun değildir.

Hangi tür sütler içilmeli ve içilmemeli?

Süt içilmemeli

İşte kaçınmanız gereken bazı süt türleri:

• İnek sütü: İnek sütü laktoz , yoğunlaştırılmış süt, taze inek sütü içerir. 240 ml'lik bir bardak süt yaklaşık 12 gram karbonhidrat içerir.
• Yulaf sütü: Yulaf sütü, doğal olarak yüksek oranda karbonhidrat içeren yulaftan yapılır. Bu, yulaf sütünü düşük karbonhidratlı diyetler için uygun hale getirmez . 240 ml'lik bir bardak yulaf sütü yaklaşık 17 gram karbonhidrat sağlar.
• Pirinç sütü: Doğal olarak yüksek oranda karbonhidrat içeren yulaf sütü gibi, 240 ml'lik bir bardak pirinç sütü yaklaşık 21 gram karbonhidrat içerir.
• Yoğunlaştırılmış şekerli süt: Yoğunlaştırılmış süt çok miktarda şeker içerir, bu nedenle bu sütü düşük karbonhidratlı bir diyet için kullanmamalısınız. 240 ml'lik bir bardak süt 165 gram karbonhidrat içerir. 
• Keçi Sütü: İnek sütüne benzer şekilde, keçi sütü yüksek miktarda doğal şeker ve düşük karbonhidrat diyeti için çok yüksek karbonhidrat içerir. 240 ml'lik bir bardak süt 11 gram karbonhidrat sağlar. 

Süt ikamesi içilebilir

Düşük karbonhidratlı bir diyet uygularken , düşük karbonhidratlı ve düşük şekerli süt kullanmalısınız. Farklı süt markalarına bağlı olarak karbonhidrat ve şeker içeriği de değişir. Bu nedenle, bu sütün düşük karbonhidratlı bir diyet için kullanılıp kullanılamayacağını değerlendirmek için paketin üzerindeki besin değerlerini dikkatlice okumalısınız.

• Badem sütü: Badem sütü muhtemelen düşük karbonhidratlı yiyiciler için en çok kullanılan süttür. 240 ml'lik bir bardak süt sadece 1 gram karbonhidrat içerir.
• Hindistan cevizi sütü: Hindistan cevizi sütü de iyi bir düşük karbonhidrat seçeneğidir, bazı süt markaları 1 bardak hindistan cevizi sütü için 5 gram karbonhidrat içerir. 
• Macadamia fındık sütü: Macadamia sütü, diğer düşük karbonhidratlı sütlerden daha pahalıdır. 240 ml'lik bir bardak süt 1 gram lif ve 0 karbonhidrat içerir.
• Keten Tohumu Sütü: Keten tohumlarından yapılır ve antiinflamatuar omega 3 yağ asitleri açısından zengindir. 240 ml'lik bir bardak süt sadece 1 gram karbonhidrat içerir.
• Soya sütü: Şekersiz soya sütü, 240 ml bardak sütte sadece 1 gram lif ve 3 gram karbonhidrat içerir. Ayrıca soya sütü 7 gram protein sağlar. 
• Kaju sütü: Kaju sütü 240 ml'lik bir bardak sütte sadece 2 gram karbonhidrat içerir.
• Soya sütü: Bezelye doğal olarak protein açısından yüksektir ve bezelye sütü 1 bardak sütte 8 gram protein ve 2 gram karbonhidrat içerir.

Düşük karbonhidrat diyeti süt kullanabilir ancak yulaf sütü, pirinç sütü dışında bitki sütlerini tercih etmelidir.

Düşük karbonhidratlı sütün faydaları

Süt daha az karbonhidrat ve daha fazla protein içerir

Yeterli protein almak sağlık için önemlidir. Bol miktarda süt proteini yemek, kendinizi tok hissetmenize yardımcı olabilir ve metabolizmanızı hızlandırarak kilo vermeyi ve kilonuzu korumayı kolaylaştırabilir . Ek olarak, yüksek proteinli bir diyet, yağ kütlesini azaltmada ve kas kütlesini arttırmada büyük umut vaat ediyor.

Vitamin ve mineral sağlar

Süt ve süt ürünleri, A vitamini, K2 vitamini, B6 vitamini, B12 vitamini ve çinko gibi önemli mineraller ve vitaminler açısından zengindir.

Kalsiyum sağlayın

Süt sadece birçok vitamin eklemekle kalmaz, aynı zamanda vücut için büyük miktarda kalsiyum sağlar . Bu nedenle, içmeyi sevdiğiniz süt ürünlerini ekleyin.

Tadı değiştir

Pek çok süt ürününün lezzetli olduğu ve onları daha da lezzetli hale getirmek için diğer yiyeceklerle birleştirilebileceği inkar edilemez. Örneğin sebze salatalarında sos olarak kullanmak ya da ekmekle yemek yemek, yemeğinizin tadını ve dokusunu değiştirmeye yardımcı olur. 

Düşük karbonhidratlı diyetler için taze inek sütünü badem sütü, keten tohumu sütü, bezelye sütü, soya sütü vb. İle değiştirin.

Yukarıdaki bilgilerden, düşük karbonhidratlı süt içilip içilemeyeceğini veya ne tür süt içilmesi ve içilmemesi gerektiğini biliyor olmalısınız , değil mi? Düşük karbonhidratlı bir sütlü içecek seçerken kullanmadan önce ürün üzerindeki besin içeriğini kontrol etmek en iyisidir.